ஸ்பெயினில், புதிய பழம் பொதுவாக உணவகங்கள் மற்றும் உணவு விடுதிகளில் இருவருக்கும் இனிப்புக்காக வழங்கப்படுகிறது. வீட்டிற்கு, ஒரு கூடை புதிய பழம் உணவு மேஜையின் நடுவில் வைக்கப்படும், குடும்பத்திற்கும் விருந்தாளிகளுக்கும் தலாம் மற்றும் சாப்பிடுங்கள். உணவகங்களில், நீங்கள் மெனுவில் இருந்து இனிப்புக்கு பழத்தை ஆர்டர் செய்யலாம். வழக்கமாக, அது பருவகாலமானது, ஆனால் பிரபலமான தேர்வுகளில் பசுமையான முலாம்பழம், தர்பூசணி, ஆப்பிள் மற்றும் அன்னாசி.
மற்ற பழங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட இனிப்புகளில் பழம் பழம் பழங்களை வெட்ட ஒரு பிட் கொண்டிருக்கும். மற்ற நேரங்களில் பழங்கள் உறைந்த இனிப்பு (ஒரு சர்பேட் அல்லது ஐஸ் கிரீம் போன்றது) அல்லது தட்டிச் சாம்பல் (பிரபலமான ஃபிரேசஸ் கான் நாட்டா , கிரீம் கொண்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்றவை) கலந்ததாக இருக்கலாம் .
இந்த செய்முறையானது ஒரு எளிய பழ கலவிற்காக உள்ளது, இது ஸ்பேனிஷ் அழைப்பு மாஸ்டோனியா டி சற்று வெப்பமண்டலமாகும். தென் ஸ்பெயினிலும், கேனரி தீவின் பகுதியிலும் வெப்பமண்டல பழங்கள் செழித்தோங்கும் விதமாக ஸ்பெயினில் தேவையான அனைத்து பழங்களும் தேவைப்படுகின்றன. இந்த பழ சாலட் முழு குடும்பத்திற்கும் சரியானது, ஆனால் ஒரு பெரியவர்களுக்கான பதிப்பு மட்டுமே, நீங்கள் ரம், ஸ்ப்ரிங் வில்லன் அல்லது மதுபானம் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம். இது சரியான சிற்றுண்டி, இனிப்பு, அல்லது புருன்சிற்காக உருவாகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1
- பப்பாளி (இந்த ஸ்பானிய கேனரி தீவில் வளரும்)
- 1
- மாம்பழம் (ஸ்பெயின், மலகாவில் வளரும்)
- 1/2
- அன்னாசி (ஸ்பெயினில் மிகவும் பிரபலமானவை, பலர் கேனரி தீவில் வளரும் அல்லது இறக்குமதி செய்யப்படுகின்றன)
- 1 பைண்ட்
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் (இவை தெற்கு ஸ்பெயினில் வளர்ந்து பிப்ரவரியில் வளரும்)
- 1
- சிரிமோயா ( பருப்பு ஆப்பிள்) (பருவத்தில் இருந்தால், இவை தென் ஸ்பெயினில் வளரும் ஆனால் ஆசியாவில் இருக்கின்றன.)
- 1
- ஆரஞ்சு
- 1
- எலுமிச்சை
- 1-2 டீஸ்பூன்.
- தேன் (கரும்பு தேன் / முலாசாயம் கிடைத்தால்)
- விருப்ப: ரம், வண்ண மது அல்லது
- லைக் 43 லிக்கியர்
- விருப்பத்தேர்வு:
- வீட்டில் சாப்பிட்ட கிரீம்
அதை எப்படி செய்வது
- பப்பாளி, அன்னாசி, மற்றும் மாம்பைப் பீல். அன்னாசி "கண்கள்" துண்டிக்கப்பட வேண்டும்.
- பப்பாளி, அன்னாசி, மாம்பழம் ஆகியவற்றை ஒரு பீங்கான் கலவை கிண்ணத்தில் கடித்த அளவு துண்டுகளாகவும், இடமாகவும் வெட்டுங்கள்.
- ஸ்ட்ராபெர்ரிஸை துவைக்க மற்றும் இலைகள் (ஹல்) அகற்றவும், பின்னர் அவை ஒவ்வொன்றும் 4 துண்டுகளாக வெட்டி, மற்ற கிண்ணத்தில் அதே கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
- ஆரஞ்சு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பழம் மீது ஊற்ற. பழங்கள் மீது தூறல் தேன் மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. குறைந்தது 1 மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அல்லது நீங்கள் சேவை செய்யத் தயாராகும் வரை.
குடிபழக்கம் பழ சாலட் விருப்பம் : நீங்கள் விரும்பினால், ஒரு ரம் பிட், ஸ்பானிஷ் கவா (வண்ண ஒயின்) அல்லது குளிர்பதனப்படுத்தும் முன் சாலட்டில் 43 (ஒரு ஸ்பானிஷ் மதுபானம்).
துடைக்காத கிரீம் விருப்பம் : வெயிட் கடும் உறிஞ்சும் கிரீம் தான் சேவை செய்வதற்கு முன்பு ஒவ்வொரு பணியாளரின் மேல் ஒரு பொம்மை சேர்க்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 222 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 7 மிகி |
| சோடியம் | 49 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 51 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |