நான் உறைந்திருக்கும் உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் மற்றும் அவுரிநெல்லிகள், ஒரு அற்புதமான முறுமுறுப்புத் தோற்றத்தை கொடுக்கும் என்று நினைக்கிறேன், ஆனால் அவற்றை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால், எந்த உலர்ந்த பெர்ரி அல்லது சிவப்பு மற்றும் நீல தெளிப்பு நன்றாக வேலை செய்யும். நான் வழக்கமாக Trader Joe சந்தையில் என் முடக்கம்-உலர்ந்த பெர்ரிகளைக் கண்டுபிடித்து, அவை ஆன்லைனில் கிடைக்கின்றன.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 8 அவுன்ஸ் கிரீம் பாலாடை (மென்மையாக்கப்பட்டது)
- 1 lb வெள்ளை சாக்லேட்
- 3/4 கப் வெண்ணிலா செதில் குக்கீ crumbs
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 1/2 கப் நல்ல தரமான புளுபெர்ரி பாதுகாக்கிறது
- விருப்ப: 3-4 நீல உணவு வண்ணம் குறைகிறது
- 1/4 கப் முடக்கம்-உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி (அலங்கரிக்க)
- 1/4 கப் முடக்கம்-உலர்ந்த அவுரிநெல்லிகள் (அலங்கரிக்க)
அதை எப்படி செய்வது
- வெள்ளை சாக்லேட் 6 அவுன்ஸ் (சுமார் 1 கப் சிப் அளவிலான துண்டுகள்) மைக்ரோவேவ் அல்லது ஒரு இரட்டை கொதிகலனில் கரைத்து, சிறிது சிறிதாக உறைக்க அனுமதிக்க.
- ஒரு மென்மையான கிண்ணத்தில் மென்மையான கிரீம் சீஸ் வைக்கவும் நடுத்தர உயர் மீது மென்மையான மற்றும் கிரீமி வரை அடி. மென்மையான வரை உருகிய வெள்ளை சாக்லேட் மற்றும் அடிக்க வேண்டும்.
- குக்கீ crumbs, புளுபெரி காப்பாற்றுகிறது, வெண்ணிலா, மற்றும் உணவு வண்ணங்களில் அசை. சாக்லேட் உருண்டுவதற்கு போதுமானதாக இருக்கும் வரை, ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் பிளாஸ்டிக் மடக்கு மற்றும் குளிர்ச்சியை உறை.
- சிறிய பந்துகளில் கலவையை வடிவமைத்து, அலுமினிய தாளில் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும். பந்துகள் மிகவும் உறுதியாக இருக்கும் வரை 1 மணி நேரம் வரை குளிரூட்டவும்.
- வெள்ளை சாக்லேட் எஞ்சியுள்ள 10 அவுன்ஸ் உருகுவதோ அல்லது மூழ்கிவிடும் . நீங்கள் அவற்றை பயன்படுத்துகிறீர்களானால் உறைந்த உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் அவுரிநெல்லிகளை அறுப்பேன்.
- துடைப்பான் கருவிகள் அல்லது இரண்டு கிளைகள் பயன்படுத்தி வெள்ளை சாக்லேட் உள்ள truffles டிப். சாக்லேட்-பூசப்பட்ட பழக்கவழக்கங்களை பேக்கிங் தாள் மீது வைக்கவும், சாக்லேட் இன்னும் ஈரமாக இருக்கும்போது, நறுக்கப்பட்ட பழத்தின் தெளிப்பதைக் கொண்டிருக்கும்.
- சாக்லேட் அமைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் truffles திரும்ப. ஸ்டிரைர் இரட்டை பெர்ரி இரண்டு மணி நேரம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலனில் டிரைஃபுல்ஸ், மற்றும் அவர்கள் சேவை முன் அறை வெப்பநிலை வர அனுமதிக்க.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 79 |
| மொத்த கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| கொழுப்பு | 7 மிகி |
| சோடியம் | 24 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |