தனித்தன்மை வாய்ந்த வாசனையுடன் கூடிய இரு இருண்ட பியர்ஸ்
அவர்கள் அதே ஒலி என்றாலும், ஸ்காட்ச் அலீஸ் மற்றும் ஸ்காட்டிஷ் ales இரண்டு வெவ்வேறு பீர்கள் உள்ளன. இருவரும் இருண்ட, ஆனால் ஒரு மற்ற விட மலிவான மற்றும் ஒரு சுவை மற்றும் மது இரண்டு இலகுவான உள்ளது. இருப்பினும், அவர்கள் ஸ்காட்லாந்தின் புகழ்பெற்ற இருவரையும் பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறார்கள்.
நீங்கள் அவற்றை அனுமதிக்கையில், பீர் பாணிகள் மட்டுமே முக்கியம் என்று எச்சரிக்கையுடன், இந்த இரண்டு தனித்துவமான பாய்களை ஆராயலாம்.
ஸ்காட்டிஷ் அலீஸ் எதிராக ஸ்காட்ச் அலீஸ்
ஸ்காட்டிஷ் மற்றும் ஸ்காட்ச் ஆல்லுக்கும் இடையேயான கோடு நீங்கள் அழகிய தெளிவான ஒன்றாகும்.
ஸ்காட்டிஷ் ales நிச்சயமாக சுவை மற்றும் வாசனை உள்ள வெட்கப்படவில்லை என்றாலும், ஒளி இருக்கும். 2.5 முதல் 5% ABV வரை, ஆல்கஹாலுக்கு குறைந்த பக்கத்திலும் அவை கடிகாரத்தில் இருக்கும். சுருக்கமாக, அவர்கள் அமர்வு பீயர்ஸ் (சிறிது நேரம் குடிக்க போதுமான ஒளி).
ஸ்காட்ச் ஆலி, மறுபுறம், ஒரு பெரிய மாமிசப் பாய்ச்சலாக இருக்கிறது. இரண்டு பாணிகளும் ஒரே பொருட்களில் பலவற்றைப் பயன்படுத்தினாலும், ஸ்காட்ச் இன்னும் அதிகமானவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. பிரவுர்ஸ் சில நேரங்களில் சில புகைபிடித்த மாலையில் ஒரு மண் அல்லது புகைபிடிக்கும் தன்மையை கொடுக்கும்.
ஸ்காட்ச் அலீஸ் வழக்கமாக 6.5 முதல் 10% ABV வரை அதிக மதுவைக் கொண்டிருக்கின்றது. ஸ்கொட்ச் ஆல்லின் சுவையுடனும் வாசனையுடனும் பூமி, வறுத்த மால்ட் மற்றும் பிளம் அல்லது உலர்ந்த பழங்களின் குறிப்புகளுடன் சிக்கலானது. இந்த விவரமானது மிகவும் உலர்ந்த பூச்சுடன் இனிப்புடன் இருக்கும்.
ஸ்காட்டிஷ் அலீஸ் vs. பிற பிரிட்டிஷ் இஸ்லே அலீஸ்
பிரிட்டிஷ், ஐரிஷ் மற்றும் ஸ்காட்டிஷ் இடையே பல பெரிய வயது வந்தோர் பானங்கள் உள்ளன. பிரிட்டிஷ் தீவுகளின் மக்கள் தங்களுடைய ஆல்கஹலை அனுபவிக்கிறார்கள்.
பீர் வரும்போது, தீவுகளின் நான்கு தனித்துவமான பாணிகளுக்கு தீவுகள் அறியப்படுகின்றன. நீங்கள் மற்றொன்று அல்லது மற்றொன்றைப் பற்றி நன்கு தெரிந்திருந்தால், ஸ்காட்டிஷ் ஆலை இரண்டிற்கும் ஒரு நல்ல குறிப்பு உள்ளது.
- ஸ்காட்டிஷ் ales ஐரிஷ் தடித்த போன்ற உலர் இல்லை.
- அவர்கள் லண்டன் போர்டர் என்ற சுவையான குறிப்புகள் இல்லை.
- அவர்கள் ஆங்கிலம் பிரவுன் ales காணப்படும் பழம் (எடரியின்) சுயவிவரத்தில் சிக்கலான இல்லை.
எப்படி அவர்கள் நேரடியாக வைத்திருக்கிறார்கள்?
சுவை மற்றும் சுயவிவரத்தை தவிர இந்த இருவரையும் சொல்ல எளிதானது, ஆனால் ஒருவர் நேரடியாக பெயர்களை வைத்திருப்பாரா? ஸ்காட்ச் மற்றும் ஸ்காட்டிஷ் என்ற பெயர்த் தோற்றங்கள் கிட்டத்தட்ட ஒரே விஷயத்தை அர்த்தப்படுத்துகின்றன, ஆனால் ஸ்காட்ச் விஸ்கிக்கு பீர் தொடர்புபடுத்தினால், அது எளிதாகிறது.
ஸ்காட்ச் விஸ்கி நிச்சயம் ஸ்டௌட் ஸ்டாப், சுவை மற்றும் ஆல்கஹால் நிரம்பியுள்ளது. ஸ்காட்ச் ஆல் ஒரு ஸ்காட்டிஷ் ஏல் ஒப்பிடும்போது அதே பாத்திரத்தை நிரப்ப வேண்டும் என்று அர்த்தமா? இது உண்மையில் வேலை செய்யும் ஒரு வேடிக்கையான மனம் தந்திரம்.
பிளட்ச், ஸ்கொட்ச் ஆல் மற்றும் ஸ்காட்ச் விஸ்கி சேர்க்கப்பட்ட மால்ட் இடையே இணைப்பு உள்ளது.
ஸ்காட்டிஷ் அலீஸ் மற்றும் ஷில்லிங்ஸ்
ஸ்காட்டிஷ் ales க்குள் அதிகரிக்கும் வலிமை பிரிவுகள் உள்ளன. 60 ஷில்லிங், 70 ஷில்லிங், அல்லது 80 ஷில்லிங் எனக் குறிப்பிடப்பட்டிருப்பதை நீங்கள் கேட்கலாம், இது ஒரு ஹாக்கெட் (கேரளாவின் 64 கேன்களின் ஒரு பெரிய பீப்பாய்) விலைக்கு நேரமாகிறது.
ஸ்காட்ச் ஆல், சிலநேரங்களில் அழைக்கப்படும் கனமான கனமானது, சில நேரங்களில் 90 ஷில்லிங் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், அது எப்போதும் அர்த்தமற்றது, ஏனெனில் ஸ்காட்ச் ஆல்லில் இருந்து இன்னொரு இடத்திற்கு இவ்வளவு மாறுபாடு உள்ளது.
80 க்கும் மேற்பட்ட ஷில்லிங்ஸ் இந்த பாணியின் மிக உன்னதமான பதிப்புகள் என்று ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது.