எளிதாக டோஃபு உணவிற்காகவா? இங்கே டோஃபு சமையல் ஒரு முழுமையான பட்டியல்.
குங் பாவோ டோஃபுக்கு முன்னர் ஒருபோதும் இருந்ததில்லை ஒரு சைவ உணவில் இன்றிரவு முயற்சி செய்ய புதிய ஏதாவது வேண்டுமா? இந்த சைவ சமையல் சீன டிஷ் !
இந்த பாரம்பரிய சீன உணவு உணவு பொதுவாக கோழி கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது என்றாலும், நீங்கள் ஒரே குக்கீ எண்ணெய், சிவப்பு மிளகு செதில்களாக, வெங்காயம், சுண்ணாம்பு உள்ளிட்ட அனைத்து அதே சீன பொருட்கள் மற்றும் seasonings பயன்படுத்தி பாரம்பரிய குங் பாவோ கோழி மிகவும் ஒத்த சைவ மற்றும் சைவ உணவு பதிப்பு பயன்படுத்த முடியும். மற்றும் சூடான சாஸ். இந்த சைவ குங்போ டோஃபு உணவானது, பனிப் பட்டா, போக் சாய், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்கள் உட்பட ஆரோக்கியமான சீன காய்கறிகளுக்கு நிறைய அழைப்பு விடுகிறது.
அரிசி மீது ச்ச்சுவான்-பாணி சீன குங் பாவோ டோஃபு செய்முறையை பரிமாறவும்.
இந்த செய்முறையை பசையம் இல்லாத மற்றும் வேகன் ஆக வேண்டுமா? உங்கள் காய்கறி சாறு பசையம் இல்லாதது என்பதை சோதிக்கவும், சோயா சாஸ் இடத்தில் தமரி பயன்படுத்தவும்.
மேலும் காண்க: மேலும் சைவ உணவு சீன சமையல்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 டீஸ்பூன் காய்கறி குழம்பு
- 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு
- 2 டீஸ்பூன் சோயா சாஸ் (அல்லது தக்காரி அதை பசையம் இல்லாதபடி)
- 1 பவுண்ட் நிறுவனம் அல்லது கூடுதல் நிறுவனம் டோஃபு, கடி அளவிலான க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன
- 1 டீஸ்பூன் எள் எண்ணெய் + 2 டீஸ்பூன்
- 1 வெங்காயம், துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு, துண்டுகளாக்கப்பட்ட
- 1/4 தேக்கரண்டி சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
- 1/2 கப் வெட்டப்பட்ட காளான்கள்
- 1 டீஸ்பூன் புதிய இஞ்சி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 சிறிய பொக் சோம்பு, வெட்டப்பட்டது
- 1/4 கப் காய்கறி குழம்பு
- 1/2 கப் பனி பட்டாணி
- 1/2 சிறிய ஊதா முட்டைக்கோஸ், மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
- 1 டீஸ்பூன் புதிய நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு
- 1 தேக்கரண்டி சூடான சாஸ்
- உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
- 1/2 கப் வேர்க்கடலை அல்லது முந்திரி கொட்டைகள் (விரும்பினால்)
அதை எப்படி செய்வது
முதல், உங்கள் டோஃபு உணவானது. பெரும்பாலான சைவ உணவு வகைகளைப் போலவே, டோஃபு முதல் முறையை அழுத்தினால், இந்த டோஃபு உணவானது சிறந்தது. இது டோஃபுவின் சுவையுணர்வுகள் மற்றும் பருவங்களை நீங்கள் சேர்ப்பதை அனுமதிக்கிறது. இதை எப்படி செய்வது என்பது உறுதியாக தெரியவில்லையா? இந்த எளிமையான படி படிப்படியாக வழிகாட்டியைப் பார்க்கவும்: டோஃபு எப்படி அழுத்தவும்.
ஒரு முறை உங்கள் டோஃபு உணவானது, 3 டீஸ்பூன் காய்கறி சாறு, எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ், 1 டீஸ்பூன் எள் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் டோஃபு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
குறைந்தபட்சம் 30 நிமிடங்கள் துணியமாட்டிக் கொள்ளவும், எப்போதாவது கோட்டு டோஃபுக்கு நன்கு கலக்க வேண்டும்.
375 டிகிரிக்கு முன் வெப்ப அடுப்பு. கிரீஸ் ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது 15 நிமிடங்கள் ஃபயால் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுதலுடன் டோப் கொண்டு மூடி, முறை திருப்பு.
வெங்காயம், மணி மிளகு, சிவப்பு மிளகுத்தூள், காளான்கள், இஞ்சி ஆகியவற்றை 2 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை எண்ணெயில் 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் வரை அரைக்கவும். போக் சாய் மற்றும் காய்கறி குழம்பு சேர்க்க மற்றும் 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பனி பட்டாணி சேர்த்து.
குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் டோஃபு மற்றும் மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்கவும், ஒன்றிணைந்த மற்றும் சூடாக்கப்படும் வரை சமையல் செய்யலாம். அரிசி முழுவதும் பரிமாறவும்.
ஒரு முழு சைவ உணவு ஆக வேண்டுமா? இந்த வீட்டில் குங் பாவோ டோஃபுவுடன் பரிமாறவும்:
- சீன ஸ்காலியன் பான்கேக்ஸ்
- தேங்காய் அரிசி ஒரு பக்கமும்
மேலும் காண்க: மேலும் டோஃபு சமையல்
மேலும் சைவ சமையல்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 427 |
| மொத்த கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1,132 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 46 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 17 கிராம் |
| புரத | 28 கிராம் |