நான் ஒரு சில நாட்களுக்கு முன்பு என் சமையலறையில் இருந்தேன், நான் கர்நாடகாவைச் சேர்ந்த நான்கு இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ் வைத்திருப்பதை உணர்ந்தேன். நான் என் குடும்பத்தில் யாரும் அவர்கள் சாப்பிடுவேன் என்று எனக்கு தெரியும், அதனால் நான் இலவங்கப்பட்டை ரோல் பிரஞ்சு சிற்றுண்டி இந்த செய்முறையை கொண்டு வந்தது. சில மீதமுள்ள இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ் கிடைத்திருந்தால் நீங்களும் இந்த செய்முறையை செய்யலாம். எந்த பழமையான கறுவா ரோல்ஸ் இல்லை? உங்கள் மளிகை கடையில் சில நாள் பழைய இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ் விற்பனைக்கு நீங்கள் ஒருவேளை காணலாம். நீங்கள் பிரஞ்சு சிற்றுண்டி இந்த செய்முறையை மிகவும் வேறு எந்த இனிப்பு ரோல்ஸ் பயன்படுத்த முடியும். உங்கள் சொந்த வீட்டில் கறுவா கிரீம் சிரப் அதை சேவை செய்ய வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- கறுவா பிரஞ்சு டோஸ்ட்:
- 5 முட்டை
- 1/2 கப் சணல் சர்க்கரை
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 கப் பால்
- 2 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை சாறு
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- அரை கிடைமட்டமாக வெட்டப்பட்டது 4 (நாள், கிட்டத்தட்ட பழமையான) இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ் ,.
- கறுவா கிரீம் சிரப்:
- 1 கப் கடுகு கிரீம் அல்லது ஆவியாகும் பால்
- 3 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை சாறு
- 1 டீஸ்பூன் தரையில் இலவங்கப்பட்டை
- 5 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
இலவங்கப்பட்டை ரோல் பிரஞ்சு டோஸ்ட்
- ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், முட்டைகளை, உப்பு, சர்க்கரை நறுக்கியது வரை வெட்டவும்.
- பால், இலவங்கப்பட்டை சாறு மற்றும் தரையில் இலவங்கப்பட்டை, கலவை வரை கலந்து சேர்க்கவும்.
- ஒரு 9x13 பேக்கிங் பாணியில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ் வெட்டு விளிம்பில் வைக்கவும்.
- ரொட்டி மீது முட்டை கலவையை ஊற்றவும், விரல்கள் அல்லது ரப்பர் கரடுமுரடான துணியால் உறிஞ்சவும், ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டி
- Preheat அடுப்பில் 350 டிகிரி F.
- 25 நிமிடங்கள் அல்லது தொகுப்பு வரை சுட்டுக்கொள்ள.
- இலவங்கப்பட்டை கிரீம் சிரப் கொண்டு சூடாக பரிமாறவும்.
கறுவா கிரீம் சிரப்
- ஒரு சிறிய நீள்வட்டியில் கிரீம் வைக்கவும்; தேங்காய் சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை சாறு, தரையில் இலவங்கப்பட்டை.
- கிரீம் கலவையை நீராவி மற்றும் சர்க்கரை உருகிய வரை வெப்பம்.
- வெண்ணெய் சேர்க்கவும். வெண்ணெய் உருகுவதற்கு வரை அசை.
- உங்கள் புதிதாக சுடப்பட்ட கறுவா ரோல் பிரஞ்சு சிற்றுண்டி மீது சூடாக பரிமாறவும்.
மார்ஜின் குறிப்புகள்
- அதே நாளில் இதை செய்ய வேண்டுமா? ரொட்டியை அடுப்பில் வைக்க முன் 1/2 மணி நேரத்திற்கு ரொட்டி ஊறவைக்கவும்.
- பிரஞ்சு சிற்றுண்டி சுட விரும்பவில்லை? நீ அடுப்பில் ஒரு வெங்காய பானையில் நனைக்கப்பட்ட ரோல்ஸ் வறுக்கவும் முடியும். (இது வேகமான பதிப்பு போலவே சுவையாக இருக்கும்.)
- நான் பயன்படுத்திய இலவங்கப்பட்டை ரோல்ஸ் மிகவும் பேக்கிங் டிஷ் நிரப்ப முடியவில்லை, அதனால் நான் கிழிந்த அப் எஞ்சியிருக்கும் பிரஞ்சு ரொட்டி ஒரு துண்டு வெற்று இடைவெளிகளை பூர்த்தி.
இலவங்கப்பட்டை பயன்படுத்துவதற்கான கூடுதல் சமையல்
- கறுவா ரோல்ஸ்
- கறுவா-வால்நட் பிஸ்கோத்தி
- ஆப்பிள் ஸ்பைஸ் கேக்