சோயா சாஸ், எள் எண்ணெய் மற்றும் சீன ஐந்து மசாலா கலவையில் marinated, மற்றும் அடுப்பில் சுடப்படும் சீன-ஊக்கம் ஐந்து மசாலா டோஃபு ஐந்து ஒரு செய்முறையை. இந்த சீன ஐந்து ஸ்பைஸ் டோஃபு உணவானது காய்கறி ஸ்டைர்-ஃப்ரைஸ் , சீன-பாணி சாலடுகள், நூடுல் டிஷ் அல்லது ஒரு விரைவான ஆசிய சுவையான சிற்றுண்டிற்குச் சேர்க்கும்.
சீன ஐந்து மசாலா பெருஞ்சீரகம், நட்சத்திர சோம்பு, இலவங்கப்பட்டை, மிளகு மற்றும் கிராம்பு ஒரு தனிப்பட்ட கலவையாகும், ஆனால் அந்த பழக்கமான பொருட்கள் முட்டாளாக வேண்டாம் - சீன ஐந்து மசாலா ஒரு தனிப்பட்ட flavorful மற்றும் pungent பஞ்ச். இது அனைவருக்கும் நிச்சயமாக இல்லை என்று ஒரு சுவை தான். நீங்கள் "முன்கூட்டியே" மேற்கத்திய சுவை-மொட்டுகளை வைத்திருந்தால், அல்லது அதற்கு முன்னர் அதை ஒருபோதும் சோதித்திருந்தால், அரைவாசிக்கு தேவையான ஐந்து ஸ்பீஸின் அளவு குறைக்கலாம் அல்லது சைனீஸ் சீன உணவுக்கு ஒரு மிதமான செய்முறையை முயற்சி செய்யலாம் அல்லது வேறு வகையான முயற்சி செய்யலாம் வேகவைத்த டோஃபு. எனினும், சீன சைவ உணவின் உண்மையான சுவை (அல்லது புதிதாக முயற்சி செய்ய விரும்புகிறேன்) ஒரு சைவ, சைவ உணவைச் சாப்பிட்டால், சீன ஐந்து ஸ்பைஸ் டோஃபுக்கு இந்த செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.
இந்த எளிய வேகவைத்த டோஃபு உணவானது சாஸும் மற்றும் சைவனுமானது, மற்றும் நீங்கள் பசையம் இல்லாததாக இருந்தால் , சோயா சாஸ் போன்ற சோயா சாஸ் போன்றவற்றை நாம ஷோயு அல்லது டாமரி போன்ற சோயா சாஸ் மாற்றியமைத்து, உங்கள் காய்கறி குழம்பு அது பசையம் இல்லாததாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 தொகுதி நிறுவனம் அல்லது கூடுதல் நிறுவனம் டோஃபு,
- நன்றாக அழுத்தும்
- 1 கப் காய்கறி குழம்பு
- 1/4 கப் சோயா சாஸ் (அல்லது பயன்பாடு
- தமரி அதை பசையம் இல்லாதபடி வைத்திருப்பது)
- 2 டீஸ்பூன் எள் எண்ணெய்
- 3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 டீஸ்பூன் புதிய இஞ்சி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 தேக்கரண்டி எள் விதைகள்
அதை எப்படி செய்வது
- முதல், உங்கள் டோஃபு உணவானது. பெரும்பாலான சைவ உணவு மற்றும் சைவ உணவு வகைகள் போன்றவை, முதலில் டோஃபுவை முதலில் அழுத்தினால், இது சிறந்தது. ஏன்? டோஃபு ஒரு கடற்பாசி போன்றது - நீ மெதுவாக அதை நீக்கும் தண்ணீரை, ருசியான ஐந்து ஸ்பைஸ் இறைச்சியை இன்னும் அதிகரிக்கலாம்!
- ஒரு முறை உங்கள் டோஃபு உணவானது, 350 டிகிரிக்கு முன் அடுப்பை அடுக்கி வைக்கவும்.
- உங்கள் நன்கு அழுத்தும் டோஃபு உணவானது 1/2 அங்குல நீண்ட கீற்றுகள் மீது அழுத்துங்கள் (அல்லது வேறொரு வடிவத்தில் அவற்றை நீங்கள் வெட்டலாம்). சிறிது சிறிதாக ஒரு பேக்கிங் பான் மற்றும் பான் ஒரு ஒற்றை அடுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட டோஃபு உணவானது.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், மீதமுள்ள பொருட்கள் துடைக்க மற்றும் டோஃபு உணவுகள் மீது ஊற்றவும். நீங்கள் நேரம் இருந்தால், சோயா சாஸ் மற்றும் சீன ஐந்து ஸ்பைஸ் கலவையை ஒரு சில மணி நேரம் வரை அல்லது ஒரே இரவில் செய்யலாம்.
- முன் சூடான அடுப்பில் 15 நிமிடங்களுக்கு உங்கள் டோஃபுவை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், பின்னர் ஒவ்வொரு டூஃபு துண்டுகளையும் மாற்றி, 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், அல்லது திரவ உறிஞ்சப்படும் வரை.
- உங்கள் சைவ மற்றும் சைவ உணவைச் சாப்பிடும் ஐந்து ஸ்பைஸ் பேக் டோஃபு!
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 238 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 1,129 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 16 கிராம் |