ஸ்காட்டிஷ் ஒரு சுவாரஸ்யமான உறவு கொண்டது, சுவையானது மற்றும் ஸ்காட்டிஷ் க்ராஞ்சாஞ்ச் ஒரு டிஷ் விட அதிகமாகவோ அல்லது அதற்கு அதிகமாகவோ அல்ல. சிலசமயங்களில் 'கூட்டமாக' என்று அழைக்கப்படும் இனிப்பு, சிலசமயங்களில் சாப்பிட்டால், சிலசமயங்களில் சாப்பிட்டால் போதும்.
ஒரு பாரம்பரிய ஸ்காட்டிஷ் Cranachan மிகவும் விரைவான, எளிதான செய்முறையை மற்றும் மிகவும் பண்டிகை செய்முறையை எனவே எந்த கொண்டாட்டம் மற்றும் குறிப்பாக கிறிஸ்துமஸ், Hogmanay மற்றும் அழகாக ஒரு பர்ன்ஸ் 'இரவு சப்பர் ஆஃப் சுற்றுகளில் இருக்கிறது.
எனினும், ஸ்காட்டிஷ் Cranachan வெறும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் சேமிக்க மற்றும் ஒரு உண்மையான உண்மையான தொடர்பு கொடுக்கும் ருசியான புதிய ஸ்காட்டிஷ் ராஸ்பெர்ரி மிக செய்யும் கோடை குறிப்பாக நல்ல என்றாலும் நல்லது, ஆனால் நீங்கள் ஸ்காட்டிஷ் கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால் கவலைப்பட வேண்டாம், எந்த ராஸ்பெர்ரி கிரான்ச்சனிலுள்ள அற்புதமான பொருட்களுடன் வேலை செய்வது எப்போதுமே நல்லது என சுவைபடுகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2oz / 55g எஃகு வெட்டு / பின்ட் ஓட்மீல்
- 8oz / 250 கிராம் புதிய (ஸ்காட்டிஷ் முடிந்தால்) ராஸ்பெர்ரி
- 1 பைண்ட் / 475ml கனமான அல்லது இரட்டை கிரீம்
- 3 தேக்கரண்டி நல்ல மால்ட் விஸ்கி
- 1 தேக்கரண்டி + கூடுதல் ஸ்காட்டிஷ் ரன்னி தேன் சேவை (விருப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
- சூடான வரை எடுக்கும் ஆனால் எரியும் வரை அடுப்பில் ஒரு பெரிய கனரக அடிப்படையான வறுக்கவும் வாணலியை சூடேற்றவும்.
- பின்ட் ஓட்ஸைச் சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, ஓட்ஸ் டாட் ஒன்றைக் கொண்டிருக்கும் வரை, அவை ஒளி, நட்டு வாசனை மற்றும் நிறத்தை மாற்றத் தொடங்குகின்றன. ஓட்ஸ் விரைவாக எரிக்கப்படாதிருந்தால் ஓட்ஸ் விட்டு விடாதீர்கள், ஆகவே அவர்கள் தொடர்ந்து கவனம் செலுத்த வேண்டும். ஒருமுறை வறுத்தெடுக்கும், பான் உடனடியாக நீக்க.
- ராஸ்பெர்ரிகளை ஒருபுறம் வைத்துக் கொண்டு, மீதமுள்ள ஒரு உணவு செயலி மற்றும் ஒருமுறை இருமுறை அல்லது இருமுறை ஒரு தடிமனான துணியால் உருவாக்கவும், கலவையுடன் அல்ல, சில பெரிய கட்டிகள் இருந்தால், அது பரவாயில்லை. மாற்றாக, நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், ராஸ்பெர்ரிகளை ஒரு முட்கரையுடன் நசுக்கினால், இது உங்களுக்கு மிகவும் உற்சாகமான உணவைக் கொடுக்கும்.
- ஒரு பெரிய, சுத்தமான கிண்ணத்தில் க்ரீம் மற்றும் விஸ்கி ஆகியவற்றைத் துடைத்துக்கொள்வதில் உறுதியான சிகரத்தை உயர்த்துவதில்லை. இறுதியில், தேன் உள்ள மடிப்பு (பயன்படுத்தி இருந்தால்) வறுக்கப்பட்ட ஓட்மீல் தொடர்ந்து.
- ஒரு பெரிய கண்ணாடி சிறு மூடுபனி கிண்ணத்தில் அல்லது தனிப்பட்ட சேவை கண்ணாடிகள் மீது, அடுக்கு இனிப்பு. நீங்கள் கிரீம் அல்லது ராஸ்பெர்ரி ஒரு அடுக்கு தொடங்க முடியும்; அது உன்னுடையது. எப்போதும் கிரீம் மற்றும் ஓட்மீல் ஒரு அடுக்கு கொண்டு முடிக்க. நீங்கள் விரும்பினால் நீங்கள் அலங்காரம் மேல் ஒரு சிறிய ஓட்மீல் தெளிக்கலாம்.
- கிண்ணத்தில் அல்லது கண்ணாடியை கிளிஞ்ச் மற்றும் கண்ணாடியுடன் ஒரு மணி நேரம் அல்லது முடிந்தால் பலவற்றை மூடு. இந்த இனிப்பு மிகவும் விரைவான எளிதான செய்முறையைப் பார்க்க முடிந்தால், பல மணிநேரங்களை விட அதிகமாக இனிப்பு வைத்திருக்காது, அதனால் முன்கூட்டியே மிக அதிகமாகத் தேவையில்லை.
ஒரு சிறிய கூடுதல் தேன் (விருப்ப) மீது கிரஞ்சாஞ்ச், தூறல் மற்றும் நீங்கள் கற்பனை செய்தால், ஸ்காட்டிஷ் ஷோபிரெட்ஷின் ஒரு பகுதி அல்லது இரண்டு.
ஒரு ஸ்காட்டிஷ் க்ராஞ்சானுக்கு மாற்று
Cranachan ஒரு பாரம்பரிய உணவை மற்றும் ஒரு மென்மையான செய்முறையை சுற்றி குழம்பிய ஒரு நல்ல யோசனை அல்ல. இருப்பினும், நீங்கள் விஸ்கி (இளைஞர்களிடம் சேவை செய்தால்) மற்றும் தேன் விருப்பத்தேர்வை விட்டு வெளியேறலாம். மாற்றங்கள் செல்ல வேண்டியதுதான்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 323 |
| மொத்த கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 18 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 90 மிகி |
| சோடியம் | 22 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |