டோஃபு மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான காய்கறி விருந்துக்கு செய்ய, மற்றும் இந்த கூடுதல் saucy ஆசிய-ஈர்க்கும் டோஃபு உணவானது-வறுக்கவும் இது நல்லது போலவே சுவையாக இருக்கிறது! ஆரோக்கியமான உயர் ஃபைபர் சைவ உணவைச் சாப்பிடுவதற்காக ஷைடிக் காளான்கள் மற்றும் பனிப் பட்டாளுக்கு இந்த டோஃபு-ஸ்டீர்-ஃப்ரை அழைப்பு விடுக்கிறது. வேர்க்கடலை சாஸ் அனைத்து அதை Smothering அது முற்றிலும் ருசியான செய்கிறது.
நீங்கள் ஒரு பசையம் இல்லாத தாமரி சோயா சாஸ் பயன்படுத்தினால், இந்த செய்முறையை சைவ, சைவ உணவாகவும், மேலும் பசையம் இல்லாததாகவும் இருக்கிறது .
இந்த டோஃபு மற்றும் காய்கறிகளுக்கு கூடுதல் சாஸ் ஒரு பிட் உள்ளது, எனவே நீங்கள் அரிசி, நூடுல்ஸ் மீது அவர்களுக்கு பரிமாற முடியும், அல்லது முற்றிலும் சாலட் அல்லது quinoa ஒரு முழு தானிய கொண்டு அவற்றை முயற்சி முற்றிலும் சைவ உணவு .
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 (14-அவுன்ஸ்) தொகுப்பு கூடுதல் நிறுவனம் டோஃபு, வடிகட்டி மற்றும் 1 அங்குல க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி. கடுகு எண்ணெய்
- 3/4 பவுண்டு பனிக்கட்டிகள், சுறுக்கமானவை
- 1 கப் சிவப்பு மணி மிளகு பட்டைகள்
- 3/4 கப் தண்ணீர், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது
- 1/4 கப் பச்சை வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி. புதிய இஞ்சி துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 3 கப் வெட்டப்பட்ட shiitake காளான்கள் (சுமார் 8 அவுன்ஸ்)
- 2 டீஸ்பூன். குறைக்கப்பட்ட சோடியம் தாமரி சோயா சாஸ்
- 2 டீஸ்பூன். க்ரீம் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி. சோளமாவு
- 2 தேக்கரண்டி.
- ஸ்ரீராசா சாஸ் (ஹாட் சிலி சாஸ்)
- 1/4 தேக்கரண்டி. உப்பு
அதை எப்படி செய்வது
- முதல், உங்கள் டோஃபு உணவானது. பெரும்பாலான சைவ உணவு வகைகளைப் போலவே, டோஃபு முதல் முறையை அழுத்தினால், இந்த டோஃபு உணவானது சிறந்தது. இது டோஃபுவின் சுவையுணர்வுகள் மற்றும் பருவங்களை நீங்கள் சேர்ப்பதை அனுமதிக்கிறது. இதை எப்படி செய்வது என்பது உறுதியாக தெரியவில்லையா? இந்த எளிமையான படி படிப்படியாக வழிகாட்டியைப் பார்க்கவும்: டோஃபு எப்படி அழுத்தவும்.
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய nonstick வாணலி வெப்ப எண்ணெய். பேன் செய்ய டோஃபுக்குச் சேர்; சமைக்க 7 நிமிடங்கள் அல்லது சிறிது மெதுவாக வரை, மெதுவாக எப்போதாவது திருப்பு. பான்; சூடாக வைத்திருங்கள்.
- பனி பட்டாணி, பெல் மிளகு, 1/4 கப் தண்ணீர், வெங்காயம், இஞ்சி, மற்றும் பூண்டு பூண்டு சேர்க்கவும்; 3 நிமிடங்கள் காய்ந்த-வறுக்கவும். காளான்களை சேர்க்கவும்; 2 நிமிடங்கள் அசைக்க-வறுக்கவும்.
- மீதமுள்ள 1/2 கப் தண்ணீர், தாமரி, வேர்க்கடலை வெண்ணெய், சோளமார்க்கா, ஸ்ரீராசா சாஸ் மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் உப்பு சேர்க்கவும்; நன்றாக அசை. தாமரி கலவையுடனும் டோஃபுனுடனும் சேர்க்கவும்; தொடர்ந்து 1 நிமிடம் அல்லது தடித்த வரை, தொடர்ந்து கிளறி.
தி சோயா ஃபுட்ஸ் கவுன்சில் ரெசிபி மரியாதை
நீ கூட விரும்பலாம்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 313 |
| மொத்த கொழுப்பு | 13 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 679 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 35 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 7 கிராம் |
| புரத | 20 கிராம் |