இந்த கோழி பானை ஹாம்பர்கர் சூப் எளிமையான புதிய காய்கறிகள், பதிவு செய்யப்பட்ட குழம்பு மற்றும் தக்காளி, மற்றும் ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி கலவையாகும். இது ஒரு இதயச் சூப், இது ரொட்டி, பிஸ்கட், அல்லது கசப்பான ரொட்டி ஆகியவற்றால் சுவையாக இருக்கிறது.
இது ஒரு நல்ல மதிய உணவு சூப் அதே செய்கிறது. சாண்ட்விச்களுடன் கப்ஸில் பரிமாறவும் அல்லது தூக்கி சாலட் மூலம் பரிமாறவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு ஒல்லியான தரையில் மாட்டிறைச்சி
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1 பெரிய (28 அவுன்ஸ்) முழு தக்காளி, நறுக்கப்பட்ட
- 3 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு
- 1 (16 அவுன்ஸ்) பச்சை பீன்ஸ் வெட்டலாம்
- 2 டீஸ்பூன்
- மிளகாய் தூள்
- 2 முதல் 3 காய்ந்த மிளகாய் சாஸ், அல்லது ருசிக்க வேண்டும்
- 2 (10 1/2 அவுன்ஸ்) கேன்கள் ஒடுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி குழம்பு, undiluted *
- 1 கப் நறுக்கப்பட்ட செலரி
- 1 கப் வெட்டப்பட்ட கேரட்
- 1 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 டீஸ்பூன் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
அதை எப்படி செய்வது
- வெங்காயம் மற்றும் செலரி கொண்ட பழுப்பு நிற மாட்டு இறைச்சி; கொழுப்பை அணைக்க மற்றும் குக்கர் மெதுவாக மாற்றவும்.
- மீதமுள்ள பொருட்களில் கலந்து, 1 அல்லது 2 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.
- 7 முதல் 9 மணி வரை மூடி, சமைக்கவும்.
* அல்லது 3 கப் செறிவுள்ள மாட்டிறைச்சி பங்கு பற்றிப் பயன்படுத்தவும்.
மேலும் சமையல்
மாட்டிறைச்சி காய்கறி பார்லி சூப்