நீங்கள் fajitas விரும்பினால், நீங்கள் இஞ்சி, கொத்தமல்லி, பூண்டு, மற்றும் சுண்ணாம்பு marinade சுவை இந்த kebabs நேசிக்கிறேன். சர்க்கரை, சால்ஸா , கசகாமோல், மற்றும் சோர்வுகளுக்கான புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றை அரிசி சாப்பிடுங்கள். Marinating நேரம் முன்னோக்கி திட்டமிட. இறைச்சி கோழிக்கு நன்றாக வேலை செய்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1/4 கப்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1/4 கப்
- பளபளப்பான வினிகர்
- 1/4 கப் புதிய சாறு
- 3/4 தேக்கரண்டி தரையில் சீரகம்
- 1-1 / 2 தேக்கரண்டி உலர்ந்த
- ஆர்கனோ ( நொறுக்கப்பட்ட)
- 4 கிராம்பு
- பூண்டு (அழுத்தம் அல்லது இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட)
- 1/4 கப் புதியது
- கொத்தமல்லி (தோராயமாக வெட்டப்பட்டது)
- விருப்பம்: 1 செரானோ சிலி மிளகு (மெல்லிய வளையங்களுக்குள் வெட்டப்பட்டது)
- 1 சிவப்பு மணி மிளகு (இனிப்பு கேப்சிகம், 2-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி)
- 1 பச்சை அல்லது மஞ்சள் மணி மிளகு (இனிப்பு காப்சிக்கம், 2-அங்குல துகள்களாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 நடுத்தரம்
- இனிப்பு வெங்காயம் (2-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி)
- 2 பவுண்டுகள் (1-1 / 2 அங்குல தடிமன்) மேல் சுற்று லண்டன் சீல்
- 2-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மாமிசத்தை (தடித்த வெட்டு மேல் சுற்று மாட்டுக்கறி), (கோப்புட் மிக்னன், குடைமிளகாய் அல்லது துண்டு ஸ்டிக்கை மாற்றலாம்)
- அழகுபடுத்த: புதிய கொத்தமல்லி
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு பெரிய கனரக உறைவிப்பான் பையில், ஆலிவ் எண்ணெய், பருப்பொருளால் வினிகர், எலுமிச்சை சாறு, சீரகம், ஆர்கனோ, பூண்டு, மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- மிளகு மிளகு, மணி மிளகுத்தூள், இனிப்பு வெங்காயம், மற்றும் லண்டன் ப்ரையிலை இறைச்சிக்காக சேர்க்கவும் . சீல் பை மற்றும் அனைத்து துண்டுகள் கோட் டாஸில். பையைத் திறந்து, அனைத்து காற்றையும் கழிக்கவும், மீண்டும் முத்திரை வைத்து, குறைந்தபட்சம் 8 மணி நேரம் அல்லது இரவில் குளிரூட்டவும்.
- குளிர்ந்த தண்ணீரில் மூங்கில் மூங்கில் குழம்புகளை 1 மணிநேரத்திற்கு முன்னர் கப்பாப்புகளை உண்டாக்குவதற்கு .
- Preheat grill அல்லது broiler.
- கப்பாப்ஸை அடுக்க, மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளைக் கொண்டு இரண்டு மண்டை ஓடுகள் நூல், மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் மாறிவருதல். (இரட்டை skewers kebabs எளிதாக மாற்ற செய்கிறது.) நீங்கள் skewers ஜோடி ஒன்றுக்கு 5 முதல் 6 மாட்டிறைச்சி துகள்களாக பெற முடியும். பாசிங்கிற்கான ரிசர்வ் மணல்
- மிதமான சூடான கப்பாப்புகள், அனைத்து பக்கங்களிலும் சமைக்க திருப்பவும், மாட்டிறைச்சி நடுத்தர அரிதாகவும், சுமார் 15 நிமிடங்கள் வரை இருக்கும்.
- சூடான டார்ட்டிலாஸ், சல்ஸா, காகாகமோல் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றின் அழகுடன் சமைக்கப்பட்ட அரிசி மீது ஃபேஜிடா கேபாக்களை பரிமாறவும். கூடுதல் கொத்தமல்லி ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் கொண்டு அழகுபடுத்த.
மகசூல்: 8 சேவைகள்
பரிந்துரைக்கப்பட்ட தொடர்புடைய சமையல் குறிப்பு
• மாட்டிறைச்சி Fajitas - வறுக்கப்பட்ட Marinated பாவாடை மாமிசத்தை ரெசிபி
• மாதுளை டம்ப் கப்பாப் ரெசிபி
• புதிய சுண்ணாம்பு சாஸ் ரெசிபியுடன் ஸ்வார்ட்ஃப்ஃப் கபாப்ஸ்