இந்த கிரேக்க பாணியிலான இறைச்சியை எந்த இறைச்சிக்கும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் ஆட்டுக்குட்டியின் மீது நன்றாக வேலை செய்கிறது. இறைச்சி பல மணி நேரம் துடைக்க வேண்டும், அதனால் சுவைகள் உட்புகுத்துக்கொள்ளலாம். இரட்டை அல்லது மூன்று செய்முறையை ஒரு ஆட்டுக்குட்டி அல்லது இறைச்சி எந்த பெரிய அளவு பயன்படுத்தி இருந்தால்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- பெரிய 2 எலுமிச்சை சாறு
- 1/4 கப் / 60 மி.லீ ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2-3 கிராம்பு பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 2 தேக்கரண்டி / 30 மில்லி புதிய ஆரஞ்சு இலைகள், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்டன
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மில்லி புதிய தக்காளி, தோராயமாக வெட்டப்பட்டது
- 1 முழு வளைகுடா இலை
- 1 தேக்கரண்டி / 5 மி.லி. கடல் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் / 1.25 மில்லி கரடுமுரடான தரையில் கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் இரண்டு எலுமிச்சை சாறு. ஆலிவ் எண்ணெயில் மெதுவாக தூறல் போது whisking. இது கலவையை குழப்பிக்கொள்ள உதவும். மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து அசை. 10 நிமிடங்களுக்கு முன்பு அறை வெப்பநிலையில் நிற்க கலவையை அனுமதிக்கவும்.
- ஆட்டுக்குட்டியின் வெட்டுக்களில் இந்த இறைச்சியைப் பயன்படுத்தவும். 4 முதல் 5 மணி நேரம் சாப்பாடு மற்றும் சிறிய வெட்டுக்களை சாப்பிடுவதற்கான திட்டம். பெரிய வெட்டுக்கள் (இரட்டை செய்முறை) ஆட்டுக் குட்டியின் காலை 8-24 மணிநேரத்திற்கு மணிக்கணக்காக வைக்க வேண்டும். பெரிய வெட்டுகளுக்கான செய்முறையை இரட்டை அல்லது மூன்று முறை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
- தயாரிப்பின் பின் 1 வாரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு காற்று இறுக்கமான கொள்கலனில் ஸ்டோர் கலவையை சேமித்து வைக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 92 |
| மொத்த கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 294 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 8 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |