லிதுவேனிய செபிலினாய் (செப்பெலின்) டூம்லிங்ஸ் எப்படி செய்ய வேண்டும்

16 இன் 01

லித்துவேனியாவின் தேசிய டிஷ்

லிதுவேனியன் செபிலினாய் அல்லது செப்பெலின் துணியால் ஆனவை, வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு பொடியாக உருகிய உருளைக்கிழங்குகள் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கினால் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஒரு புளிப்பு கிரீம்-பால் சாஸ் அல்லது ஒரு இறைச்சி வகை (தரையில் பன்றி அல்லது ஒரு தரையில் பன்றி இறைச்சி உப்பு கலவையுடன்) பணியாற்றப்பட்டு, ஒரு புளிப்பு கிரீம்-பேக்கன்-வெங்காயம் சாஸ்.

இங்கே, லினா Ceplinskiene, உச்சி மாநாடு கிராண்ட் டியூக் உணவகம் ஒரு சமையல்காரர், இல்ல., அவள் லிதுவேனியன் இறைச்சி Cepelinai அனைத்து அவரது வாழ்க்கை எப்படி காட்டுகிறது. அவள் லித்துவேனியாவில் ஒரு சிறப்பு செயலியைப் பயன்படுத்துகிறாள், ஆனால் நீங்கள் ஒரு வழக்கமான உணவு செயலி பயன்படுத்தலாம்.

02 இல் 16

உருளைக்கிழங்குகளுடன் தொடங்கவும்

உருளைக்கிழங்கு முக்கிய மூலப்பொருள் என, நீங்கள் பெரிய உரிக்கப்படுவதில்லை மூல Idaho உருளைக்கிழங்கு வேண்டும்.

16 இன் 03

உருளைக்கிழங்கு வெட்டும்

முதல் படி உருளைக்கிழங்கு தட்டி உள்ளது. உங்கள் உணவு செயலியை சிறிய துளையிடல் வட்டுடன் பொருத்துங்கள். உருளைக்கிழங்கு வெட்டி அவர்கள் உங்கள் உணவு செயலி உணவு சாய் பொருந்தும்.

04 இல் 16

உணவு சட் உணவு உண்ணுதல்

உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடுவதன் மூலம் உணவை சாப்பிடுவதன் மூலம் உண்ணலாம்.

16 இன் 05

உருளைக்கிழங்கு

மூல உருளைக்கிழங்கு மிகவும் மென்மையாக வெட்டப்பட்டதால், அவை மென்மையான பியூரி என்றழைக்கப்படுகின்றன.

16 இல் 06

உருளைக்கிழங்கு உலர் துடைக்கப்படுகிறது

உருளைக்கிழங்குகளிலிருந்து திரவத்தை அகற்றுவது முக்கியம். உருளைக்கிழங்கு கூழ் ஒரு மெல்லிய துணி அல்லது cheesecloth வைக்க மற்றும் நீர் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் (நீங்கள் பயன்படுத்தும்) பிடிக்க ஒரு கிண்ணத்தில் உலர் அதை wring.

16 இன் 07

உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் சேமிக்கப்பட்டது

கவனமாக அவர்கள் உலர் wrung போது சேகரிக்கப்பட்ட என்று உருளைக்கிழங்கு இருந்து தண்ணீர் ஊற்ற, மற்றும் அகற்றும். கிண்ணத்தின் கீழே உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் வண்டியை விட்டு வெளியேற வேண்டும்.

16 இல் 08

பிளீசி-உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கைச் சேர்த்தல்

துணி இருந்து உலர்ந்த உருளைக்கிழங்கு நீக்க மற்றும் ஒதுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் ஒரு கிண்ணத்தில் பரிமாற்ற.

16 இல் 09

வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் வெங்காயம் சேர்த்து

அடுத்து, நீங்கள் ஆங்காங்கே உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க வேண்டும். அவர்கள் சமைத்த பிறகு, ஒரு பணக்காரர் மூலம் அழுத்தம். பின்னர் சில வெங்காயம் அரைக்கவும். கலவை கிண்ணத்தில் பொறித்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் வெங்காயத்தை சேர்த்து, கலக்கவும்.

16 இல் 10

இறைச்சி செபிலைனை கையால் தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள் உள்ளன

நீங்கள் இறைச்சி செபிலினை உருவாக்கத் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் தயார் செய்யுங்கள் . லினா அவரது இறைச்சி செபிலினாய் ஒரு பன்றி பூர்த்தி பயன்படுத்துகிறது, ஆனால் பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, மற்றும் வியல் ஒரு கலவையை பயன்படுத்த முடியும்.

16 இல் 11

ஒரு உருளைக்கிழங்கு கலவையை தொடங்கவும்

1 கப் உருளைக்கிழங்கு கலவையைப் பற்றி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், அதை உங்கள் கைகளின் உள்ளங்கையில் ஒரு பாட்டிக்குள் போடுங்கள்.

16 இல் 12

இறைச்சி ஒரு பகுதியாக நிரப்பவும்

பன்றி இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட ஒரு தாராளமான பகுதி எடுத்து தட்டையான உருளைக்கிழங்கு பொட்டு மையத்தில் வைக்கவும்.

16 இல் 13

இறைச்சி உருளைக்கிழங்கு கலவையில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது

சற்று தடிமனான கையைப் பயன்படுத்தி, உருளைக்கிழங்கு கலவையில் இறைச்சியை உட்கொள்வது, அதை நன்றாக மூடி வைத்திருப்பதை உறுதிப்படுத்துகிறது.

16 இல் 14

உருசிய செபிலினாய் கொதிக்கும் பாட்டில் காத்திருங்கள்

அவர்கள் செருகுவதற்கு முன்பு வரை உருவாகியிருக்கும் வரை வடிவ செபிலினை வரிசையாக வரைக.

16 இல் 15

சிபிலினாய் கொதித்தெடுத்தல்

கொதிக்கும் தண்ணீருடன் சோளமார்க்கத்தைச் சேர்ப்பது, கொதித்தெடுக்கும்போது பாலாடை உடைந்து விடும். தண்ணீரில் கவனமாகக் கரைத்து, 25 நிமிடம் இறைச்சி பாலாடைகளைச் சமைக்கவும்.

16 இல் 16

இறைச்சி செபிலைனை வழங்குதல்

இறைச்சி cepelinai ஒரு புளிப்பு கிரீம்-பேக்கன்-வெங்காயம் சாஸ் பணியாற்றினார்.