கடல் உணவு பிரஞ்சு சமையல் ஒரு நேர்த்தியான பிரசாதம் ஒன்றாகும். ஒழுங்காக முடிந்ததும், மீன் மற்றும் கூழாங்கல் ஒரு பொருத்தமற்ற மென்மையான அமைப்பு மற்றும் ஒரு நேர்த்தியான புதிய சுவையை வழங்குகின்றன. நல்ல தரமான புதிய மீன் ஒளி மற்றும் மென்மையான இருந்து பணக்கார மற்றும் காரமான வேண்டும், எந்த பதப்படுத்தி அல்லது சுவையூட்டிகள் எந்த ஒரு சுவையான பின்னணியில் வழங்குகிறது. பிரஞ்சு கடல் உணவு சமையல் ஒரு எளிய மது- braised fillet இருந்து ஒரு பழமையான backcountry Cajun மீன் வறுக்கவும் இதயம், வெல்வெட் மட்டி பிஸ்க்குகள் வரை. சாட்ட்டீட் காய்கறிகள் மற்றும் ஒரு சிறப்பு உணவை ஒரு கசப்பான baguette இந்த அருமையான கடல் உணவுகளில் ஒரு முயற்சி.
10 இல் 01
பிராண்டேட் டி மோரி ரெசிபி கணம் திறந்த / கெட்டி இமேஜஸ் பிராண்டேட் என்பது ஒரு தூய்மையான உப்புச் சாகுக்கான ஒரு பிரஞ்சு சிறப்பு ஆகும், ஆனால் உருளைக்கிழங்கு கூடுதலாக சில விவாதங்கள் உள்ளன. புடவைகள் அந்த டிக் புகழ்பெற்ற எந்த மென்மையான அமைப்பு உருவாக்க போதுமானதாக உள்ளது என்று வலியுறுத்துகின்றனர். மற்ற பிரஞ்சு உணவு வல்லுநர்கள் உருளைக்கிழங்கினால் சேர்க்கப்பட்ட பரிமாணத்தை அனுபவிக்கிறார்கள் மற்றும் அச்சமற்ற வகையில் அவற்றை கலக்கிறார்கள். இந்த மெல்லிய பதிப்பு அடிக்கடி மார்சேலேஸில் சேவை செய்யப்படுகிறது.
10 இல் 02
டுனா நிக்கோஸ் ரெசிபி டுனா நிக்கோஸ். பால் கோயெட்டெ இந்த அழகான கவர்ச்சியான சாலட் நைஸ், பிரான்சில், கோட் டி` அசுர் (பிரஞ்சு ரிவியரா) இல் ஒரு அழகிய ரிசார்ட்டில் தோன்றியது. இந்த மகிழ்ச்சிகரமான பதிப்பு அசல் நெருக்கமாக, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் கூடுதலாக.
தடிமனான, பருவமடைந்த கிரீம் உள்ள பிரைனி லோப்ஸ்டர் இறைச்சி நீச்சல் இந்த மதிய உணவை ஒரு மதிய உணவிற்கு போதுமானதாக மாற்றுகிறது. இது பகோட் துண்டுகள், வெண்ணெய் மற்றும் ரோமெய்ன் சாலட் மற்றும் ஒரு சிறப்பு அனுபவத்திற்காக சர்தான்னெ என்ற கண்ணாடிடன் இணைக்கவும்.
10 இல் 04
கிரீம் சிப்பி சூப் ரெசிபி
சிப்பி சூப். ஆரோன் கஸ்டாசன்
இந்த pureed சூப் crusty கடின ரோல்ஸ் பணியாற்றினார் அல்லது கீரைகள் மற்றும் ஒரு பழ சாலட் சேர்ந்து ஒரு ஒளி மதிய உணவு பணியாற்றினார் ஒரு அற்புதமான ஸ்டார்டர் நிச்சயமாக உள்ளது. இது வெள்ளை மிளகு கொண்டது , இது ஒரு சிறிய சூடான மற்றும் காரமானது; ஒரு கூந்தல் சுவை விருப்பம் இருந்தால் கருப்பு மிளகு பயன்படுத்தவும்.
பூண்டு, வெங்காயம், பெருஞ்சீரகம், தக்காளி, ஆலிவ், மற்றும் புதிய முனிவர் : இந்த கிளாசிக் பிரஞ்சு டிஷ் புரோவென்ஸ் பிரகாசமான சுவைகள் கொண்டுள்ளது. பான் சாஸ் ஒரு ஆரோக்கியமான சேவை, couscous மீது, அதை பரிமாறவும்.
10 இல் 06
பியரெர்க் பிளாங்க் சாஸ் ரெசிபி உடன் காக்னக் ஷிம்ப் பைரெக் பிளாங்க் சாஸ் உடன் காக்னக் ஷிம்ப். லார்ஸ் குண்டெர்சன் இந்த எளிய பிரதான உணவு விரைவாகவும் சுலபமாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது, மிகுந்த செல்வந்த வெளிறிய பிளாங்க் சாஸ் மற்றும் கொக்னாக்-ஸ்பைக் ச்யூட்டட் இறால். Couscous மற்றும் சிவப்பு மிளகு பீன் கலவை அதை பரிமாறவும்.
10 இல் 07
கொக்குயில்ஸ் செயிண்ட்-ஜாக்சு ரெசிபி கொக்குவில்ஸ் செயிண்ட்-ஜாகுஸ். Flickr பயனர் "DearBarbie" இந்த செய்முறையை பாரம்பரியமாக சிறிய ஸ்கால்ப் குண்டுகளில் வழங்கப்படுகிறது, ஆனால் ovenproof ramekins ஒரு பெரிய மாற்று ஆகும். Coquilles Saint-Jacques பெரும்பாலும் ஒரு முதல் பாடம், அல்லது பசியின்மை என சாப்பிடப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு சுவையான கடல் உணவு entree பயன்படுத்தப்படுகிறது.
10 இல் 08
வறுக்கப்பட்ட பெக்கான் வெண்ணெய் சாஸ் ரெசிபி கொண்ட மீன்
பொறித்த மீன். பென் ஸ்டீபன்சன்
வறுத்த பீங்கான் வெண்ணெய் சாஸ் செய்முறையிலான இந்த மீன்கள், ஒரு கனெக்டன் மீன் வகை வறுக்கப்பகுதியின் சுவையுணர்ச்சியை எடுத்து புதிய நியூ ஆர்லியன்ஸ் உணவகத்தின் நேர்த்தியான நுணுக்கங்களுடன் இணைக்கிறது. தூள் தூளாக்கப்பட்ட pecans ஒரு பூண்டு மற்றும் சூடான மிளகு உட்செலுத்தி வெண்ணெய் சாஸ் நம்பமுடியாத ஆழம் மற்றும் மென்மையான அமைப்பு சேர்க்க. இந்த அருமையான உணவை எளிதில் தயாரிக்க முடியும், அது ஒரு வாரத்திற்கு இரவு உணவு அல்லது ஒரு திட்டமிட்ட இரவு விருந்தில் வேலை செய்யும் .
புதிய சிப்பிகள் கிடைக்கக்கூடிய இடங்களில் இந்த சிப்பி சவர்க்காரப் பொருட்கள் குறைவாகவே உள்ளன, ஆனால் இது ஒரு உபசரிப்பு! இயற்கையாக உப்பு உண்ணும் இறைச்சி இறைச்சி ரொட்டி மற்றும் மென்மையான மாறும் வரை ஒரு இனிப்பான வண்ண மது இடி மற்றும் ஆழமான வறுத்த பூசிய. தனிப்பட்ட பூச்சு தனியாக ருசியானது, ஆனால் வினிகர் ஒரு ஸ்பிளாஸ் அல்லது horseradish- எலுமிச்சை அழகுபடுத்த ஒரு பிட் கொண்டு குத்தியதாக.
10 இல் 10
பிளாக் டிராஃபுல்ஸ் ரெசிபி கொண்ட மது-புல்லட் சால்மன்
கிரீம் ட்ரூஃபுல் சாஸ் உள்ள சால்மன். கோக் ராபின் ஒரு க்ரீம், மண் புளிப்பு சாஸ் உச்சரிப்புகள் இந்த சுவையான, மது சாப்பிட்ட சால்மன் டிஷ் நன்றாக. நறுக்கப்பட்ட கறுப்பு பழச்சாறுகளுக்கு மலிவான உணவு பண்டங்களுக்குக் குறைவான எண்ணெயை மாற்றுவதன் மூலம் இது ஒரு பொருளாதார விருந்துக்கு வைக்கப்படலாம்.