மிரி ரோட்டோவிட்ஸ் ஆல் திருத்தப்பட்டது
அனைத்து வகையான Schnitzels இஸ்ரேல் பொதுவான மற்றும் இந்த சணல்-க்ளஸ்டட் Flounder செய்முறையை உருவாக்க Giora Shimoni ஈர்க்கப்பட்டு. இது ஒரு மீன் ஸ்கினிட்செல் போல இருந்தாலும், ஷிமோனி இந்த செய்முறையை "சுவையாகவும் இலகுவாகவும் தனித்தன்மை வாய்ந்தது" என்கிறார். Flounder ஐப் பயன்படுத்த தடை இல்லை - ரெசிப்பி போன்ற உறுதியான வெள்ளை மீன் fillets, போன்ற halibut, cod, மற்றும் ஒரே நன்றாக வேலை செய்யும்.
இது ஒரு உணவு தயாரிக்கவும்
புதிதாக வேகவைத்த கோதுமை ஒரு ஹங்குடன் சேர்த்து , மிளகு அர்ஜுலா மற்றும் தக்காளி தக்காளி ஒரு கலவை கொண்டு மீன் பரிமாறவும். அல்லது ஷிமோனியின் குழந்தைகளிடமிருந்து ஒரு கோல் எடுக்கவும், மற்றும் கீரை மற்றும் டார்ட்டர் சாஸ் ஆகியவற்றை மென்மையான ரோலில் போடவும். ரெயின்போ ஸ்லாவ் மற்றும் வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பொறிகளை நீங்கள் சாண்ட்விச் வழியே சென்றால் சிறந்த பக்க உணவுகள் தயாரிக்கலாம். இந்த செர்ரி மற்றும் நுண்ணுயிரி நீரோடை போன்ற ஒரு பருவகால பழ இனிப்பு, சரியான இனிப்பு பூச்சு செய்கிறது.
குறிப்புகள்
- சிக்னொனி ஒரு மீன் மீன் மந்தியை வாங்குவதை பரிந்துரைக்கிறது, ஏனெனில் தரம் "மளிகை கடையில் உறைந்திருக்கும் பிரிவில் இருந்து வாங்கப்பட்ட மீனைவிட சிறப்பாக உள்ளது".
- உங்கள் எண்ணெய் வறுக்கப்படுவதற்கு போதுமான சூடானதா? அது மின்னும், ஆனால் புகைபிடித்தல் இல்லை, மற்றும் நீங்கள் (கவனமாக!) பான் தண்ணீர் ஒரு துளி விசித்திரமாக, அது தூண்டிவிட வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 6 ஃப்ளண்டர் ஃபைலெட்டுகள் (அரை நீளமாக வெட்டப்படுகின்றன)
- 2 பெரிய முட்டை
- 2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்
- 1 கப் தரையில் சர்க்கரை
- சிறு துண்டுகள் உப்பு மற்றும் மிளகு (சுவைக்கு)
- 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (வறுக்கவும்)
அதை எப்படி செய்வது
- குளிர்ந்த நீரில் மீன் வடிகட்டிகளை துவைக்க மற்றும் மெதுவாக ஒரு காகித துண்டு கொண்டு உலர் பேட். ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு ஆழமற்ற கிண்ணத்தில் வடிகட்டப்பட்ட போது, முட்டைகளையும் தண்ணீரையும் ஒன்றாக அடித்து, மற்றொரு இதேபோல் அளவிலான கிண்ணத்தில், துடைப்பம் ஒன்றாக உப்பு, உப்பு, மற்றும் மிளகு.
- முட்டை ஒரு மீன் வடிகட்டி முக்கு , பின்னர் cornmeal கலவையை அதை dredge . மீதமுள்ள fillets கொண்டு மீண்டும் செய்யவும்.
- நடுத்தர உயர் வெப்பம் ( நடிகர் இரும்பு சிறந்தது) மீது அமைக்கப்பட்டுள்ள ஒரு பெரிய, கனமான வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கவும்.
- எண்ணெய் சூடாக இருக்கும் போது, மீன் சேர்க்க, பான் கூட்டம் இல்லை கவனித்து. (Fillets அளவு மற்றும் உங்கள் வாணலி அளவு பொறுத்து, நீங்கள் 2 அல்லது 3 தொகுப்புகளில் வறுக்கவும் வேண்டும், அல்லது, ஒரே நேரத்தில் இரண்டு skillets பயன்படுத்த).
- ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 3-4 நிமிடங்களுக்கு மீன் (மீன் வடிகால் தடிமன்) பொறுத்து, அல்லது பூச்சு மிருதுவாக இருக்கும் மற்றும் மீன் மையத்தில் ஒளிபுகா இருக்கும் வரை.
- காகித துண்டுகள் மீது வடிகால், உடனடியாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 209 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 163 மிகி |
| சோடியம் | 168 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 16 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |