ஹலிபுட் ப்ரோவெல்ஸ்க் ரெசிபி

பூண்டு, வெண்ணெய், பெருஞ்சீரகம், தக்காளி, ஆலிவ், மற்றும் புதிய முனிவர்: Provencal செய்முறையை, இந்த உன்னதமான பிரஞ்சு கஷாயம், பிரவுன்ஸ் பிரகாசமான சுவைகள் கொண்டுள்ளது. சாக்ஸஸ் அல்லது அரிசி மீது, பான் சாஸ் ஒரு தாராள உதவி, பருவகால மீன் பரிமாறவும். உணவுக்கு ஒரு புத்துணர்ச்சியளிக்கும் முடிவை ஒரு ஒளி எலுமிச்சை புளிப்பு வேண்டும்

உனக்கு என்ன வேண்டும்

• 3 தேக்கரண்டி கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 கிராம்பு பூண்டு, அழுத்தும்
• ¼ தேக்கரண்டி உலர்ந்த சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
• 2 வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
• 1 பெருஞ்சீரகம் விளக்கை, வெட்டப்பட்டது
• 1 14-அவுன்ஸ் பருப்பு தக்காளி முடியும்
• ½ கப் பாட்டில் களிம்பு சாறு
• 12 கருப்பு ஆலிவ்ஸ், உருமாறியது
• 1 1/2 lbs, 3 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டி
• ½ தேக்கரண்டி உப்பு
• ¼ தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
• 1 தேக்கரண்டி புதிய முனிவர், நன்றாக பட்டைகள் (சிஃபொனானேட்)

அதை எப்படி செய்வது

ப்ரோவெல்சால் எவ்வாறு செய்ய வேண்டும்:

400 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat.

நடுத்தர வெப்பத்தில் ஆழ்ந்த ovenproof வாணலியில் ஆலிவ் எண்ணெயை சூடாக்கி, 1 நிமிடம் பூண்டு மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள் சேர்க்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் சேர்க்கவும்; 5 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். பருவமடைந்த தக்காளி மற்றும் கரம் சாறு சேர்க்கவும். பெருஞ்சீரகம் மென்மையாகவும், திரவமாகவும் சிறிது குறைவாக இருக்கும் வரை ஒரு கூடுதல் 5 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஆலிவ்களில் குழப்புங்கள்.

பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து உப்பு, பின்னர் வாணலி சூடான தக்காளி கலவையை மீது ஏற்பாடு. 17-20 நிமிடங்களுக்கு முன்னர் வேகவைக்கப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும், மீன் மூலம் சமைக்கப்படும் வரை. முந்திரிப் பருவத்தை சூடான காய்கறி கலவையில் கலக்கவும் மற்றும் பரிமாறவும்.

இந்த braised வளைவு Provencal செய்முறையை 4 முதல் 6 servings செய்கிறது.

புரோவென்ஸ் இருந்து மேலும் சமையல்:

• வெண்ணெய் மற்றும் ரோமைன் சாலட் ரெசிபி
• பிராண்டேட் டி மோரி மார்செல்லஸ் ரெசிபி
• Meringue ரெசிபி கொண்ட கால்சன்ஸ்
• கோட் டி'அஜூர் லெமன் ஹனி அலங்கார ரெசிபி
• ஹெர்பெஸ் டி புரொவென்ஸ் வினாக்கிரெட் ரெசிபி
• எலுமிச்சை ஐயோலி ரெசிபி
• ப்ரோவென்சல் தக்காளி அரிசி சூப் ரெசிபி
• Snapper en Papillote ரெசிபி
• Zesty Tapenade ரெசிபி

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு)
கலோரிகள்	325
மொத்த கொழுப்பு	12 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு	2 கிராம்
நிறைவுறா கொழுப்பு	7 கிராம்
கொழுப்பு	68 மி.கி
சோடியம்	421 மி.கி.
கார்போஹைட்ரேட்	25 கிராம்
நார்ச்சத்து உணவு	4 கிராம்
புரத	30 கிராம்

(எங்கள் சமையல் பற்றிய ஊட்டச்சத்து தகவல் ஒரு மூலப்பொருள் தரவுத்தளத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடப்படுகிறது மற்றும் ஒரு மதிப்பீடாக கருதப்படுகிறது. தனிப்பட்ட முடிவுகள் மாறுபடலாம்.)