உங்கள் மார்க் மீது, அமைப்பைப் பெறுங்கள் ...
பொழுதுபோக்குப் பட்டி மற்றும் விருந்தினர்களுடன் ஒரு மாலை திட்டமிடுவது மிகவும் பயமுறுத்தும். ஆனால் இந்த குறிப்புகள் மற்றும் சில திட்டமிடல் மூலம், உங்களுடைய சொந்த விருந்துக்கு ஒரு அற்புதமான நேரம் கிடைக்கும்.
ஒரு டின்னர் திட்டம் திட்டமிட எப்படி: உங்கள் மார்க்!
- முதலில் உங்கள் கட்சி, விருந்தினர் பட்டியல் மற்றும் தீம் தேதி தீர்மானிக்க வேண்டும். நீங்கள் விடுமுறை நாட்களில் பொழுதுபோக்கு செய்ய விரும்பினால், பல அலங்காரமான அலங்காரங்கள் மற்றும் உணவுகளை நீங்கள் இணைத்தால், உங்கள் முடிவுகளில் பலவற்றை எளிதாகப் பார்ப்பீர்கள். உங்கள் விருந்தினருக்கு விருந்தினர்களை அழைக்கவும், முன்னதாக இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வாரங்களுக்கு முன்னதாகவே அழைக்கவும். இது RSVP க்கு நேரம் கொடுக்கும், மேலும் திட்டமிட உங்களுக்கு அதிக நேரம் கொடுக்கும். உங்கள் விருந்தினர்களின் ஆறுதல் உங்கள் முக்கிய குறிக்கோள், எனவே பொருந்தக்கூடிய, சுவை, வயது, மற்றும் நீங்கள் உருவாக்க விரும்பும் களையை பற்றி சிந்திக்கவும்.
- உங்கள் சமையல் மற்றும் பேக்கிங் திறன் அளவுகளை ஒரு உண்மையான மதிப்பீடு செய்ய, மற்றும் நீங்கள் கட்சி செய்ய முடியும் நேரம். விஷயங்களை எளிதாக்குவதற்கான வழிகள் உள்ளன - எடுத்துக்கொள்வது மற்றும் டெலி உணவுகளை முற்றிலும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடியவை, நீங்கள் ஒரு பிஸினஸ், பிக்னிக், அல்லது பக்ளக் கட்சி ஆகியவற்றை நீங்கள் உண்மையிலேயே பிஸியாக வைத்திருக்கலாம். ஒரு விருந்துக்கு அல்லது ஒரு பஃபேவை விட விருந்துக்கு விருந்து அதிகமாக இருக்கிறது, எனவே நீங்கள் எந்த வகையிலான கட்சியை மிகவும் வசதியாகக் கருதுகிறீர்கள் என்பதை கவனமாக சிந்தித்துப் பாருங்கள்.
- பட்டியல்களை உருவாக்க தயாராகுங்கள்! பட்டியல்கள் எந்தவொரு கட்சிக்கும் முற்றிலும் அவசியமானவை, நீங்கள் அவற்றைப் பற்றி யோசிக்கும்போது அவற்றைப் பொருட்படுத்துவதில்லை. நீங்கள் நன்கு திட்டமிடப்பட்ட மற்றும் எழுதப்பட்ட அடிப்படைகள் இருந்தால், உங்கள் மனதில் உணவு, வேடிக்கை, மற்றும் திரை அரங்கு கொண்டு படைப்பு இருக்க சுதந்திரமாக இருக்கும்.
- உங்கள் விருந்தினர் பட்டியலை உருவாக்கவும், அவற்றை அழைக்கவும். அழைக்க அழைப்பு எளிதான வழி, மற்றும் நீங்கள் பெரும்பாலும் உடனடி பதில் கிடைக்கும். உங்கள் விருந்தினருக்கு ஏதாவது உணவு ஒவ்வாமை அல்லது விருப்பத்தேர்வுகள் இருப்பின், அழைப்பின் மற்றொரு அனுகூலத்தை நீங்கள் கேட்கலாம். பெரிய கட்சிகள், ஒரு ஆச்சரியம் பிறந்தநாள் கட்சி போன்ற, நீங்கள் அழைப்புகளை அனுப்ப முடியும்.
- உங்கள் மெனுவை திட்டமிடுங்கள். இதைப் பற்றிக் கொள்ளுங்கள், ஆனால் புறக்கணிக்க வேண்டாம்! நீங்கள் ஆரம்பத்தில் சமைத்திருந்தால், நீங்கள் முன்னர் உருவாக்கிய அனுபவத்தைத் தேர்ந்தெடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு கட்சிக்கு முதன்முறையாக ஒரு செய்முறையை ஒருபோதும் செய்யாதது நல்லது.
- உங்கள் பொருட்களின் விவரங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: மேஜை மற்றும் நாற்காலிகள், துண்டுகள், வெட்டுக்கருவிகள், படிக, தகடுகள், மெழுகுவர்த்திகள், சேவை மையங்கள், நிச்சயமாக உங்கள் சமையலறை. உங்களிடம் இல்லாத வாடகைக்கு அல்லது கடன் வாங்குவதைப் பற்றி யோசி. நீங்கள் சொந்தமாக வைத்திருக்கும் விஷயங்கள் சுத்தமானதாகவும் நல்ல பழுதுபார்ப்புமாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்யவும்.
- எப்படி அலங்கரிக்க வேண்டும் என்று யோசி. ஒரு விருந்துக்கு அலங்காரங்கள் மேஜையில் மெழுகுவர்த்திகள் அல்லது இன்னும் விரிவான ஸ்ட்ரீமர்கள், பலூன்கள், பூ ஏற்பாடுகள், மேஜைக் குச்சிகள் மற்றும் நாற்காலி ஸ்லிப்கோவோர் போன்றவையாக இருக்கலாம். கூட பருவங்கள் அலங்கரிக்க. கோடைகாலத்தில் புதிய பூக்கள், குளிர்காலத்தில் பளபளப்பான ஆப்பிள்கள் மற்றும் ஸ்ப்ரூஸ் கிளைகள் நிறைந்த ஒரு கிண்ணம், அல்லது இலையுதிர் காலத்தில் வண்ணமயமான இலைகள் மற்றும் cattails கொண்ட ஒரு குவளை எளிமையான, விலையுயர்ந்த மற்றும் அழகானவை.
கட்சிக்கு அமைவைப் பெறுங்கள்
- இப்போது உங்கள் கணக்கை திட்டமிடுங்கள். வீட்டை சுத்தம் செய்தல், ஷாப்பிங் செய்தல், அலங்கரித்தல் மற்றும் மேஜை அமைத்தல் ஆகியவற்றை உங்கள் காலெண்டரில் நேரடியாக நிறுத்துங்கள். உங்கள் விருந்தினருக்கு வருவதற்கு முன்னர் நீங்கள் தயாராவதற்கும், ஓய்வெடுக்கும்போதும், கட்சிக்கு முன்பாக சில நேரத்தைச் சேமிப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். சமையல் செய்முறையை முன்னெடுக்கலாம் என்பதைச் சரிபார்த்து, அவற்றை உறைவிப்பதற்காக உறைவிப்பான் அல்லது குளிரூட்டல் இடம் இருப்பதை உறுதிப்படுத்தவும். உங்கள் நண்பருக்கு முன்பாக ஒரு நண்பரின் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அல்லது உறைவிப்பாளரிடம் நீங்கள் இடத்தை வாங்க முடியும் - குறிப்பாக நீங்கள் அவர்களை அழைத்தால்!
- உங்கள் பட்டிக்கு மேல் சென்று, உங்கள் உணவை சேகரிக்கவும் மற்றும் ஷாப்பிங் ஷாப்பிங் ஷாப்பிங் அட்டவணையில் நேரடியாக பட்டியலிடவும். இதற்காக உங்கள் நினைவகத்தை நம்பாதீர்கள்! உங்கள் சரக்கையும் சரிபார்க்கவும். பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை, அல்லது மாவு போன்ற ஸ்டேபிள்ஸில் நீங்கள் குறைவாக இருந்தால், உங்கள் பட்டியலில் சேர்க்கலாம்.
- நான் பட்டியலிட்டுள்ளேன் என்று கவனியுங்கள். முன்கூட்டியே கொள்முதல் செய்யக்கூடிய உணவுகள் மற்றும் பொருட்கள் கடைக்கு (ஸ்டேபிள்ஸ் போன்றவை), கட்சி அல்லது விசேட உத்தரவின் வாரத்தை வாங்கி, புதிய நிமிடத்தை வாங்குவதற்கு கடைசி நிமிடத்தில் வாங்குதல் வேண்டும்.
- தேவைப்பட்டால் கடுமையான துப்புரவு திட்டம், முன்னதாகவே கட்சி நேரம். நீங்கள் தரைவிரிப்புகளை சாம்பூகள் அல்லது ஜன்னல்கள் கழுவி இருந்தால், அந்தப் பணிகளை குறைந்தபட்சம் ஒரு வாரம் முன்னதாகவே பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
- கட்சியின் நேரத்திற்கு ஒரு கால அட்டவணையை எழுதவும், கட்சி நேரத்திலிருந்து திரும்பவும் கணக்கிடவும். உணவு தயாரித்தல், பேக்கிங், குளிரூட்டுதல் மற்றும் அலங்கரித்தல், மேஜை அமைத்தல், மலர்கள் ஏற்பாடு செய்தல், இசை அல்லது விளையாட்டுகள் திட்டமிடுதல், நீங்களே, குடும்பம் ஆகியவற்றைப் பெறுங்கள்.
- நீங்கள் ஸ்டாப்லை ஷாப்பிங் செய்யலாம், நாப்கின்கள், பேப்பர் துண்டுகள் மற்றும் துப்புரவு உபகரணங்கள் போன்றவை, முன்னதாகவே நேரம் கிடைக்கும்.
- சுத்தமான, சுத்தமான, சுத்தமான! ஒரு சுத்தமான வீடு வரவேற்கப்படுவது மட்டுமல்ல, ஒரு விருந்தினர் எதிர்பாராத குழப்பத்தில் வருவதற்குப் போகவில்லை என்று உங்களுக்குத் தெரிந்தால் நன்றாக இருக்கும். சமையலறை மற்றும் கழிவறை நான் சிறப்பு கவனம் செலுத்த அறைகள் உள்ளன.
- உங்கள் கட்சிக்கான அட்டவணை மற்றும் அலங்கரிக்கும் அறை மற்றும் அலங்கார அறை மிகவும் வேடிக்கையாக உள்ளது. உங்கள் சாப்பாட்டு அறை மூடப்பட்டிருந்தால், சில நாட்களுக்கு முன்னதாகவே அதை அமைக்கவும். ஒரு செட் அட்டவணையில் இருந்து குழந்தைகள் மற்றும் செல்லப்பிராணிகளை வைத்திருப்பது முக்கியம், அதனால் கதவுகளை மூடு!
ஒரு டின்னர் திட்டம் திட்டமிட எப்படி: போ!
- முதலில் கடை. பார்ட்டி நேரம் முடிந்தவரை நீங்கள் முடிந்த அளவுக்கு வாங்கினால், நீங்கள் சிறந்த தரம் மற்றும் ஒரு நன்கு பதப்படுத்தப்பட்ட சரளமாக நிச்சயிக்கப்படுவீர்கள். நீங்கள் குறிப்பிட்ட பொருட்கள் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால், நீங்கள் மெனுவினை மாற்றியமைக்க வேண்டும், இதை செய்ய விரும்பவில்லை என்றால், உணவை ஆர்டர் செய்ய வேண்டும்.
- நீங்கள் கட்சிக்காக தயாரிக்கப்படும் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் எழுதுங்கள், அவற்றை சுடலாம் அல்லது சுடலாம், அல்லது குளிர்காலம் அல்லது முடக்குங்கள். பின்னர் நேரத்தைச் சேமிக்கும் பின், உணவு தயாரிக்கத் தொடங்க வேண்டும் என்று முடிவு செய்யுங்கள். இது சில நேரங்களில் நன்கு தயாரிக்கப்படும் சில சமையல் வகைகளைக் தேர்வு செய்வது நல்லது, குளிர்ச்சியோ அல்லது அறை வெப்பநிலையிலோ அல்லது கடைசி நிமிடத்தில் சூடாகவோ இருக்கும். இந்தத் திட்டத்தை நன்கு திட்டமிடுவது, உணவைச் சாப்பிடுவதற்கு சாப்பிடுவதற்கு தயாராக உள்ளோம் என்பதை உறுதிப்படுத்த உதவும்.
- முன்னர் தயாரிக்கக்கூடிய உணவை தயாரித்து, குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது முடக்கம் செய்யலாம்.
- உங்கள் கால அட்டவணையைப் பின்தொடரவும், பட்டியலைப் போய், நீங்கள் முடிக்கையில், கட்சிக்கு ஒவ்வொரு பணியையும் சரிபார்க்கவும்.
- நான் ஒவ்வொரு பாத்திரத்தையும் அதன் பாத்திரத்தை அடுக்கி வைக்கிறேன், அதைக் கொண்டிருக்கும் உணவு என்ற பெயரில் ஒரு சிறிய அட்டை வைக்கிறேன். இந்த வழியில் நீங்கள் அமைதியாக அடுப்பு அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து உணவுகள் எடுக்க முடியும் மற்றும் சேவை தட்டில் வைக்க, பின்னர் சாப்பிட தொடங்க!
- கட்சியின் உண்மையான நாளில் நீங்கள் செய்ய வேண்டியது மிகவும் சிறியதாக இருக்க வேண்டும் என்று திட்டமிட முயற்சிக்கவும். ஓய்வெடுக்க நேரம் எடுத்து, ஒரு குமிழி குளியல் எடுத்து, ஒரு உலா செல்ல, அல்லது உங்கள் அழகான, சுத்தமான வீட்டில் உட்கார்ந்து விருந்தினர்கள் வருவதற்கு முன் அனுபவிக்க.
- மற்றும் வேடிக்கை! ஒரு தளர்வான ஹோஸ்ட் மற்றும் விருந்தோம்பல் சிறந்த கட்சிக்காக முக்கியம். உங்களை நீங்களே அனுபவித்தால், உங்கள் விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியாகவும் ஓய்வாகவும் இருப்பார்கள்.
இந்த மாதிரி பட்டி, சமையல் மற்றும் கால அட்டவணையுடன், நீங்கள் ஒரு விருந்தில் ஒரு விருந்தில் திட்டமிட உதவும். நேரத்தைச் சேமிக்கும் பணியில் இருந்து உங்கள் சொந்த அட்டவணையில், சமையல் குறிப்புக்களில், மற்றும் கட்சிகளுக்கு இது பொருந்தும். உண்ணும் நேரத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து, ஒவ்வொரு செய்முறையும் சுட்டுக்கொள்ளவும் தயாரிக்கவும் நேரம் கழித்து விடுங்கள். உங்கள் கால அட்டவணையை எழுதுங்கள், சாத்தியமான சிக்கல்களுக்கு அதிக நேரத்தை அனுமதித்து, நேரத்தை நிர்ணயிக்கவும், இதனால் நீங்கள் ஓய்வெடுக்கலாம். நீங்கள் ஒவ்வொரு டிஷ் தயார் செய்ய வேண்டும் என்ன நேரம் கண்டுபிடிக்க, பின்னர் உங்கள் கால அட்டவணையை கவனமாக பின்பற்ற.
இரவு உணவு சாலட்
எளிதாக Sourdough பிரஞ்சு ரொட்டி
கால அட்டவணை
கட்சிக்கு இரண்டு நாட்கள்
- ஸ்ட்ராபெர்ரி தவிர, உணவு மற்றும் பொருட்களை வாங்குதல்.
- முலாம்பழம் மிகவும் முதிர்ச்சியற்றதாக இருந்தால், மூடப்பட்ட பேப்பரில் பையில் வைக்கவும்.
- உங்கள் சாப்பாட்டு அறை மூடப்படலாம் என்றால், வீட்டை சுத்தம் செய்யுங்கள்.
- Manicotti, கவர் மற்றும் உறை பதனப்படுத்துவதற்காக இறைச்சி சாஸ் தயார்.
- பழ பவுல், மூடி மற்றும் உறை பதனப்படுத்துவதற்காக சலாட் டிரஸ்ஸிங் தயாரிக்கவும்.
- பிரஞ்சு ரொட்டி தயார், நன்றாக போர்த்தி மற்றும் முடக்கம்.
கட்சி முன் நாள்
- சாக்லேட் கேக் தயார், அறை வெப்பநிலையில் நன்றாக மற்றும் மறைப்பதற்கு.
- சுத்தம் செய்யுங்கள்.
- சமையல் குறிப்புகளை சரிபார்க்கவும், உங்களுக்கு தேவையான பொருட்கள் மற்றும் ஒவ்வொரு மூலப்பொருள், பனி மற்றும் பானங்கள் ஆகியவற்றை உறுதிசெய்யவும்.
- ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் பிற கடைசி நிமிட பொருட்களை வாங்கவும்.
- Manicotti தயார், நன்றாக மூடி மற்றும் உறை பதனப்படுத்து.
- பழ பவுல் (ஸ்ட்ராபெர்ரி தவிர) தயாரித்தல், உறை, உறை மற்றும் உறை பதனப்படுத்துதல்.
கட்சி காலை
- கடைசி நிமிடங்களில் தொடு அமைப்புகளில் தொடுக.
- மைய ஏற்பாடு.
- பெஸ்டோ டிப் செய்ய crudites (புதிய காய்கறிகள்) தயார், தட்டை, கவர் மற்றும் உறை பதனப்படுத்து.
- பெஸ்டோ டிப் தயார் , மூடி மற்றும் உறை பதனப்படுத்து.
- நீங்களே நேரம் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள், ஓய்வெடுக்க, நீங்கள் விரும்பும் வேடிக்கையைப் பற்றி யோசிக்குங்கள், கடந்த காலங்களில் உங்கள் பட்டியலைச் செல்லுங்கள்.
கொண்டாட்ட நேரம்
- வரவேற்பு விருந்தினர்கள்.
- விருந்தினர்கள் வருவதுபோல, appetizers அமைக்க விரும்புகிறேன். கதவு மோதிரங்கள் போது, உங்கள் தயாராக பெஸ்டோ டிப் மற்றும் crudites தட்டு மற்றும் உங்கள் வாழ்க்கை அறையில் காபி அட்டவணை அதை அமைக்க.
சேவை செய்வதற்கு முன்பே
- எலுமிச்சை சாலட்.
- Manicotti பேக்கிங் நேரம் கடந்த 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில், படகு மூடப்பட்டிருக்கும் பிரஞ்சு ரொட்டி, வைத்து, மோனோட்டோ அடுத்த.
- அட்டவணை, ஒளி மெழுகுவர்த்தியைப் பானைகளில் ஊற்றவும்.
- கழுவி உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்; துண்டு.
- குளிர்சாதனப் பெட்டியில் இருந்து பழங்கள் பவுல் இழுக்கவும், ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் மேசை மீது வைக்கவும்.
- சூடான ரொட்டி துண்டு, தட்டை மீது ஏற்பாடு.
- சாப்பிட்டு மகிழுங்கள்!