இந்த ஸ்பானிஷ்-ஈர்க்கப்பட்ட கலமாரி டிஷ் மசாலாப் பக்கத்தில் ஒரு சிறிய மற்றும் புதிய பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு கூடுதலாக சுவை நிரப்பிக்கொள்ள. பருவமடைந்தால் வெட்கப்பட வேண்டாம், இந்த டிஷ் தைரியமாக இருக்க வேண்டும்!
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு, புதிய கலமாரிகளை சுத்தம் செய்து, 1-1 / 2-inch- தடித்த மோதிரங்கள்,
- கோஷர் உப்பு
- 1/4 கப் ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 1/2 தேக்கரண்டி நறுக்கப்பட்ட பூண்டு (3 முதல் 5 கிராம்புகள்)
- 1 தேக்கரண்டி புதிய தட்டையான இலை வோக்கோசு வெட்டப்பட்டது
- 1/8 டீஸ்பூன் சூடான சிவப்பு மிளகு செதில்களாக
- 1/4 கப் கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெய்
- கடல் உப்பு, அழகுபடுத்த
- 4 எலுமிச்சை ஆடையை, அழகுபடுத்த
அதை எப்படி செய்வது
- 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் அல்லது அதிக வெப்பம் வரை அதிக வெப்பத்தில் 2 பெரிய அடுப்பு பேன்கள் (முடிந்தால் இரும்பு தாது) வைக்கவும்.
- காகித துண்டுகள் மற்றும் பின்னர் உப்பு சிறிது சிறிது கலவையை உலர் பாட்.
- பைன் ஒன்றில் ஒரு தேக்கரண்டி 2 தேக்கரண்டி கொத்தமல்லி சேர்த்து 4 நிமிடம் ஊற வைக்கவும், அல்லது அதன் திரவத்தை வெளியிடும் வரை.
- மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயை மற்ற பாணியில் போட்டு, பின் பான்னை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, ஒரு கோணத்தில், சாமுராணியுடன் பாலாடைக்கு அருகில் வைக்கவும். முதல் பாணியில் இருந்து சாலமியை ஒரு ஸ்லாட் ஸ்பூன் மற்றும் இரண்டாவது கடாயில் பரிமாறவும், முதல் பாணியில் சாறுகளை விட்டுச்செல்லவும்.
- வெப்பம் இரண்டாவது பான் திரும்ப மற்றும் பூண்டு மற்றும் செதுக்குகள் சேர்க்க. சாமுராரி நன்றாக பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும் வரை குக். வோக்கோசு மற்றும் மிளகு செதில்களாக சேர்க்கவும், அசை, மற்றும் வெப்பம் இருந்து பான் நீக்க.
- 4 பரிமாற்ற தட்டுகள், கூடுதல் கன்னி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் துளசி, மற்றும் கடல் உப்பு மற்றும் ஒரு எலுமிச்சை ஆப்புடன் ஒவ்வொரு தட்டு அழகுபடுத்தவும் உள்ள கலமரி பிரித்து.
பார்சிலோனா குக்புக்: சாஸ் மஹ்ர்-பாடம் மற்றும் ஆண்டி போர்கஸ்ஹேமர் (ஆன்ட்ரூஸ் மெக்மீல் 2009) ஆகியோரால் உணவு, மது மற்றும் வாழ்க்கை கொண்டாட்டத்தின் மூலம் மறுபதிவு செய்யப்பட்டது.
மேலும் ருசியான கடல் சமையல்:
- Sevruga Caviar மற்றும் ஒரு லெமன் Verbena Vinaigrette உடன் Peekytoe நண்டு காக்டெய்ல்
- வோக்கோசு மற்றும் பூண்டுடன் பேபி ஸ்குட்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 364 |
| மொத்த கொழுப்பு | 29 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| கொழுப்பு | 264 மிகி |
| சோடியம் | 203 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 10 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 19 கிராம் |