கிரில்ஸ், பார்பிகுஸ் மற்றும் ஸ்மோகர்ஸ்

ஹார்த், புள்ளிவிபரம் மற்றும் பார்பெக்யூ அசோசியேசன் ஆகியவற்றின் புள்ளிவிவரங்கள் வட அமெரிக்க நாடுகளில் 2013 ஆம் ஆண்டில் சற்று குறைந்துவிட்டன. மக்கள்தொகை வளர்ச்சிக்கு சரிசெய்யும்போது, ​​25 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இருந்ததைவிட குறைவான கிரில்ஸ் இன்று விற்கப்படுகிறது. 2013 ஆம் ஆண்டில் விற்பனையாகிய மொத்த அலகுகள் 15 வருடங்களுக்கும் குறைவாகவே இருந்தன என்று சரிபார்க்கப்படாத எண்ணிக்கையையும் காட்டுகின்றன. இதுவரை மொத்த சொத்துக்கள் ஏறிக்கொண்டே செல்கின்றன, இப்பொழுது அமெரிக்க குடும்பங்களில் 80% ஐ அடைகிறது.

இது போன்ற முதிர்ந்த சந்தையில், விற்பனை செய்யப்படும் கிரில்ஸில் பெரும்பான்மையானது ஏற்கனவே இருக்கும் பொருட்களுக்கான மாற்றீடு மற்றும் ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையானது உண்மையான சந்தை வளர்ச்சி ஆகும்.

கேள்வி கேட்கக் கேட்கும் கேள்விகளே, சந்தையில் புதிய நுழைவாயில்கள் எப்படி உயிர் வாழ்கின்றன? ஏற்கனவே இருக்கும் நிறுவனங்களின் வாடிக்கையாளர்களை எடுத்துக் கொள்வதன் மூலம் பதில், ஆனால் இது ஏறுவதற்கு ஒரு செங்குத்தான மலை மற்றும் நுகர்வோர் கண்டுபிடித்து போராடி வருகிறது. இது காமடோ கிரில் பிராண்டுகளின் புதிய அலைகளில் குறிப்பாக தெளிவாக உள்ளது. கடந்த ஆண்டு நான் கிரில் தயாரிப்பாளர்கள் தங்கள் அதிகபட்ச இறுதியில் நுகர்வோர் அதிக அளவில் தங்கள் வெளிப்புற சமையலறை நிறுவல்கள் பகுதியாக ஒரு பீங்கான் கிரில்லை கேட்டு பின்னர் தங்கள் தயாரிப்பு வரி இந்த அலகுகள் சேர்த்து என்று குறிப்பிட்டார். இந்த போக்கு உண்மையானதாக தோன்றுகிறது என்றாலும், பெரிய பசுமை முட்டை பிராண்ட் அங்கீகாரம் அதை விரும்பும் விருப்பத்தை வெல்ல கடினமாக உள்ளது.

மத்திய-வரிசை விலை கிரில் சந்தைக்கு, வெகுஜன-சந்தை சில்லறை சந்தை எவ்வாறு விளையாடுவது என்பது விதிகள் கற்றுக் கொள்வதற்கு கடினமான விளையாட்டு ஆகும்.

கடந்த வருடம், லோவின் வீட்டு மேம்பாட்டு கடைகள் ஹன்டிங்டன் 3-பர்னர் நிறுவனத்தை நடத்தியது, இது புரோல் கிங் சிக்னெட் 40 க்கு ஒரே மாதிரியாக இருந்தது. இந்த இரு பிராண்டுகளும் ஓன்வர்ட் மார்க்கெட்டிங் மூலம் சொந்தமானவை. மேலும் இரண்டு தொழிற்சாலைகள் அதே தொழிற்சாலைகளில் வெவ்வேறு லேபிள்களால் செய்யப்பட்டன. இந்த ஆண்டு லோவ்ஸ் சாலையில் மூன்று ப்ரையல் கிங் மாதிரிகள் எடுத்து மொத்தமாக ஒன்பது ஆன்லைனை வழங்குகின்றது, அனைத்துமே பாரம்பரிய சில்லறை விற்பனையாளர்களால் வழங்கப்படும் கணிசமான குறைந்த விலையில்.

நுகர்வோர் நல்ல, சிறிய கிரில் கடைகள் மிகவும் நல்ல இல்லை. இந்த மாதிரிகள் ஓன்வர்ட் உற்பத்தி நிறுவனத்தின் ஹன்டிங்டன், இண்டியானா தொழிற்சாலைகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே லொவ் இந்த அதிகமான முக்கியத்துவம் வாய்ந்த "மேட் இன் அமெரிக்கா" ஐ குறிக்கின்றது. அவர்களின் முதன்மை பிராண்டு பெயரை மாற்றுவதன் மூலம், புரோல் கிங், ஆன்வர் உற்பத்தி என்பது பல பிராண்ட் பெயர்கள் ஒரு நல்ல விஷயம் அல்ல என்பதைக் கற்றுக் கொள்ளலாம். சமீபத்திய ஆண்டுகளில், அவர்கள் பல நிறுவனங்களை வாங்கியுள்ளனர், ஆனால் இந்த பிராண்டுகள் விளையாட வேண்டிய பாத்திரங்களை வேறுபடுத்துவதில் சிக்கல் இருந்தது. ஹன்டிங்டன் கிரில்ஸ் இப்போது குறைவான தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் புரோல் கிங் வரி விரிவடைந்து வருகிறது. நான் என் கருத்து சரியான திசையில் படி.

இந்த வருடத்தின் எந்தவொரு தயாரிப்புடனும் யு.எஸ். லேபிளை தயாரிப்பதில் முகப்பு டிப்போ இல்லை, ஆனால் கடந்த ஆண்டு நுகர்வோர் அறிக்கைகள் வெற்றியாளரான வெபீர் ஸ்பிரித்தி E-210 மற்றும் E-310 (உண்மையில், நுகர்வோர் அறிக்கைகள் உண்மையில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டுள்ளன. ஆவி S-210, ஆனால் E-210 ஒரு சிறந்த கிரில் மற்றும் ஒரு நல்ல மதிப்பு என்பதால் அது அவர்களின் பங்கில் ஒரு தவறு). முகப்பு டிப்போ பாரம்பரியமாக வெபர் இன் வாயு கிரில்ஸில் ஒன்று அல்லது இரண்டு சிறப்பு பதிப்பைக் கொண்டுள்ளார், ஆனால் இது ஒரு ஆச்சரியமான ஒப்பந்தமாகும். இரண்டு ஸ்பிரிட் கிரில்ஸ் விற்பனையில் விற்பனை செய்யப்படுகிறது ஐரோப்பிய மாதிரிகள், இவை எடைக்கு இலகுவானதாக இருக்கும், ஏனென்றால் அதற்கு முன்னால் ஒரு முன்னணி அமைச்சரவை கதவை அவர்கள் ஒரு பிளாஸ்டிக் பேனலை வைத்திருக்கிறார்கள்.

நிச்சயமாக ஒரு முன்னேற்றம் இல்லை, ஆனால் இங்கே உண்மையான அம்சம் வெபர் நாட்டின் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் கணினி ஒரு பீங்கான் பூசிய, வார்ப்பிரும்பு பதிப்பு உள்ளது. இந்த சிறப்புத் தளங்களை அகற்றக்கூடிய, வட்ட மைய மையப் பிரிவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது ஒரு சிறப்பு பாகங்கள் மூலம் மாற்றப்படும். கிரில்லோடு சேர்த்து பிழிந்த அலகு மற்றும் வீட்டு டிப்போட் ஆகியவை பீஸ்ஸா கல் மற்றும் கோழி ரோஸ்டர் ஆபரணங்களைக் கொண்டு செல்வதன் மூலம் கிடைக்கும். இந்த டீலக்ஸ் பதிப்பு எல்லா இடங்களிலும் கிடைக்கும் அடிப்படை மாதிரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட சில்லறை விலையில் விலை $ 100 விலையில் வருகிறது. இந்த ஒரு வெபர் பிராண்ட் கிரில் பொருள், சிறிய $ 400USD ஐந்து பாகங்கள். மற்ற கடைகளில் இந்த போட்டியிட இது கடினமாக இருக்கும்.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில் போட்டியிடும் கமாடோ மற்றும் கஞ்சி சாம்பல் சந்தைகள் வெள்ளப்பெருக்கு ஏற்பட்டுள்ளன. இப்போது நுகர்வோருக்கு குழப்பத்தை ஏற்படுத்துவதற்கு சந்தையைத் தாக்கும் அனைத்து துருப்பிடிக்காத எஃகு கிரில்ஸுகள் குறைந்த விலையில் ஒரு புதிய அலை இருக்கிறது.

சுமார் $ 1,500 முதல் $ 3,000 யுஎஸ்டி வரையிலான விலையில் சீனாவின் சில்லறை விற்பனை நிலையங்கள், குறிப்பாக ஆன்லைன் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் ஆகியவற்றில் விற்பனையானது, உண்மையில் பல முகங்கள் கொண்ட ஒரு கிரில் ஆகும். எரிவாயு கிரில்லை உங்கள் சொந்த பிராண்டிற்கு கமிஷன் செய்ய நீங்கள் அதை வடிவமைக்க வேண்டும், ஒரு தொழிற்சாலை கண்டுபிடித்து அதை சான்றிதழ், பேக்கேஜ் மற்றும் இறக்குமதி செய்யுங்கள். இப்போது, ​​இது தோன்றுகிறது, இந்த வழிமுறைகளை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ளலாம். கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளில் பல எரி வாயுக்கள் ஒரு தரப்படுத்தப்பட்ட தீ பெட்டியையும் காபினட்ரிட்டையும் காட்டியுள்ளன, ஆனால் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட கையாளுதல்கள், வெப்பமானிகள் மற்றும் பிற விவரங்கள். 304 மற்றும் 443 துருப்பிடிக்காத எஃகு கட்டுமானம் மற்றும் எஃகுத் துருப்பிடிக்கான துருப்பிடிக்காத எஃகு கட்டுமானத்தின் பல்வேறு கலவையுடன் கூடிய கலவையாகும் இவை.

இந்த கிரில்ஸில் பல உள்ளன, ஒரு தொழிற்சாலை இருந்து வரும், ஒரே ஒரு இறக்குமதியாளர். இப்போது வரை, சந்தையில் எத்தனை மாதிரிகள் இருக்கின்றன என்பதை நான் இன்னும் ஒன்றாகக் கூறுகிறேன். விலைக்கு கட்டப்பட்ட அதே சமயத்தில் உண்மையான சிக்கல் இந்த கிரில்ஸிற்கான back-end ஆதரவு என்று இருக்கும். விற்பனையாளர்களில் ஏராளமான விற்பனையாளர்கள் பெரும்பாலும் ஆன்லைனில் விற்பனையாகிவிட்டால், அவர்கள் எவ்வளவாய் பெறப்படுவார்கள், அவர்களின் நீண்டகால தாக்கம் அனைத்து எஃகு கிரில் சந்தையிலும் என்னவாக இருக்கும் என்பதையும் காணலாம்.

தொழிற்துறைக்கான மிகப்பெரிய வளர்ச்சி ஐரோப்பா மற்றும் ஆசியாவாகவே உள்ளது, இன்னும் புதிய நிறுவனங்கள் இந்த புதிய பகுதிகளில் முதலீடு செய்கின்றன. கடந்த ஆண்டு நான் வெபர் தங்கள் புதிய CEO உடன் உத்திகள் ஒரு மாற்றம் வருவதாக அறிக்கை மற்றும் அது நிறுவனத்தின் மேல் நிலைகள் எப்போதும் முன்னெப்போதையும் விட உலக நிறுவனம் விட வெபர் கவனம் என்று தோன்றுகிறது. உலகளாவிய இந்த புதிய நுகர்வோர் குறிப்பிட்ட தேவைகளை பூர்த்தி செய்வதற்காக வேலை செய்யும்போது, ​​அடுத்த சில ஆண்டுகளில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றங்களைக் காணும் சந்தை மற்றும் அதன் வீரர்கள் நிற்பதைப் போல, உலகளாவிய ரீதியிலான பார்பிகுக் அமெரிக்காவிற்கு வெளியே பிரபலமடைந்து வருகிறது.

இலக்கு பார்வையாளர்களைக் கண்டுபிடிப்பது ஒரு துறையில் தொழில் நுட்பத்தில் மிகவும் சுலபமானதாக இருக்கும், ஆனால் மிகச் சிறந்த பரிசோதனையைப் பொறுத்து பொருட்கள் மற்றும் நுகர்வோர் மிகவும் பரந்த அளவில் உள்ளது.

அனைத்து பிறகு, வன்பொருள் கடையில் போது impulsively ஒரு $ 100USD எரிவாயு கிரில் கொள்முதல் நபர் ஒரு தனிபயன் வெளிப்புற சமையலறையில் ஒரு $ 20,000 கிரில் நிறுவும் அதே அல்ல. கிரில்ஸ் மற்றும் புகைப்பிடிப்பவர்கள் போன்ற ஒரு அற்புதமான எரிபொருள், அளவுகள், வகைகள், மற்றும் விலைகள் ஆகியவை தொழில்துறை ஒரு ஒற்றை, ஒரே மாதிரியான உடலாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் அதற்கு பதிலாக, பல தொழில்துறை பொருளாதார புள்ளிவிவரங்கள். மேலும், நிறுவனங்கள் எல்லோருக்கும் அனைத்தையும் செய்ய முயற்சிப்பதில் இருந்து விலகி செல்கின்றன, அதற்கு பதிலாக, அவர்களது பிராண்டு மற்றும் அவற்றின் தயாரிப்புகளை சிறந்த முறையில் பிரதிபலிக்கும் முக்கிய சந்தையைப் பார்ப்போம். ஒரு சில நிறுவனங்கள், ஒரே ஒரு மட்டும், நுகர்வோர் முழு ஸ்பெக்ட்ரம் சந்தைப்படுத்த முடியும் என்று இன்னும் தெளிவாக உள்ளது.