அவர்கள் உண்மையில் ஆரோக்கியமானவர்களா? பச்சை மிருதுவாக்கிகள் பற்றி மேலும் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்!
பச்சை மிருதுவாக்கிகள் இந்த நாட்களில் எல்லா இடங்களிலும் இருக்கும், ஜூஸ் பார்கள், பகல்நேர தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகள் வரை. ஆனால் பச்சை மிருதுவாக்கிகள் பற்றி என்ன பெரியது? அவர்கள் உண்மையில் ஆரோக்கியமானவர்களா? பச்சை மிருதுவாக்கிகள் பற்றிய உண்மை என்ன?
பச்சை மிருதுவாக்கிகள் என்ன?
இல்லை, மக்கள் பச்சை மிருதுவாக்கிகள் பற்றி பேசும் போது, அவர்கள் செயின்ட் பாட்ரிக் தினத்திற்கு அது உணவு வண்ணம் ஒரு மிருதுவாக அர்த்தம் இல்லை! ஒரு பச்சை மிருதுவா என்பது பச்சை காய்கறிகளான கூல்ட் கிரீன்ஸ், காலே, ரெயின்போ அல்லது சுவிஸ் chard அல்லது கீரை போன்ற புதிய காய்கறிகளுடன் கலக்கப்படுகிறது .
சிலர் தங்கள் பச்சை மென்மையாக்கிகளில் புதினா அல்லது வோக்கோசு போன்ற புதிய பச்சை மூலிகைகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.
பச்சை மிருதுவாக்கிகள் சத்துள்ள மதிப்புக்கு ஆதரவளிக்கும் பெரும்பாலான மக்கள் புதிய சுவை சர்க்கரை உணவுப் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டிருந்தால் , அது உறைந்த அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட, அல்லது புதிய சாறு, புதிய தேங்காய் நீர் அல்லது பாதாம் பால் திரவத்திற்காக , பால் அல்லது தயிர் பதிலாக, சில ஸ்மீப்பி சமையல் போல. உங்கள் பச்சை மிருதுவான சேர்க்க மற்றொரு மூல காய்கறி விருப்பம்? எப்படி வீட்டில் மூல காய்கறி சணல் ஹேம் பால் பற்றி!
பச்சை மென்மையானவை உங்களுக்கு மிகவும் நல்லதுதானா?
ஒரு வார்த்தையில்: ஆம்! ஏன்? இலையுதிர் பச்சை காய்கறிகள் என்பது மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவாகும். அதே பசுமை கொண்ட சாலட் சாப்பிடுவதை விட நீங்கள் ஒரு பச்சை மிருதுவானதா? இந்த கேள்விக்கு இரண்டு பதில்கள் உள்ளன. முதலாவதாக, ஆமாம், சாலட்டில் இருப்பதை விட, ஒரு மென்மையான மென்மையான பல கீரைகள் நிறைய சாப்பிடுவது அவசியம். எனவே நீங்கள் சாலட்டில் பச்சைப் பொன்னின் சமமான அளவு சாப்பிடுவதை விட உண்மையில் ஒரு பச்சை ஸ்மீட்டியைச் செய்து சாப்பிடலாம்.
மேலும் காண்க: கிரீன் ஸ்மீட்டீ சமையல் செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள்
ஒரு பச்சை மிருதுவாக மாறிவிடும் போது, கீரைகள் செரிமானம், பச்சை கீரை சாப்பிடுவதை விட ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும் என்று சிலர் வாதிடுகின்றனர். அவர்கள் ஒரு மென்மையாய் தூயதாக இருக்கும் போது கீரைகள் மிகவும் எளிதில் ஜீரணிக்க முடியுமென அவர்கள் கருதுகின்றனர், உங்கள் உடலின் சக்தியை செரிமான செயல்பாட்டில் குறைவாக எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், உங்கள் உடலில் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சக்தியைக் கொடுக்கிறார்கள்.
பச்சை மிருதுவாக்கிகள் உண்மையில் ருசிக்கின்றனவா?
அவர்கள் நிச்சயமாக ஒரு பிட் ஒற்றைப்படை பாருங்கள்! ஒரு பச்சை மெழுகுவர்த்தி போன்ற உறைவிடம் குடிப்பதற்குப் பழகிவிட்டால், அதைப் பற்றி அசாதாரணமாக எதுவும் இல்லை, ஆனால் நீங்கள் அதை முயற்சி செய்யும் முதல் முறையாக, அவர்கள் மிகவும் பரிதாபகரமானவர்களாக இருக்கிறார்கள், உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினர் உங்களுக்கும் பச்சை நிற மிருதுவாக்கும் கொடுக்கிறார்கள். சில ஒற்றைப்படை தோற்றம். ஆனால் நல்ல செய்தியை ஒழுங்காக செய்தால், ஒரு மென்மையான மென்மையான ஒரு மென்மையான மென்மையான சுவை போல் பச்சை சுவையானது சுவைக்கிறது! கீரைகள் உங்கள் ரெசிப்பிக்கு நிறைய வண்ணங்களை சேர்க்கலாம், ஆனால் அவை சுவை அதிகம் இல்லை.
சரியான சமநிலையை கண்டுபிடிப்பதில் சிக்கல் இருந்தால், குறைவான கீரன்களோடு தொடங்குங்கள், மேலும் படிப்படியாக உங்கள் வழியை இன்னும் அதிகமாய் செய்யுங்கள் அல்லது தேன், பழுப்பு அரிசி சிரப் அல்லது நீலக்கத்தாழை தேன் போன்ற இனிப்புகளை ஒரு பிட் சேர்க்கவும்.
மற்றொரு விரைவு முனை? மாங்காய், அவுரிநெல்லிகள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற வலுவான சுவையாக இருக்கும் பழங்கள் பச்சை மென்மையாக்கிகளில் வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பாப்பாய்கள் போன்ற மென்மையான பழங்களைவிட சிறந்தது. நீங்கள் வெவ்வேறு கீரைகள் முயற்சி செய்ய வேண்டும். நான் தனிப்பட்ட முறையில் என் பச்சை மிருதுவாக்கிகள் போன்ற வோக்கோசு மற்றும் கொத்தமல்லி போன்ற மூலிகைகள் பிடிக்காது, மற்றும் நான் கடுகு கீரைகள் ஒரு ரசிகர் இல்லை (நான் அவர்கள் அந்த தனிப்பட்ட காரமான டாங்க் நேசிக்கும் பல மக்கள் தெரியும் என்றாலும்). நான் இன்னும் மென்மையான சுவை கொண்டிருப்பதைக் கண்டவுடன், என் பச்சை மென்மையாக்கல்களில் collards அல்லது spinach விரும்புகிறேன்.
சுவிஸ் chard நன்றாக வேலை. ஒரு கூடுதல் பச்சை பூஸ்ட், வெள்ளரிகள் அல்லது செலரி முயற்சி!
மேலும் காண்க: ஏன் கடுகு கீரைகள் நேசிக்க வேண்டும்
கீழே வரி என்ன?
இது நான் தனிப்பட்ட முறையில் நேசிக்கும் ஒரு ஆரோக்கிய போக்கு. காலை உணவுக்காக, ஒரு சிற்றுண்டிற்காக ஒரு மென்மையான மென்மையா அல்லது இன்னும் சிறப்பாக செய்யலாம், ஆற்றல் ஊக்கத்தை அதிகரிப்பது மற்றும் ஊட்டச்சத்து அதிகரிப்பது உண்மையில் உங்களுக்கு தொந்தரவாக இருக்கிறது. நான் சொல்கிறேன், அதை நீங்களே முயற்சி செய்யுங்கள். ஒரு பச்சை வாசனை ஒரு வாரம் ஒரு நாள் மற்றும் நீங்கள் கூட பச்சை மிருதுவாக்கிகள் காதல் விழ இல்லை என்றால் பார்க்க!
பச்சை மிளகாய்
இங்கே முயற்சி செய்ய சில பச்சை மிருதுவா சமையல் வகைகள்: