நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு கடினமான வேகவைத்த முட்டையை வெட்டிவிட்டு, மஞ்சள் கருவுக்கு வெளியில் ஒரு பச்சை பளபளப்பைப் பார்த்திருக்கிறீர்களா? அல்லது ஒரு பங்கி, சல்பர் வாசனையை உண்டாக்கினீர்களா?
இவை முட்டிக்கிடப்பட்ட முட்டைகளின் சொற்பொருள் அறிகுறிகள். முட்டைகள் சல்பர்-சார்ந்த கலவைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, நீண்ட காலமாக வெப்பம் அல்லது அதிக வெப்பநிலையில், உங்கள் முட்டை மஞ்சள் நிற பச்சை மற்றும் பங்கி-மணம் செய்யும்.
ஆனால் நீங்கள் உங்கள் முட்டைகளை சமைக்கினால், இது நடக்காது. நீங்கள் நன்றாக, செய்தபின் தங்க மஞ்சள் மஞ்சள் மற்றும் எந்த பங்கி வாசனை வேண்டும். கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ள நுட்பம் அதைச் செய்வதற்கு உதவும்.
கடின வேகவைத்த முட்டைகளை எளிதில் சுடலாம்
ஆனால் நாம் அதை அடைவதற்கு முன்பு, முட்டைகளைப் பற்றிப் பேசுவோம். ஒரு சமையல் நுட்பம் அல்லது வேறொரு முட்டை முட்டைகளை எளிதாக்குவது அல்லது கடினமாக்குவது ஒரு பொதுவான தவறான கருத்து. ஆனால் இது வெறும் வழக்கு அல்ல.
ஒரு முட்டை எளிதானது அல்லது தலாம் செய்ய கடினமாக இருக்கும் ஒரே விஷயம் முட்டை எவ்வளவு புதியது . தற்சமயம் எங்களிடம் Fresher Eggs, பதிப்பு 5.0-ஐக் கட்டற்றது.
முட்டை ஷெல் அடியில் ஒரு மெல்லிய சவ்வு இருக்கிறது, அது முட்டை கீழே ஒரு சிறிய காற்று பாக்கெட்டை உருவாக்குகிறது. முட்டை வயது, அந்த பாக்கெட் விரிவடைகிறது, இது சமைத்த முட்டையிலிருந்து ஷெல் தனித்தனியாக எளிதாக்குகிறது.
நீங்கள் உறிஞ்சும் அனுபவத்தை எளிதாக செய்ய விரும்பினால், ஒரு வாரம் அல்லது உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ள முட்டைகளைப் பயன்படுத்தி முயற்சி செய்யுங்கள். அல்லது நீங்கள் ஒரு குளிர்சாதனப் பெட்டியில் அவற்றைப் பிழிந்து ஒரு வாரத்திற்கு வைத்திருக்க முடியும், ஒன்று வழி வேலை செய்யும்.
எவ்வளவு நேரம் நான் முட்டைகளை குடிக்க வேண்டும்?
கீழே விவரிக்கப்பட்ட நுட்பம் ஒரு அடிப்படை வார்ப்புருவாகும், இது பல்வேறு ஸ்டுவோபொப்ட்கள் அதிக வெப்பத்தை உருவாக்கும், மேலும் பிறரை விட அதிக வேகத்தை அதிகரிக்கும். மேலும், அனைத்து பான்களும் ஒரே அளவில் இல்லை அல்லது அதே அளவு தண்ணீரை வைத்திருக்கின்றன. எனவே, நாங்கள் 15 நிமிடங்களை அடிப்படை நிலையில் பயன்படுத்தும்போது, உங்கள் சமையல் முறை மாறுபடலாம்.
எந்த வழியில், நீங்கள் சரியான நேரத்தில் நீங்கள் வேலை என்று கண்டுபிடிக்க, அதை பயன்படுத்த. முட்டாள்தனமான குட்டிகளில் முட்டைகளை விடாமல் விடவும், நிமிடங்களின் துல்லியமான எண்ணிக்கையை விட வெப்பத்தை விட்டு விலகும் நுட்பமாகும்.
இந்த கடின வேகவைத்த முட்டை செய்முறையை நீங்கள் ஒரு இறுக்கமான பொருத்தி மூடி ஒரு பெரிய, கனரக-அடித்து நொறுக்கு தேவைப்படும். வெப்பம் பானையின் உச்சியில் இருந்து தப்பித்து விட்டால், அது சமையல் வேகத்தை குறைக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 பெரிய முட்டை
அதை எப்படி செய்வது
- கடுமையான அடிவயிற்றில் முட்டைகளை வைக்கவும் மற்றும் குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை மூடவும். முட்டைகளின் டாப்ஸ் குறைந்தது ஒரு அங்குல நீளத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும் என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். தொட்டியின் அளவை எவ்வளவு தண்ணீரும் சார்ந்தது, ஆனால் பொதுவாக, ஒரு பெரிய பானை நன்றாக உள்ளது. முட்டைகளைத் தாக்குவது ஆபத்தானது.
- தண்ணீரை ஒரு முழு கொதிக்கு கொண்டு வாருங்கள். தண்ணீர் நீரை உறிஞ்சுவதைக் காண்பீர்கள், ஆனால் ஒரு சில பெரிய குமிழ்களைப் பார்த்தால், வெப்பத்திலிருந்து பானையை அகற்றி, அதை மூடி விடுங்கள். 15 நிமிடங்களுக்கு பானை நிற்காது.
- நீரில் இருந்து வேகவைத்த முட்டைகளை நீக்கி, 15 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் ஒரு கிண்ணத்தில் சமையல் செய்முறையை நிறுத்தவும். பின்னர் தலாம் அல்லது சேவை அல்லது உறை பதனப்படுத்து.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 87 |
| மொத்த கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 226 மிகி |
| சோடியம் | 86 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 0 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 8 கிராம் |