ஜான் காலின்ஸ் ஒரு சந்தர்ப்பம் ஒரு சுவையான போர்பான் புளிப்பு பானம் ஆகும். அது ஒரு சில நிமிடங்களில் ஊற்றப்படும் ஒரு சிறந்த தினமும் sipper செய்கிறது. எளிய, புத்துணர்ச்சியூட்டும் பாணியில் உங்களுக்கு பிடித்த விஸ்கியை காட்ட இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
இது, விஸ்கி புளிப்பின் உயரமான பதிப்பாகும். சோடா மற்றும் பனிக்கட்டியைத் தவிர (இங்கே மற்றும் அங்கே ஒரு சில மாற்றங்கள் இருக்கலாம்), கொலின்ஸ் மற்றும் புளிப்பு ஆகியவை நடைமுறையில் அதே பானமாக இருக்கின்றன . இது மிகவும் பிரபலமான சமையல் இரண்டையும் ஞாபகப்படுத்த மிகவும் எளிதாக்குகிறது, இது அனைத்து பார்டெண்டர்கள் கலந்து எப்படி தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் .
ஜான் காலின்ஸில் நீங்கள் எப்போதாவது தவறு செய்துவிட முடியாது. உங்களுக்கு பிடித்ததைத் தேர்வுசெய்யவும் அல்லது ஒரு பெரிய, தைரியமான சுவை கொண்ட ஒன்றைக் கொண்டு செல்லவும். பசில் ஹேடனின் , காட்டு துருக்கியில், உலர் ஃப்ளை வாஷிங்டன் போர்போன் 101 , விஸ்கி செய்யும் போதும், நீங்கள் கருத்தில் கொள்ளக்கூடிய மூன்று சிறந்த விருப்பங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 1/2 அவுன்ஸ்
- விஸ்கி (போர்போன்)
- 1 அவுன்ஸ் எலுமிச்சை (சாறு)
- 1/2 அவுன்ஸ்
- எளிய மருந்து
- 2 அவுன்ஸ்
- கிளப் சோடா
- அழகுபடுத்த:
- maraschino செர்ரி
- அழகுபடுத்த:
- ஆரஞ்சு துண்டு
அதை எப்படி செய்வது
- ஐஸ் க்யூப்ஸ் நிரப்பப்பட்ட கலன்கள் கண்ணாடிக்கு போர்பான், எலுமிச்சை சாறு, மற்றும் சிரப் ஆகியவற்றை ஊற்றவும்.
- முற்றிலும் அசை .
- கிளப் சோடா மேல்.
- ஒரு செர்ரி மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டு கொண்டு அழகுபடுத்த.
இந்த பானம் குலுக்கலாம். அவ்வாறு செய்ய, கண்ணாடி மேல் ஒரு கலவை தகரம் பாதுகாக்க மற்றும் சோடா சேர்ப்பதற்கு முன் ஒரு விரைவான ஷேக் கலந்து கொடு.
ஒரு பெரிய ஜான் காலின்ஸை உருவாக்குவதற்கான கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகள்
வின்ஸ்கியின் பிற பாணிகளால் செய்யப்படலாம் என்றாலும் போர்போன் ஜான் காலின்ஸுக்கு பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்.
கனடா, கம்பு மற்றும் கலப்பு விஸ்கிகள் அனைத்து பிரபலமான விருப்பங்களும்.
ஐரிஷ் விஸ்கி மற்றொரு சாத்தியம் மற்றும் நீங்கள் ஸ்காட்ச் பயன்படுத்த விரும்பினால் நீங்கள் மிகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இருக்க வேண்டும். டெவார் போன்ற ஒரு நல்ல கலப்பு ஸ்காட்ச் சிறந்ததாக இருக்கலாம், ஏனெனில் இது பல பிராண்டுகள், குறிப்பாக ஒற்றை வேகன் போன்றவற்றைக் காட்டிலும் இன்னும் சிறிது நடுநிலைள்ளது.
அனைத்து 'காலின்ஸ்' பானங்கள், புளிப்பொருளை உருவாக்கும் இரண்டு அடிப்படை விருப்பங்கள் உள்ளன.
- மேலே உள்ள செய்முறைகளில் புதிய எலுமிச்சை சாறு மற்றும் எளிமையான சிரப் கொண்டு இதை செய்யுங்கள்.
- புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்பு கலவையுடன் (அல்லது பெரும்பாலான மதுபான கடைகளில் கிடைக்கும் வணிக புளிப்புடன்) அந்த இரண்டு பொருட்களையும் மாற்றவும்.
பானம் ஒரு நல்ல சமநிலை வைத்து, அது உண்மையில் புதிய அழுத்தும் எலுமிச்சை சாறு பயன்படுத்த சிறந்தது. இனிப்பு மற்றும் புளிப்புகளை பிரிப்பதன் மூலம், உங்களுக்கு அதிக கட்டுப்பாடு உள்ளது. நீங்கள் விஸ்கிகளுடன் சோதனையிடும்போது, நீங்கள் இருவருக்கும் ஒரே நேரத்தில் மண்ணுக்கு ஏற்றவாறு இரண்டு பொருள்களை சரிசெய்ய முடியும்.
ஜான் காலின்ஸ் எவ்வளவு வலுவாக உள்ளது
ஜான் காலின்ஸ் போன்ற உயர்குலத்தின் வலிமையை மதிப்பிடுவது கடினம், ஏனென்றால் சோடாவின் அளவு தெரியவில்லை. சராசரியாக, 2 அவுன்ஸ் சோடா கண்ணாடி நிரப்ப பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ பார்டெண்டரின் ஊற்ற பாணியையும் கண்ணாடி அளவையும் கொடுக்கும்.
நாம் ஒரு 80 ஆதாரம் விஸ்கி மற்றும் சோடா 2 அவுன்ஸ் மீது எண்ணினால், ஜான் காலின்ஸ் சுமார் 11% ஏபிவி (22 ஆதாரம்) ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் இருக்கும் . நீங்கள் சிறிது பலவீனமான அல்லது வலுவான விரும்பினால், கூடுதலாக சோடா அல்லது விஸ்கி சேர்க்கவும்.
காலின்ஸ் குடும்பத்தைத் தொடர்ந்து ஆராயுங்கள்
பல கொலின்ஸ் 'பானங்கள் உள்ளன, அவை உபயோகிக்கும் அடிப்படை மதுபானம் காரணமாக மாறுபடுகின்றன, மேலும் அவை அனைத்துமே நல்ல பானம் என்பதை நினைவில் வைக்கின்றன.
ஜான் மற்றும் டாம் காலின்ஸ் இடையே வேறுபாடு நினைவில், நான் "ஜான்" மச்சோ விஸ்கி குடிநீர் (மேலும் ஜிம்மி டீன் பாடல் "பெரிய பாட் ஜான் ") மற்றும் பழைய டாம் ஜின் உடன் "டாம்" கூட்டு நினைக்கிறேன்.
ஓட்கா காலின்ஸ் நினைவில் வைக்க எளிதான ஒன்றாகும், ஏனென்றால் தேர்வுக்கான மதுபானம் பெயரில் உள்ளது. இதேபோல், ஜுவான் காலின்ஸ் ஒரு டெக்யுலா தளத்தைக் கொண்டிருப்பதை நீங்கள் நினைவு கூர்வீர்கள், ஏனென்றால் ஜுவான் என்பது ஜான் என்ற பெயருக்கு ஸ்பேஸ் சமமானதாகும்.
காலின்ஸ் சூத்திரம் நினைவில் கொள்வது எளிது:
- 1 1/2 பாகங்கள் அடிப்படை மது
- 1 பகுதி புளிப்பு
- 1/2 பகுதி இனிப்பு
- சோடா கொண்டு மேல்
- ஒரு உயர்தர கண்ணாடி மீது ஐஸ் மீது பணியாற்றினார்
நிச்சயமாக, அந்த விகிதங்கள் ஆவி அடிப்படையில் சிறிது மாறும், ஆனால் இது உங்களுக்கு நெருக்கமாகிவிடும்.
அங்கு இருந்து, நீங்கள் முற்றிலும் புதிய பானம் கொண்டு வர எந்த collins செய்முறையை பொருட்கள் சேர்க்க முடியும். உதாரணமாக, அமெரிக்க காலின்ஸ் டாம் காலின்ஸ் மற்றும் லாவெண்டர் சாஃபையர் கொலின்ஸ் ஆகியவற்றிற்கு பிங் செர்ரி மற்றும் ப்ளூபெர்ரிகளை ஒரு லாவெண்டர்-ஊசி சாகுபடிக்குத் திறக்கிறது. வசந்தமாக வாருங்கள், நீங்கள் ஒரு ரஞ்சர் கலரில் ஒரு ரன்னர் பின்னணியை கொண்டிருக்கும் ருபர்ப் காலின்ஸை முயற்சி செய்ய வேண்டும் (விஸ்கி நன்றாக இருந்தாலும்).
அங்கு இருந்து உங்கள் காலின்ஸ் அனுபவத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். சாத்தியக்கூறுகள் முடிவற்றவை, நீங்கள் எதனால் வரமுடியும் என்பதைக் காண இது ஒரு டன் வேடிக்கையானது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 156 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 15,523 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 13 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 1 கிராம் |