Frankfurter உள்ளடக்கம் அமெரிக்காவில் சட்டத்தால் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. பாரம்பரியமான ஹாட் டாக் பன்றி இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி, அல்லது வியல் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்டதாகும். அவர்கள் தோல்கள் அல்லது தோல்கள் இல்லாமல் இருக்கிறார்கள் மற்றும் 30% கொழுப்பு மற்றும் 10% தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டும். சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு டோஃபு ஹாட் டாக் இருக்கிறது.
ஹாட் டாக் அளவுகள் சுமார் 2 அங்குலங்கள் (காக்டெய்ல் விருந்தாளிகள்) பிரபலமான கால்-நீண்ட ஹாட் டாக் வரை விளையாட்டு நிகழ்வுகளில் பிரபலமாக உள்ளன. மிகவும் பிரபலமான ஹாட் டாக் அளவானது, வழக்கமாக 6 அங்குல நீளம் கொண்டது.
சட்டத்தால் ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட ஹாட் டாக் விதிமுறைகள்
- மாட்டிறைச்சி அல்லது அனைத்து-மாட்டிறைச்சி : சோயாபீன் புரதம் அல்லது உலர் பால் திட கலந்த கலவையால் மட்டுமே மாட்டிறைச்சி உள்ளது.
- கோஷர்: அனைத்து மாட்டிறைச்சி, பொதுவாக பூண்டுடன் அதிகமாக பருகும்.
- இறைச்சி: பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி கலவை, பொதுவாக 40% பன்றி மற்றும் 60% மாட்டிறைச்சி எந்த கலப்படங்கள்.
- ஃபிராங்க்ஃப்டர்: 3.5% வரை கலந்த கலவைகளை கொண்டிருக்கும்.
ஹாட் டாக் உடை சொற்களஞ்சியம்
- சிகாகோ நாய்கள்: மஞ்சள் கடுகு, கரும் பச்சை மிளகு, நறுக்கப்பட்ட மூல வெங்காயம் , தக்காளி துண்டுகள், செலரி உப்பு மற்றும் ஒரு பாப்பி விதை ரொட்டி.
- கன்சாஸ் சிட்டி நாய்கள்: ஒரு எள் விதை ரொட்டி மீது சார்க்ராட் மற்றும் உருகிய சுவிஸ் சீஸ்.
- நியூ யார்க் சிட்டி நாய்கள்: வேகவைத்த வெங்காயம் மற்றும் வெளிர் மஞ்சள் கடுகு சாஸ்.
- கோனி தீவு நாய்கள்: ஒரு காரமான இறைச்சி கலவையை கொண்டு மேலே.
- தெலுங்கு சக்கரம் நாய்கள்: மேல் coleslaw உடன் பணியாற்றினார்.
- கார்ன் நாய்கள்: ஒரு குச்சி மீது வைக்கப்பட்டு, கோதுமை மாவு, மற்றும் ஆழமான வறுத்த துடைப்பம்.
- டெக்ஸ்-மெக்ஸ் நாய்கள்: சால்ஸா, மான்டேரி ஜாக் சீஸ், மற்றும் வெட்டப்பட்ட ஜலப்பொனொஸ் ஆகியவற்றுடன் முதலிடம் பிடித்தன.
- ஒரு பிளாங்கில் பன்றிகள் : பேஸ்ட்ரி மற்றும் சுடப்பட்டதில் மூடப்பட்டிருக்கும்.
- பால்டிமோர் ஃபுரிஸில்டு: ஸ்பிலிட் மற்றும் ஆழ்ந்த வறுத்த.
- Lillies: Lilliputians குறுகிய (ஜொனாதன் ஸ்விஃப்ட் நாவலை கூலிவேர்ஸ் டிராவல்ஸ் இருந்து ), இந்த ஒரு மனிதன் கட்டைவிரலை சுமார் அரை அளவு, பொதுவாக காக்டெய்ல் அளவு என்று அழைக்கப்படுகிறது, பொதுவாக ஒரு சாஸ் ஒரு பசி தூண்டும் சேவை.
உலகம் முழுவதும் ஹாட் டாக்
அமெரிக்க ஹாட் டாக் புகழ் உலகளவில் பரவியது.
சோஷொஸ்கா என அறியப்படும் ரஷ்யாவில், 1992 ஆம் ஆண்டில் விற்பனைக்கு 122,000 டாலர்கள் விற்பனையானது 1996 ல் $ 70 மில்லியனாக அதிகரித்தது. ரஷ்யர்கள் தங்கள் நாய் ஸ்பைசரை விரும்புகிறார்கள், அதனால் ரஷ்யாவிற்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுவதால், இன்னும் அதிக பூண்டு உள்ளது .
சீனாவில் ரோசாங் சீனாவில் விரிவடைந்து வருகிறது, அங்கு சிவப்புப் பொதியுடன் சுற்றப்பட்ட ஒரு முழுமையான சமைக்கப்பட்ட, குளிர் ஹாட் டாக் ஒரு பாப்சிக்கள் போல சாப்பிட்டு, மெதுவாக சிவப்புத் தரையை உறிஞ்சுவதாக அல்லது எந்த அழகுபடுத்தலுடன் ஒரு குட்டி மீது சூடுபடுத்திக் கொள்கிறது. இன்றுவரை வேறு எந்த நாடும் 20,000 க்கும் அதிகமான ஹாட் டாக் வருடம் அமெரிக்கர்களைக் காப்பாற்ற முடியும்.