செர்பியன் கிறிஸ்துமஸ் வழக்கங்கள்

மிர் போஜ்ஜி, ஹரிஸ்டோஸ் சீ ரோடி

ஜூலியன் நாட்காட்டியை பின்பற்றும் செர்பிய ஆர்த்தடாக்ஸ் கிறிஸ்தவர்களுக்கான ஆண்டின் புனித நாட்களில் கிறிஸ்துமஸ் ஒன்றாகும். கிறிஸ்துவின் பிறப்பைத் தயாரிக்க அட்வென்ட் சமயத்தில் 40 நாட்களுக்குப் பிறகு அது உண்டாகிறது.

செயிண்ட் நிக்கோலஸின் பண்டிகை (குழந்தைகள் அன்புள்ள பரிசுத்தவானிடமிருந்து பரிசுகளை பெற்றபோது) டிசம்பர் 19 அன்று வீழ்ந்தாலும், பல குடும்பங்கள் ' ஸ்வாவா அல்லது புரவலர் துறவி தினமாக நடைபெறுவது , விரக்தியிலிருந்து விடுபடவில்லை .

இறைச்சி, பால் அல்லது முட்டை சாப்பிடுவதில்லை, கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் இரவில் தொடர்ந்து - ( பேட்னெஜ் வெஸ்ஸ் ) - ஜனவரி 6 அன்று.

செர்பியன் கிறிஸ்துமஸ் ஈவ்

ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, செர்பியாவில் கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் காலையில் ( பேட்னிஜி டான் ), தந்தையர் தங்கள் மூத்த மகனாக வனப்பகுதியில் ஒரு ஓக் மரம் கிளைப்பை அகற்றுவார் , அது அவர்களுடைய கெடுநாக் அல்லது யூல் லாக்காக மாறும். இன்று, பல செர்பியர்கள் தங்கள் badnjak வாங்க. செர்பியாவில் அலங்கரிக்கப்பட்ட கிறிஸ்துமஸ் மரங்கள் பாரம்பரியமாக இல்லை என்றாலும், மேற்கத்திய தாக்கங்கள் காரணமாக அவை மிகவும் பொதுவானதாகி வருகின்றன. கிறிஸ்துவின் தாழ்மையான பிறப்பை அடையாளப்படுத்துவதற்காக வீட்டை முழுவதும் வைக்கோல் வைக்கப்பட்டுள்ளது. சாப்பாடு அறையின் நான்கு மூலைகளிலும் வால்நட் மற்றும் கோதுமை ஆகியவை ஆரோக்கியத்திற்கும் செழிப்புக்கும் ஒரு பிரார்த்தனை.

செர்பியன் கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் சப்பர்

குடும்பம் மற்றும் பிராந்தியத்தை பொறுத்து அரைக்க முடியாத உணவு, உருளைக்கிழங்கு ( சதுர மீன்கள்), டுனா சாலட், ப்ரபிராக்கக் (அடுக்கப்பட்ட பீன் மற்றும் வெங்காயம் டிஷ்), அரைக்க முடியாத சாரம் , டூஜ்வேஸ் (அரிசி மற்றும் காய்கறி கரேசிரோ ) , ஷெல் கொட்டைகள், புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள், மற்றும் பால் மற்றும் முட்டைகள் இல்லாமல் செய்யப்பட்ட குக்கீகளை.

கிறிஸ்துமஸ் தினம் சடங்குகள்

மீர் போஸ்ஜி! ஹரிஸ்டஸ் சே ரோடி! கிறிஸ்மஸ் தினத்தன்று வாழ்த்துக்கள், ஜனவரி 7, இது "கடவுளின் சமாதானம்! கிறிஸ்து பிறந்தார்!" பதில் Voistinu Hristos சே Rodi! (உண்மையில், அவர் பிறந்தார்!).

பிரார்த்தனைகள் மற்றும் பாடல் பாடல்கள் சி- எஸிக்கா எனப்படும் ரொட்டி உடைந்து போய்க்கொண்டிருக்கின்றன , இது கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணையில் சென்டர் மேடைக்கு செல்கிறது.

செஸ்னிகா என்ற சொல் சேர்பிய சொல் čest , அதாவது "பங்கு" என்று பொருள்படும். அப்படியென்றால், ரொட்டி சாப்பிடுவது - ஒரு கனமான மேஜையில் ஒவ்வொரு நபரும் ஒரு துண்டு துண்டிக்கப்படுவதற்கு முன்பாக மூன்று முறை சுழன்று சுழலும். சில வீடுகளில், புரவலன் ஒவ்வொரு நபருக்காகவும் துண்டு துண்டாக நிற்கிறது மற்றும் பொலொஜஜிக் ( பொஹோ -லோ-ஜஹாய்-நிக்) அல்லது முதல் விருந்திற்கான ஒரு கூடுதல் துண்டு ( கீழே காண்க ).

இந்த சடங்கு சுற்று ரொட்டி இப்பகுதியில் மாறுபடும் மற்றும் ஒரு சாதாரண விவசாயி ரொட்டி, இனிப்பு ரொட்டி அல்லது ஏதோ ஒன்றுபோல் இருக்கலாம். ஒரு நிலையான வெள்ளி நாணயம் உள்ளே சுடப்படுவதாக உள்ளது, அது கண்டுபிடிப்பவருக்கு அதிர்ஷ்டம் தருகிறது.

மேசை மீது ஒரு கோதுமை புல் ஒரு கொள்கலன் உள்ளது, நிக்கோலஸ் நாள் நடப்படுகிறது, ஒரு நல்ல அறுவடை குறிக்கும், பொதுவாக ஒரு நாடா கொண்டு festooned, மற்றும் ஒரு ஒளிரும் மெழுகுவர்த்தி. ஸ்லிவோவிட்ஸ் (பிளம் ப்ராண்ட்டி ) அல்லது சூடான வுர்கா ராகீஜா (தேன் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பல்வேறு விஸ்கி மற்றும் ஸ்லிவோவிட்ஸ் ஒரு சக்திவாய்ந்த கலப்புடன்), கோதுமை தானியங்கள் விருந்தினர்களிடமிருந்து அதிர்ஷ்டம் மற்றும் செழிப்புக்காக தெளிக்கப்படுகின்றன. அப்போது தான் விருந்து ஆரம்பமாகும்.

கிங் மற்றும் ராணிக்கு ஒரு பீஸ்ட் ஃபிட்
சாமுராய், வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, பாக்டீரியா உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் இனிப்பு வகைகள் - nutroll , cheese strudel மற்றும் ஆப்பிள் strudel , drum torte - புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் , நிச்சயமாக, slivovitz மற்றும் வலுவான, இருண்ட துருக்கிய காபி .

Polozajnik

இரவு உணவுக்குப் பிறகு, கிறிஸ்துமஸ் தினம் நண்பர்களையும் குடும்பத்தினரையும் வரவேற்பதற்கும் வருவதற்கும் செலவழிக்கிறது. கிறிஸ்துமஸ் நாளில் ஒரு வீட்டிற்கு முதல் பார்வையாளரான பொலொஜஜிக் அல்லது போலெஸ்னிக் என அழைக்கப்படுகிறார் . ஒரு சிறப்பு பரிசு இந்த முதல் விருந்தில் தயாராக உள்ளது (சேர்பியாவில் பழைய நாட்களில், அது ஒரு தாவணி அல்லது கம்பளி காலுறைகள் இருந்தது) அவர் அல்லது அவள் č esnica ஒதுக்கப்பட்ட துண்டு வழங்கப்படும். பொலோஜஜினிக், இளையோ அல்லது பழையோ, ஆண் அல்லது பெண்மணியாக இருந்தாலும், கடவுளின் பெயரில் சிறந்த விருப்பத்துடன் வர வேண்டும் என்று கூறப்படுகிறது.

பழைய நாட்களில், polozajnik badnjak ஒரு கிளை எடுத்து அடுப்பில் தீ தூண்டிவிடும். இன்னும் நெருப்பு (குடும்பத்திற்கான கடவுளுடைய ஆசீர்வாதத்தை குறிக்கும்) அவர் அல்லது அவள் உருவாக்கியது, சிறந்தது.

ராட்மிலா மில்வியோஜிக்கின் கிறிஸ்துமஸ் நினைவுகள்

செர்ட்டெர்ட்டின் ராட்மிலா மில்வியோஜெவிக், இன்ஸ்டிட்யூட், செர்பியாவின் வடக்குப் பகுதியிலுள்ள Ku č evo இல் வளர்ந்தார், மேலும் அவரது புதிய கணவருடன் தனது வாழ்க்கையைத் தொடங்க 1957 இல் அமெரிக்காவுக்கு வந்தார்.

அவர் செர்பியாவில் கிறிஸ்மஸ் நினைவை விரும்புகிறார்.

"கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் இரவு அன்று, என் தந்தை வெளியில் சென்று ஒரு முத்திரையை வைப்பார்.அவரது முதுகில் அமர்ந்திருக்கும்போது என் சகோதரிகளும் சகோதரர்களும் அவரைப் பின் தொடர்ந்தனர். தந்தை கூறுவார், 'நான் ஆண்டுக்கு நீங்கள் உடல்நலத்தையும் சந்தோஷத்தையும் கொண்டுவருகிறேன்.' என் தாயார் கதவைத் திறந்து, கோதுமை அவரைத் தெளிக்க வேண்டும், அதிர்ஷ்டம் மற்றும் செழிப்பு ஆகியவற்றின் அறிகுறியாக அப்பா இருக்கிறார், அப்பா தரையில் வைக்கோல் போடுவார், நாங்கள் அதை ஒரு மேஜை துணியுடன் மூடிவிட்டு எங்கள் கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் விருந்தில் கலந்துகொள்வோம், ஆனால் வால்நட்ஸ் அறையின் நான்கு மூலைகளிலும். "

விருந்துக்கு பிறகு, மேஜை துணி அகற்றப்பட்டது, மற்றும் குழந்தைகள் தங்கள் வசதியானவர்கள் மற்றும் இடுப்பு வளைகளில் தூங்குவதற்கு அனுமதிக்கப்பட்டனர்.

"இது ஒரு குழந்தைக்கு மிகவும் உற்சாகமாக இருந்தது, வைக்கோல் மூன்று நாட்களுக்கு வீட்டிலேயே இருக்கும், நான்காவது நாளில் அது அகற்றப்பட்டுவிடும்" என்று மிலிவொஜிக் கூறுகிறார்.

அவரது தந்தையார் செர்பியாவில் ஆபரணங்களை விற்பனை செய்ததால், அவருடைய குடும்பத்தினர் ஒரு உண்மையான கிறிஸ்துமஸ் மெழுகுவர்த்தியை வைத்திருந்தனர். கிளாசிக்கல் டின்ஃபுல், சர்க்கரை க்யூப்ஸ், மற்றும் புனிதர்களின் புடவைகளில் உள்ள மிட்டாய்கள் ஆகியவை பாரம்பரிய பேட்ஜின்களுக்கு கூடுதலாக இருந்தன.