பனை சர்க்கரை வரையறை, பயன்படுத்துகிறது, சமையல் & வழிகாட்டி வாங்குதல்
பனை சர்க்கரை சர்க்கரை அல்லது பாலிமிரா பனை மலர்கள் இருந்து சர்க்கரை கொதிக்க வைத்து ஒரு இயற்கை இனிப்பு உள்ளது சர்க்கரை படிகங்கள் குறைக்கப்பட்டது வரை. தேங்காய் பனை சர்க்கரை அதே பாணியில் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் "தேங்காய் சர்க்கரை", "தேங்காய் பனை சர்க்கரை" மற்றும் "பனை சர்க்கரை" ஆகியவை அடிக்கடி பரிமாறப்படுகின்றன. மேலும், சர்க்கரைகள் பொதுவாக சமையல் ஒரு மற்றொரு பதிலாக முடியும் என்றாலும், அவர்கள் தொழில்நுட்ப அதே தயாரிப்பு இல்லை.
பனை சர்க்கரை கேரமல் நினைவூட்டு ஒரு சிக்கலான சுவையை கொண்டுள்ளது மற்றும் புகைபிடித்த மேப்பிள் மேலோட்டங்கள் இருக்கலாம். வெள்ளை சர்க்கரை சுத்திகரிக்கப்பட்ட விட குறைவாக இனிப்பு இருக்கிறது. பனை சர்க்கரை தென்கிழக்கு ஆசிய உணவுகளில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பாம் சர்க்கரை வடிவங்கள்
- பனை சர்க்கரை பெரும்பாலும் கேக்குகளில் உருவாகிறது, இது சமையல் முறையில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும் அல்லது வெட்டப்பட வேண்டும். இந்த மென்மையான மற்றும் crumbly இருந்து கடினமாக ராக் வரை வரலாம்.
- பாதாம் சர்க்கரை ஒரு ஒட்டு போன்ற வடிவத்தில் கிடைக்கிறது, இது பொதுவாக பிளாஸ்டிக் தொட்டிகளில் விற்கப்படுகிறது.
- சமீபத்தில், கனிம வடிவத்தில் பனை சர்க்கரை சந்தையில் வந்துள்ளது; இந்த துல்லியமாக அளவிட எளிதாக மற்றும் பேக்கிங் பயன்படுத்த ஒரு நல்ல தேர்வாகும்.
பாம் சர்க்கரை வாங்குதல் உதவிக்குறிப்புகள்
- ஆசிய சந்தைகளில் பனை சர்க்கரை ஒரு பெரிய ஆதாரம், ஆனால் சில நேரங்களில் தேர்வு பெரும் முடியும். தோற்றத்துடனும் கடைசியுடனும் ஷாப்பிங் செய்யுங்கள் - பலர் இலகுவான நிறமுள்ள பனை சர்க்கரை இருண்ட பதிப்பை விரும்புகிறார்கள். மென்மையான, மிகவும் எளிதில் உறிஞ்சக்கூடிய சர்க்கரை பொதுவாக வேலை செய்ய எளிதானது, எனவே சர்க்கரை உட்புறத்தை நன்கு தெரிந்து கொள்வதற்கு சிறிதளவு கசப்புகளை கொடுக்கவும்.
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட வெள்ளை சர்க்கரை மற்றும் / அல்லது மால்ட் சர்க்கரை கொண்ட பனை சர்க்கரையை குறைவான பிராண்ட்கள் அடிக்கடி கலப்பதை உணர வேண்டும். மூலப்பொருள் பட்டியலை எப்போது வேண்டுமானாலும் சரிபார்த்து, சில நேரங்களில், "பனை சர்க்கரை" என்று பெயரிடப்பட்ட தொகுப்புகள், உண்மையில் தேங்காய் பனை சர்க்கரை, மற்றும் இதற்கு நேர்மாறாக இருக்கலாம்.
பாம் சர்க்கரை பற்றி மேலும்
பனை சர்க்கரை மற்றும் தேங்காய் சர்க்கரை
பாம் சர்க்கரை வாங்க எங்கே
Importfood.com தாய் பனை சர்க்கரையின் கேக்குகளை வழங்குகிறது.
தேவையான பொருட்கள்: தேங்காய் மலரின், வெள்ளை சர்க்கரை, மால்ட் சர்க்கரை இருந்து திரவ.
அமேசான்.காம் பல்வேறு பனை சர்க்கரைகளுக்கு நல்ல ஆதாரமாக இருக்கிறது; பல Amazon.com சில்லறை விற்பனையாளர்கள் கேக்குகள் அல்லது தொட்டிகளில் தூய பனை சர்க்கரை வழங்குகிறார்கள்.
நாக்டாஸ் நேட்ரல்ஸ் தென்னை பனை தேங்காயில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு படிகமாக்கப்பட்ட பனை சர்க்கரை விற்கிறது. சான்றளிக்கப்பட்ட யுஎஸ்டிஏ ஆர்கானிக். பூமி கோஷர் சான்றளிக்கப்பட்ட.