அனைத்து கட்டுப்பாடான கிறிஸ்தவர்களும்கூட, சேர்பியர்களுக்கு மட்டுமே ஸ்லாவா உள்ளது - ஒரு குடும்பத்தின் புரவலர் செயிண்ட் விருந்து தினத்தை கொண்டாடும் பழக்கம். மற்ற ஸ்லாவ்ஸ் ஒரு தனிப்பட்ட புரவலர் புனித தினத்தை கொண்டாடுகிறார்கள், போலந்து போலீசில் ஈடுபடுவது , ஆனால் ஒரு குடும்பத்தலைவராயன் அல்ல.
சேர்பியர்கள் தங்கள் பேகன் நம்பிக்கையை கைவிட்டு கிறிஸ்தவத்தை ஏற்றுக்கொண்டபோது, பாரம்பரியம் ஒன்பதாவது நூற்றாண்டிற்கு முற்பட்டது.
ஒரு கோட்பாடு ஒவ்வொரு கிராமம் அல்லது பழங்குடி அதன் பாதுகாப்பாளராக ஒரு கூட்டு துறவி ஏற்றுக்கொண்டது; மற்றொருவர் ஒரு நாளில் ஞானஸ்நானம் பெற்ற நாளில் அவருடைய குடும்பத்தின் பாதுகாவலர் ஆனார்.
தங்கள் மாற்றத்தை அல்லது ஆவிக்குரிய பிறந்த நாளை நினைவுகூரும் வகையில், ஒவ்வொரு குடும்பமும் தலைமுறை தலைமுறையாக பாரம்பரியத்தை கடந்து தங்கள் துறவிக்கு மரியாதை செய்ய வருடாந்த கொண்டாட்டத்தைத் தொடங்கினர்.
ஜனவரி 20 ம் தேதி புனித ஜான் பாப்டிஸ்ட், மே 6 ம் தேதி செயின்ட் ஜார்ஜ், நவம்பர் 21 ம் தேதி புனித மைக்கேல் ஆர்சன்கல் மற்றும் டிசம்பர் 19 ம் தேதி செயின்ட் நிக்கோலஸ் ஆகியோர் மிகவும் பொதுவான ஸ்லாவாக்கள்.
ஸ்லாவாவின் மதத் தோற்றம்
சேர்பிய ஆசாரியர்கள் ஸ்லவ்ஸ்கி கோலக் (ஒரு சிறப்பு ஸ்வாவா ரொட்டி), ஜிலியோ ( கொல்லி , தேன் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள்) மற்றும் சிவப்பு ஒயின் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றனர்.
கொலோசை கிறிஸ்துவின் உயிரைப் போல குறிப்பிடுகிறார். ஜீரோ கிறிஸ்துவின் உயிர்த்தெழுதலுக்கான அடையாளமாகவும், குடும்ப அங்கத்தினர்களை நினைவு கூர்ந்தார். சிவப்பு திராட்சரசம் கிறிஸ்துவின் இரத்தத்தை அடையாளப்படுத்துகிறது, மற்றும் மெழுகுவர்த்தி கிறிஸ்து உலகத்தை வெளிச்சமாக அறிவிக்கிறது.
கோலக் அதன் சுற்றளவு சுற்றி சற்று 6-அங்குல உயர் ஈஸ்ட் ரொட்டி உள்ளது, மேல் ஒரு குறுக்கு, மற்றும் ஒரு கடிதம் அல்லது முத்திரை IC, XC, NI மற்றும் கே.ஏ., "இயேசு கிறிஸ்து வெற்றி" நிற்க இது கடிதம். ஒரு சிரிலிக் "சி" குறுக்கு ஒவ்வொரு துறையிலும் சமோ , ஸ்லோகா , ஸ்ரீபினா , ஸ்பாசவா , "ஒரே ஒருமை சேர்பியர்களை சேமிக்கும்."
முக்கியமாக விருந்து நிகழ்ச்சிகள்
ஸ்லாவா விசுவாசம் மற்றும் குடும்பம் பற்றி பேசுகையில், இது ஒரு பண்டிகை நிகழ்வு மற்றும் உணவு பிரமுகர்கள் முக்கியமாக - சூப் இருந்து சர்மா (சேர்பிய அடைத்த முட்டைக்கோஸ்) எல்லாம் இனிப்பு வேண்டும்.
இரவில் தாமதமாக வரை 1 மணியளவில் ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் ஹாட் உணவு அட்டவணையில் உள்ளது.
பெரும்பாலும், பல விருந்தினர்களுக்கு இடமளிக்கும் வீடுகளின் அடித்தளத்தில் அட்டவணைகள் அமைக்கப்பட்டிருக்கின்றன, மேலும் பல நேரங்களில் ஒரு பந்தை எடுக்கும் படிப்படியாக இயங்கும்.
அநேக ஸ்லாவாக்கள் இல்லாவிட்டால், பல சேர்பிய பெண்கள் தங்கள் முழங்கால்களுக்கு சிறந்த வடிவில் இருப்பார்கள் என்று சொல்வார்கள்.
தயாரிப்பு வாரங்களுக்கு முன்பு தொடங்குகிறது. ஒரு பட்டி கோழி நூடுல் சூட், சாமா, ஸ்பிட்-வறுத்த ஆட்டு மற்றும் பன்றி இறைச்சி, ரொட்டிகள் மற்றும் பாஸ்ட்ரிகளை கொண்டது, இது கம்மி பிட்டா , டார்ட்ஸ், குக்கீகள், ஒயின், ஸ்லிவோவிக் (பிளம் ப்ராண்டி) நல்ல, வலுவான காபி. அது நிச்சயமாக ஒரு உணவு தொடங்க நேரம் இல்லை.
சில சமையல்காரர்கள் கிஸ்லி கியூபஸ் (முழு soured முட்டைக்கோஸ் தலைகள்) உடன் தங்கள் புடவையை செய்ய மிகவும் தூரம் செல்கின்றனர். புகைபிடித்த இறைச்சிகள், சாஸ்சேஸ் , ஃபாபா சீஸ், காஜ்மக் மற்றும் போகாச்சா (ஒரு ஈஸ்ட் ரொட்டி) ஆகியவற்றின் பயன்பாட்டாளர்களால் எந்த ஸ்வாவா விருந்துகளும் முடிவடையும்.
ஸ்லாவாவைச் சேர்ந்த குடும்பம் எப்போதும் அமர்கிறது. அவர்கள் நாள் முழுவதும் தங்கள் கௌரவ விருந்தினர்களுக்கு சேவை செய்வார்கள். இது உணவு ஹாட், உணவுகள், கண்ணாடி மற்றும் வெள்ளி சுத்தமாக வைத்திருப்பது சிறிய முகம் அல்ல, முகத்தில் ஒரு மகிழ்ச்சியான புன்னகை.
கஷ்டங்கள் ஒரு ஸ்வாவா புரவலன்கள் ஏற்படுத்தும் போதிலும், அவர்கள் பழைய வழிகளில் தொடர்பில் தங்கி ஒரு வழிமுறையாக இந்த பாரம்பரியத்தை கண்காணிக்க தொடர்ந்து மகிழ்ச்சி.