இந்த நன்றாக இறுதி கேரட் கேக் இருக்கலாம். இந்த செய்முறையை இரகசியமாக ஈரப்படுத்தி, கேக் ஒரு இயற்கை சர்க்கரை சேர்க்க இது இறுதியாக grated கேரட் உள்ளது. அதே சமயத்தில், மசாலா, சுவைமிக்க சுவைகளுடன் உங்கள் சுவை மொட்டுகளை சுவைக்க வேண்டும்.
நீங்கள் கொட்டைகள் ஒவ்வாமை என்றால், அக்ரூட் பருப்புகள் தவிர்க்கப்படலாம். கிரீம் சீஸ் frosting கூட விருப்ப உள்ளது. மினி-பண்ட் கேக்குகள், மினி ரொட்டிகள் அல்லது பெரிய மாப்பிளிகளை தயாரிப்பதற்கு ஒரே இடி பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் உண்மையில் துணிச்சலானவராக இருந்தால், மேலே சென்று, ஒரு கூடுதல் கிக் ரம்சின் திராட்சைகளை ஊறச் செய்யவும்.
துண்டுகளை வெட்டி எவ்வளவு பெரிய அளவை பொறுத்து, இந்த கேக் 24 முதல் 36 சர்க்கைகளை உருவாக்குகிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 3/4 கப் மாவு (அனைத்து நோக்கம்)
- 1 தேக்கரண்டி
- சமையல் சோடா
- 2 தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர்
- 2 தேக்கரண்டி
- இலவங்கப்பட்டை
- 1 தேக்கரண்டி
- ஜாதிக்காய் (புதியது, வெங்காயம்)
- 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு
- 1 3/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (உறுதியாக நிரம்பிய)
- 1 கப் காய்கறி எண்ணெய்
- 3 பெரிய முட்டை
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு (தூய)
- 1 கப் கேரட் (இறுதியாக பொடியாகாது, பொதி இல்லை)
- 1 கோப்பை
- திராட்சையும் (15 நிமிடங்களுக்கு தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்பட்டு வடிகட்டிய)
- 1 (8 அவுன்ஸ்.) முடியும்
- அன்னாசி (நசுக்கியது, சாறு, வடிகட்டிய அல்லது 1/2 கப்)
- விருப்பம்: 1/2 கப்
- அக்ரூட் பருப்புகள் (நறுக்கப்பட்ட)
- கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்:
- 8 அவுன்ஸ் கிரீம் சீஸ் (அறை வெப்பநிலையில்)
- 1 தேக்கரண்டி கனரக கிரீம் (அல்லது பால்)
- 1 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு (தூய)
- 1 கப் confectioners 'தூள் சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- Preheat 350 F. அடுப்பில் ஒரு 9 x 13 அங்குல பேக்கிங் பான் அல்லாத குச்சி படலம் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு தாராளமாக கிரீஸ்.
- ஒரு பெரிய கலவை கிண்ணத்தில், துடைப்பம் ஒன்றாக மாவு, சமையல் சோடா, பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், மற்றும் உப்பு. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், பழுப்பு சர்க்கரை, தாவர எண்ணெய், முட்டை, மற்றும் வெண்ணிலா நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை வென்றது.
- மாவு கலவையை மாவு கலவையுடன் சேர்த்து, கலவை வரை மட்டுமே கலக்கவும். கேரட், திராட்சை, நொறுக்கப்பட்ட அன்னாசி, மற்றும் அக்லட் ஆகியவற்றை கையில் கழுவ வேண்டும். சமமாக விநியோகிக்கப்படும் வரை மிக்ஸ்.
- தயாரிக்கப்பட்ட பான் மீது தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரத்தை ஊற்றவும், 35 முதல் 40 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும். அறை வெப்பநிலையில் குளிர்.
கிரீம் சீஸ் ஃப்ரோஸ்டிங்
- ஒரு நடுத்தர கலவை கிண்ணத்தில், கிரீம் சீஸ், கனரக கிரீம், மற்றும் வெண்ணிலா பிரித்தெடுத்தல், ஒளி மற்றும் பஞ்சுபோன்ற வரை அடிக்கவும்.
- தின்பண்டங்கள் 'தூள் சர்க்கரை அடிக்க, ஒரு நேரத்தில் அரை, மென்மையான வரை.
- குளிர்ந்த கேக் மீது frosting பரவியது.
- 1/2 கப் அக்ரூட் பருப்புகள் தெளிக்கவும்.
குறிப்புகள் மற்றும் மாறுபாடுகள்
கேரட் நன்றாக வெட்டப்பட வேண்டும் என்பது முக்கியம். பெரும்பாலான graters மற்றும் உணவு செயலிகள் தந்திரம் செய்ய மாட்டேன். இது ஒரு மைக்ரோ பிளேன் grater / zester சரியான வேலை.
மினியேச்சர் 3 x 6 அங்குல loaves, மினியேச்சர் bundt கேக்குகள் அல்லது பெரிய muffins செய்ய நீங்கள் இந்த batter பயன்படுத்தலாம். பேக்கிங் நேரம் சிறிய கேக் அல்லது muffins 25 முதல் 30 நிமிடங்கள் இருக்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 183 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 32 மி.கி |
| சோடியம் | 137 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 21 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |