இலவங்கப்பட்டை மற்றும் காசியா தேர்வு மற்றும் சேமிப்பு

இலவங்கப்பட்டை மற்றும் காசியா தேர்வு

டிஸ்லோனிக் வடிவத்தில் உண்மையான இலவங்கப்பட்டை குய்ல்ஸ் அல்லது குச்சிகள் சுருண்டுபோகும், அதே நேரத்தில் காசியா ஒரு சுருளைப் போன்ற இரு பக்கங்களிலிருந்தும் சுருண்டுபோகும். குயில்களின் சிறிய துண்டுகள் குய்லிங்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

தரையில் இலவங்கப்பட்டை இருந்து வேறுபடுத்தி கடினமாக உள்ளது. உண்மையான இலவங்கப்பட்டை ஒரு சூடான, இனிப்பு சுவை கொண்ட நிறத்தில் பழுப்பு நிறமாக இருக்கிறது, அதேசமயத்தில் தரையில் கேசியா சிவப்பு நிற பழுப்பு நிறமாக இருக்கிறது, பொதுவாக கடினமான, வலுவான வாசனையுடன் மற்றும் அதிக நறுமண பூச்சியுடன் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

காஸியா உறிஞ்சப்பட்ட மற்றும் unpeeled குய்ல்ஸ், அதே போல் தரையில் வருகிறது.

இலவங்கப்பட்டை சேமிப்பு

ஒரு குளிர், இருண்ட இடத்தில் ஒரு காற்றுச்சீரமைத்தல் கொள்கலனில் ஸ்டோர் பவுடர் அல்லது குய்ல்ஸ் (குச்சிகள்). விரைவாக சுவையானது, சுவை மற்றும் நறுமணத்தை இழந்து, சிறிய அளவிலான தரையில் இலவங்கப்பட்டை வாங்குவது சிறந்தது. சிறந்த சுவைக்காக அல்லது முழு இலவங்கப்பட்டை குவிலைகளுக்கு ஒரு ஸ்பைஸ் அல்லது காபி சாம்பல் பயன்படுத்தி இலவங்கப்பட்டை குவல்களில் இருந்து உங்கள் சொந்த அடுப்பு.

இலவங்கப்பட்டை அறுவடை

இலவங்கப்பட்டை மற்றும் காஸியா இருவரும் 30 அடி உயரத்திற்கு வளரக்கூடிய லாரல் குடும்பத்தில் உள்ள ஒரு மரத்தின் பட்டைகளிலிருந்து வருகின்றன, ஆனால் பெரும்பாலான பண்ணைகள் அவற்றை அறுவடை செய்ய எளிதாகவும் புதையுடனும் வைத்திருக்கின்றன. மூன்று வருடங்கள் கழித்து, மழைக்காலத்தில் மரங்களைப் பிரித்து, 24 மணிநேரங்களுக்கு உலர் மற்றும் நொதிக்க வைக்க வேண்டும். பின்பு, பட்டைகளின் வெளிப்புற அடுக்கு அகற்றப்பட்டு, உட்புற, ஒளி மூடிய மரப்பட்டைகளை விட்டு வெளியேறும்போது, ​​அது காய்ந்தவாறாக சுருண்டு கிடக்கும். வெளிப்புற பட்டைகளை அகற்றுவது இலவங்கப்பட்டை குறைவாக கடிக்கும் மற்றும் நறுமணத்தை உண்டாக்குகிறது.

இலவங்கப்பட்டை பயன்பாடு

இலவங்கப்பட்டை பல மற்றும் வேகவைத்த உணவுகள் ஒரு பிரதான பொருளாக நன்கு அறியப்பட்ட, ஆனால் அது marinades , பானங்கள், ஒத்தடம் , மற்றும், ஒரு சுவாரஸ்யமான கூடுதலாக உள்ளது.

மெக்ஸிகோவில், இலவங்கப்பட்டை ஒரு சுவையாகவும் சேர்க்கப்படுகிறது. மிகவும் பிரத்தியேக மதுபானப்பிரியர்கள் இலவங்கப்பட்டை கொண்டிருக்கிறார்கள், பல்வேறு பிட்டர்களைப் போல.

இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கேசியா கழிவுப்பொருட்களிலிருந்து (வழக்கமாக வெளிப்புற பட்டை) ஒப்பனை மற்றும் மருந்துகளில் பயன்படுத்துவதற்கு இலவங்கப்பட்டை அழுத்தம் கொடுக்கப்படுகிறது. வீட்டில் உங்கள் சொந்த இலவங்கப்பட்டை கிறிஸ்துமஸ் ஆபரணங்கள் செய்து முயற்சி.

இலவங்கப்பட்டை மற்றும் காசியா பற்றி மேலும்:

சினமன் மற்றும் காசியா தேர்வு, சேமிப்பு மற்றும் பயன்பாடு
• கேசியா என்றால் என்ன?
•
• இலவங்கப்பட்டை வரலாறு
• இலவங்கப்பட்டை லோர்
•

சமையல்