நீங்கள் பல்வேறு காரணங்களுக்காக உங்கள் சமையலறையிலிருந்து கலோரிகளைக் குறைக்க விரும்பலாம், ஆனால் எங்கு தொடங்குவது என்று தெரியவில்லை. நீங்கள் கலோரிகளை குறைக்கிறீர்கள் என்று நினைத்தால் கொஞ்சம் சுவையாகவும் இல்லை. இங்கே கலோரிகளை குறைக்க சில சமையல் உத்திகள், இன்னும் உங்கள் தட்டு தயவு செய்து.
06 இன் 01
கொழுப்பு குறைக்க
இந்த சமையல்காரருக்கு மட்டுமே உன்னதமான பொருட்கள். PeopleImages / DigitalVision / கெட்டி இமேஜஸ் நீங்கள் எதிர்பார்க்கலாம் என, அவுன்ஸ் சமையல் எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் அவுன்ஸ் எந்த மற்ற மூலப்பொருள் விட கலோரி சேர்க்க. வெண்ணெய், மார்கரைன், எண்ணெய் அல்லது இறைச்சி துண்டுகளை உங்கள் டிஷ் சேர்த்து, உறிஞ்சுவதை தடுக்கும் பொருட்டு சமையல் ஸ்ப்ரேக்களை பயன்படுத்தவும், இறைச்சி குழம்பு சுவையைச் சேர்க்கவும், மற்றும் வேகவைத்த ஆப்பிள் சாப்பிட்டால் பாதிக்கப்பட்ட பொருட்களில் கொழுப்புக்கு பதிலாக மாற்றவும்.
கொழுப்பின் மற்றொரு குறைந்த தெளிவான மூல பால் உணவுகள் இருந்து வருகிறது. பால், கிரீம், மற்றும் சீஸ் முழு கொழுப்பு பதிப்புகள் முடுக்கி, மற்றும் சூப்பர்மார்க்கெட் கிடைக்கும் என்று பல குறைக்கப்பட்ட மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு சக தேர்வு
06 இன் 06
லீன் மீட்ஸ் மற்றும் கோழி தேர்வு
இறைச்சி அல்லது கோழி ஒரு ஒல்லியான வெட்டு தொடங்கும். இறைச்சி சாய்வான வெட்டுக்கள் சுற்று, இடுப்பு, மற்றும் மூழ்கி அடங்கும். கோழிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் குறைந்த கலோரி மாற்றங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது, ஆனால் தோல் இல்லாமல் மார்பில் இருந்து வெண்ணெய் இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுத்தால் மட்டுமே இது உண்மையாக இருக்கும் என்று பெரும்பாலான மக்கள் நினைக்கிறார்கள்.
06 இன் 03
குறைந்த சர்க்கரை பயன்படுத்தவும்
பல இனிப்புகள் மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களில் சர்க்கரையை சமைக்க முடியும் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? நிச்சயமாக, நீங்கள் இனிப்பு சில இழப்பீர்கள், ஆனால் செய்முறையை வெண்ணிலா, கிராம்பு, ஜாதிக்காய், அல்லது இலவங்கப்பட்டை அழைத்தால், நீங்கள் சுவை பதிலாக உதவும் இந்த பொருட்கள் ஒரு சிறிய கூடுதல் சேர்க்க முடியும்.
ஒரு மாற்றாக, பேக்கிங் இடைகட்டத்தில் பல சர்க்கரை மாற்றங்கள் உள்ளன. சர்க்கரைப் பதிலீடாக எச்சரிக்கையாக இருங்கள், அதிக வெப்பநிலையில் சமைக்கப்பட்ட போது சிலர் தங்கள் இனிப்புகளை இழக்கிறார்கள்.
06 இன் 06
வலது சமையல் முறை தேர்வு செய்யவும்
வறுக்கவும், சாமர்த்தியுடனும், மேலும் அதிக எண்ணெய் தேவைப்படும் ஆழமான கொழுப்பு வறுக்கலை தவிர்க்கவும். அதற்கு பதிலாக, பேக்கிங், துப்புரவு, கிரில்லிங், வேட்டையாடுதல் அல்லது வேகவைத்தல் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒட்டிக்கொள்கின்றன. சாப்பிடுவதால் உணவுப்பழங்களை விட்டு விலகிச் செல்ல அனுமதிக்கப்படுவதால், சாப்பிடுவதும், சாப்பிடுவதும் சாப்பாட்டுக்கு மிகச்சிறந்தவை.
06 இன் 05
காய்கறிகளும், காய்கறிகளும், காய்கறிகளும்
அந்த பிரகாசமான மற்றும் வண்ணமயமான காய்கறிகள் உங்கள் டிஷ் ஒரு அழகியல் முறையீடு சேர்க்க மற்றும் முக்கியமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிரம்பிய, இன்னும் சில கலோரி பங்களிக்க. சூப், ஸ்டியுஸ், கேசெரோல்ஸ் மற்றும் மாட்லோஃப் போன்ற அனைத்து வகையான சமையல் பொருட்களிலும் இறைச்சி சிலவற்றை பதிலாக வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் பயன்படுத்தவும்.
06 06
ருசியான தேவையான பொருட்கள்
சுவைமிக்க பொருட்கள் பயன்படுத்தி ஒரு சிறிய ஒரு நீண்ட வழியில் செல்கிறது. உதாரணமாக, சீஸ் பயன்படுத்தும் போது, கடுமையான வாசனை திராட்சை வகை Gorgonzola அல்லது கூர்மையான cheddar போன்றவற்றை தேர்ந்தெடுத்து, நிறைய கலோரிகளை சேர்க்காமல், ஒரு சிறிய அளவு மட்டுமே பயன்படுத்தவும். மேலும், குறைந்த கலோரி சுவைகள் நிறைய சேர்க்க தங்கள் உலர்ந்த மாற்று இடத்தில் புதிய மூலிகைகள் வெட்டுவது.