சமையல் செய்ய குறைந்த கலோரி சேர்மானம் மாற்று

சமையல் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கான இந்த பொதுவான, குறைந்த கலோரி மாற்றுகளை பாருங்கள், அன்றாட உணவு வகைகளைப் பயன்படுத்துங்கள். குறைந்த கலோரி சமையல் சுவிட்ச் செய்து உங்கள் சரக்கறை உள்ள ஸ்டேபிள்ஸ் ஒரு சில மாற்ற வேண்டும். ஆனால் கவலை வேண்டாம், குறைந்த கலோரி சமையல் நீங்கள் ஒரு வேதியியலாளர் உச்சரிக்க முடியும் என்று நீண்ட மூலப்பொருள் பட்டியல்கள் விசித்திரமான உணவுகள் முழு ஒரு அலமாரியில் வேண்டும் என்று அர்த்தம் இல்லை. இன்றைய பணிமிகு வாழ்க்கை முறையால், இந்த குறைந்த கலோரி மாற்றுகளை வைத்துக்கொண்டு செல்ல தயாராக மற்றும் மளிகை கடைக்கு ஒரு திட்டமிடப்படாத பயணம் தவிர்க்கவும்.

• 10 இல் 01

  ஒட்டும் தடுக்கும் எண்ணெய்

  அல்லாத குச்சி சமையல் தெளிப்பு உங்கள் பைன்கள் கீழே ஒட்டக்கூடிய இருந்து உணவு வைத்து என்று குறைந்த கலோரி மாற்று உள்ளது. மேலும், பேக்கிங் செய்யும் போது பழைய கிரீஸ் மற்றும் மாவு முறைக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தவும்.

• 10 இல் 02

  பேக்கிங் செய்ய வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய்

  ஆப்பிள்கள் அல்லது ப்ரூன் ப்யூரி கேக்குகள், பழுப்புநிறங்கள், விரைவு ரொட்டி, மச்சின்கள் மற்றும் குக்கீகள் போன்ற வேகவைத்த பொருட்களில் கொழுப்பு (வெண்ணெய், வெண்ணெய், சுருக்கம் அல்லது எண்ணெய்) க்கு மாற்றாக முடியும்.

  சன்ஸ்சீயிட்'ஸ் இலகுவான ரொட்டி, ரொட்டியைச் சாப்பிடுபவரின் பேக்கிங் இடைகழில் காணப்படும் ஒரு தயாரிப்பு, வேகவைத்த பொருட்களிலுள்ள கொழுப்பு மற்றும் எண்ணெயை மாற்றியமைக்கலாம்.

• 10 இல் 03

  மரைனேட்ஸ் மற்றும் டிரீனிங்ஸிற்கான எண்ணெய்

  பிசார்மிக், ராஸ்பெர்ரி, மற்றும் அரிசி வினிகர் போன்ற சுவையான வினிகர், சாலடுகள் மற்றும் marinades ஒரு அற்புதமான சுவையை சேர்க்க, மற்றும் கிட்டத்தட்ட கலோரி இலவச உள்ளன!

  இறைச்சி மற்றும் கோழிகளைச் சாப்பிடும்போது சாறுகள் மற்றும் பங்குகள் சிறந்த மாற்றுகளாகும்.

• 10 இல் 04

  புளிப்பு கிரீம்

  வெற்று, கொழுப்பு நிறைந்த தயிர் casseroles, dips, dressings, ஒரு முதலிடம், மற்றும் வேறு எங்கும் புளிப்பு கிரீம் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

• 10 இன் 05

  முட்டைகள்

  இரண்டு முட்டை வெள்ளை அல்லது 1/4 கப் முட்டை மாற்றாக (முட்டை பீட்டர்ஸ் போன்றவை) ஒவ்வொரு முழு முட்டைக்கும் மாற்ற முடியும்.

• 10 இல் 06

  பேகன்

  துருக்கி பன்றி இறைச்சி, கனேடிய பேக்கன், அல்லது லீன் புகைபிடித்த ஹாம் ஒரு கலோரி மாற்றாக வழங்குகிறது, பன்றி இறைச்சி அறியப்படுகிறது என்று புகை சுவையை தக்கவைத்து.

• 10 இல் 07

  ஒளி கிரீம்

  சம பாகங்களை 1% பாலை சேர்த்து, நீராவி பால் ஆவியாக்கி, கிரீம் சப்ஸ் மற்றும் சாஸில் பயன்படுத்தவும்.

• 10 இல் 08

  முழு பால்

  குறைக்கப்பட்ட கொழுப்பு பால் (2%, 1% அல்லது சருமம்) முழு கொழுப்பு முழு பால் ஒரு குறைந்த கலோரி மாற்று செய்கிறது.

• 10 இல் 09

  கிழிந்த கிரீம்

  ஆவியாகி இருக்கும் இளஞ்சிவப்பு பால் சிறிது சர்க்கரையும், வெண்ணிலா சாறுடன் ஒரு பஞ்சுபோன்ற இனிப்புடன் பிசையலாம். (குறிப்பு: பால் மற்றும் பீட்டர்ஸ் மிகவும் குளிராக இருக்க வேண்டும், ஆனால் உறைந்துவிடும் முன், உமிழும் முன்).

• 10 இல் 10

  சர்க்கரை

  Splenda இனிப்பு மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களில் நன்கு செயல்படும் சர்க்கரை மாற்று தயாரிப்பு மற்றும் கலோரி இல்லாதது. பை நிரப்பல், சீஸ்கேக், மற்றும் இனிப்பு சாஸ் போன்ற பொருட்களுக்கான ஸ்ப்ளெண்டே இல்லை கலோரி இனிப்பு கார்னர் பயன்படுத்தவும். கேக்குகள், பழுப்புநிறங்கள், மற்றும் கம்பளிப்பூச்சிகள் போன்ற சுடப்பட்ட நட்டத்தில் பேக்கிங் செய்ய ஸ்ப்ளெஸ்டா சர்க்கரை கலவையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். பேக்கிங்கிற்கான சர்க்கரை கலவை அரை உண்மையான சர்க்கரை (இது அதிக கலோரிகளில் அதிகம்) என்றாலும், சிறுநீரக உற்பத்தியைப் பயன்படுத்துவதை விட வேகவைத்த பொருட்களுக்கு இது மிகவும் விரும்பத்தக்கது. (குறிப்பு: சுவர்ஸ்டெர் போன்ற இனிப்புப் பழக்கவழக்கங்களின் பாதுகாப்பு குறித்து சில சர்ச்சைகள் உள்ளன. இனிப்புக்களுக்கு உரிய தனிப்பட்ட விருப்பத்தை பொறுத்து, நீங்கள் Splenda ஐப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது தேர்வு செய்யக்கூடாது.)