ட்ருவாவுடன் பேக்கிங்

பெரும்பாலான மக்கள் ட்ரூவியா என்ற கலோரி இல்லாத இனிப்பு பற்றி கேட்டிருக்கிறார்கள். நீங்கள் காபி அதை சேர்க்க அல்லது திராட்சைப்பழம் மீது தெளிக்க முடியும் என்று - ஆனால் நீங்கள் சுட்டுக்கொள்ள Truvia பயன்படுத்த முடியும்? பதில் ஆம், மற்றும் Truvia தங்கள் பேக்கிங் கலப்பு மற்றும் அவர்களது பிரவுன் சர்க்கரை கலப்பு கொண்டு மிகவும் எளிது இடமாற்றம் செய்துள்ளது. பேக்கிங் போது நீங்கள் இன்னும் இயற்கை இனிப்பு பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் அது உங்கள் பகுதியில் இன்னும் கொஞ்சம் கணக்கீடு தேவைப்படும்.

பேக்கிங் கலவை பயன்படுத்தி

ஒரு சுடப்பட்ட நல்ல சர்க்கரை பதிலாக இயற்கை இனிப்பு பயன்படுத்த போது, ​​நீங்கள் செய்முறையை சர்க்கரை சில தக்க வேண்டும். இந்த பேக்கிங் கலப்பு ஏற்கனவே உங்களுக்காக வேலை செய்துள்ளது - இது சர்க்கரை கலவையுடன் சர்க்கரை கலவையை பராமரிக்கும் அதே நேரத்தில், சர்க்கரை கலந்த உணவுகளில் 75 சதவீத கலோரிகளில் 75 சதவிகிதத்தை சேமித்து, மற்றும் நிறம்.

பேக்கிங் பிளெண்டிற்கு சர்க்கரையின் விகிதம் ஒன்றுக்கு ஒன்று அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். ட்ருவியா வலைத்தளம் ஒரு மாற்று விளக்கப்படம் கொண்டுள்ளது, சுவிட்ச் சூப்பர் எளிமையானது. உதாரணமாக, உங்கள் குக்கீகளுக்கு 1/2 கப் சர்க்கரை தேவைப்பட்டால், பேக்கிங் பிளண்டின் 1/4 கப் சேர்க்கலாம்.

நீங்கள் வழக்கமான சர்க்கரை உபயோகித்தால், உங்கள் சுடப்பட்ட நபர் வெளியேற வேண்டும் என்று ட்ருவியா சொல்வதாக இருந்தாலும், நீங்கள் நம்பியிருக்கும் அடுப்பில் இருந்து உங்கள் விருந்தாளிகள் வெளியே வரவில்லை என்றால், அவை ஒரு சில குறிப்பை வழங்குகின்றன. 1/4 முதல் 1/2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா - குறிப்பாக மாஃபின்ஸ் மற்றும் கேக்குகளுக்கு - வேகவைத்த நல்ல அளவை அதிகரிக்கும் மற்றும் பழுப்பு நிறத்தில் உதவும்.

மேலும், சர்க்கரையை பதிலாக நீங்கள் மொத்தமாக இழக்கிறீர்கள் என்று அர்த்தம் - நீங்கள் வழக்கமான சர்க்கரை கொண்ட செய்முறையை செய்திருந்தால் இதன் விளைவாக இடி குறைவாக இருக்கும். ஈடுசெய்ய, நீங்கள் ஒரு சிறிய பான் (ஒரு 9-அங்குல இடத்தில் 8-அங்குல கேக் பான் போன்றவை) அல்லது வெண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெய்க்குக் குறைப்பதை மாற்றலாம். இது மொத்தமாக அதிகரிக்கிறது ஆனால் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அளவு குறைகிறது.

பிரவுன் சர்க்கரை கலவை பயன்படுத்தி

பேக்கிங் பிளெண்டைப் போலவே, பிரவுன் சர்க்கரை கலவையுடனும் பழுப்பு சர்க்கரத்துடன் Truvia ஐ ஒருங்கிணைக்கிறது. இது உண்மையான இனிப்பு சர்க்கரை அதே இனிப்பு, ஈரப்பதம் மற்றும் அமைப்பு வழங்குவதன் ஒன்றுக்கு 75 சதவீதம் குறைவான கலோரி கொண்டு. பேக்கிங் கலவை போலவே, பிரவுன் சர்க்கரை கலவையின் பழுப்பு சர்க்கரை விகிதம் இரண்டு முதல் ஒன்றாகும். நீங்கள் விரும்பியபடி உங்கள் வேகவைத்த பொருட்கள் விலகிப் போகவில்லை என்றால், சர்க்கரைக் கலவையைப் பயன்படுத்தும் போது அதே அளவு பேக்கிங் டிப்ஸ் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இயற்கை இனிப்பு பயன்படுத்த

மற்ற சர்க்கரை மாற்றுகளை போலல்லாமல், ட்ருவியாவை பேக்கிங் செய்வதற்கு சமமான இடமாக பயன்படுத்த முடியாது - வேகவைத்த பொருட்களில் கப் சர்க்கரை கோப்பை மாற்ற முடியாது. Truvia தயாரிப்பாளர் சிறந்த முடிவுகளை கூறுகிறார், உங்கள் செய்முறையை குறைந்தது 1/4 கப் உண்மையான சர்க்கரை விட்டு (எனவே அவர்கள் உருவாக்கிய பேக்கிங் கலப்புகளை). உண்மையான சர்க்கரை நீங்கள் ரொட்டி சுடுவதற்கு போது இனிப்பு வழங்கும் விட முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ரெசிபி சில வழக்கமான சர்க்கரை வைத்து பிரவுனிங் உதவும், பரப்பி மற்றும் முடிக்கப்பட்ட சுடப்பட்ட நல்ல கட்டமைப்பு.

உங்கள் ரெசிபிக்கு வழக்கமான சர்க்கரை 1/4 கப் சேர்த்து, மீதமுள்ள சர்க்கரையை ட்ருவியாவுடன் மாற்றலாம் - இது ஒன்றிலிருந்து ஒரு விகிதமாக இல்லை - எளிதான மாற்றத்திற்கான வலைத்தள அட்டவணையைப் பயன்படுத்துகிறது. விளக்கப்படம் Truvia இயற்கை Sweetener பாக்கெட்டுகள் மற்றும் spoonable இரண்டு அளவீடுகள் உள்ளன.