கரிபியனில் உப்பு மீன் தயாரிக்கப்பட்ட பல வழிகள் உள்ளன, ஆனால் மிகவும் பிரபலமான வழி வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது.
நாங்கள் வறுத்தெடுத்தோம் ஆனால் நாங்கள் உண்மையில் என்ன அர்த்தம் என்று தைமஸ், வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் சூடான மிளகு ஆகியவற்றால் சாப்பிட்டார்கள்.
இந்த வழியில் சமைத்த போது, உப்பு மீன் அரிசி, ரொட்டி அல்லது தரை விதைகளை உண்ணலாம். இது மிகவும் பிரபலமாக பேக்ஸ் (ஒரு வறுத்த மாவை) சாப்பிட்டுள்ளது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி காய்கறி அல்லது கனோலா எண்ணெய்
- 1 கப் வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
- 3 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ் புதிய தைம், இலைகள் நீக்கப்பட்டன
- 1 பெரிய கிராம்பு பூண்டு, நசுக்கியது
- 1 கப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி
- ருசியான மிளகு மிளகாய்
- ருசிக்க உப்பு
- 8 அவுன்ஸ்
- டி-உப்பு உப்பு மீன் , சிறிய துண்டுகளாக அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட
அதை எப்படி செய்வது
- நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு நடுத்தர வடு மற்றும் வெப்ப எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- வெங்காயங்களைச் சேர்த்து, அரைக்கவும்.
- தைம் சேர்க்கவும் 1 நிமிடம் சமைக்கவும்.
- பூண்டு, தக்காளி, சூடான மிளகு, உப்பு சேர்த்து 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.
- துண்டாக்கப்பட்ட உப்பு மீன் சேர்க்கவும், கலக்கவும், குறைந்த வெப்பத்தை குறைக்கவும் மற்றும் 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு 2 முதல் 3 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும் அனுமதிக்கவும்.
- டிஷ் முடிக்க 1 நிமிடம் முன்பு பச்சை வெங்காயம் மடிய. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி சூடாகவும் அல்லது அறை வெப்பநிலையுடனும் பரிமாறவும்.
நீயும் விரும்புகிறாய்
- காரட் வறுத்த பேக்ஸ் ரெசிபி : வறுத்த பேக்க்கள் உண்மையில் ஒரு மாவை வேகவைக்கப்படுகிறது, வேகவைக்கப்படாதது, மற்றும் உப்பு மீன் போன்ற பல கரீபியன் உணவுகளுடன் ஒரு அழகுடன் பணியாற்றினார்.
- கரீபியன் ரோடி ரெசிபி : இந்த இந்திய-ஈர்க்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு எளிமையான பிளாட்ரிட் மட்டுமே மூன்று எளிதான வழிமுறைகளைக் கொண்டது - மாவை பதப்படுத்தி, மாவை மீதப்படுத்தி, மாவை சமைக்க வேண்டும்.
- கரீபியன் சணல் பாலாடை ரெசிபி : இந்த காய்ந்த மிளகாய் உப்பு மீன் மற்றும் வேறு எந்த கரீபியன் உணவிற்கும் ஒரு நல்ல அழகு. அளவு சிறியதாக இருக்கும் போது, அவை சூப் அல்லது குக்கீயுடன் சேர்க்கப்படலாம்.
- கரீபியன் மைதானம் : கரீபியனில், ரூட் காய்கறிகளானது நிலத்தடி விதிகள் என அறியப்படுகிறது. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, மரவள்ளி (யுக்கா) , எட்டோஸ், டானியா, மற்றும் சாம்பல் ஆகியவை பிரபலமான கரீபியன் ரூட் காய்கறிகளாகும். தாவரங்கள் மற்றும் ரொட்டிப்பழங்கள் தரையில் வளரவில்லை என்றாலும், அவை பெரும்பாலும் வேர் காய்கறிகளால் சமைக்கப்படுகின்றன, ஏனென்றால் இவை பெரும்பாலும் வேர் காய்கறிகளில் சமைக்கப்படுகின்றன.
- ஸ்பானிஷ் சால்ட் கோட் ரெசிபி : இந்த செய்முறையில் பேக்கல், உப்பு மீன், பூண்டு, மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவை சமைக்கப்படுகின்றன. நிலையான sautéeing இயக்கம் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு காட் ஒரு பாரம்பரிய மற்றும் அற்புதமான பைல் பை சாஸ் குழம்பாதீர்கள் அனுமதிக்கிறது.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 202 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| கொழுப்பு | 28 மிகி |
| சோடியம் | 37 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 7 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 2 கிராம் |
| புரத | 9 கிராம் |