இந்த சுவையான கோழிப்பண்ணை கோழி பை உள்ள மீதமுள்ள கோழி அல்லது வான்கோழி பயன்படுத்தவும். பை மேலோடு அடுப்பில் முடிக்கப்பட்டது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 கப் சமைத்த கோழி அல்லது வான்கோழி
- 2 கேன்கள் (14 1/2 அவுன்ஸ் ஒவ்வொரு) கோழி குழம்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1 தண்டு செலரி, மெல்லிய வெட்டப்பட்டது
- 1/2 கப் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்
- 1 சிறியது
- வளைகுடா இலை
- 3 கப் கத்தரிக்காய் உருளைக்கிழங்கு
- 1 (16 அவுன்ஸ்) தொகுப்பு உறைந்த கலப்பு காய்கறிகள்
- 1 கப் பால்
- 1 கப் மாவு
- 1 தேக்கரண்டி
- கருமிளகு
- 1/2 தேக்கரண்டி கோழி கலப்பு கலவை
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 9-அங்குல குளிரூட்டப்பட்ட பை மேலோடு
அதை எப்படி செய்வது
- கோழி, கோழி சாறு, 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு, 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு, செலரி, வெங்காயம், வளைகுடா இலை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கலந்த காய்கறிகள் ஆகியவற்றை மெதுவாக குக்கரில் சேர்த்து விடுங்கள்.
- மூடி, 7 முதல் 9 மணிநேரம் அல்லது 3 1/2 முதல் 4 1/2 மணிநேரம் வரை சமைக்க வேண்டும். வளைகுடா இலை அகற்று.
- 375 எஃப் வரை வெப்ப அடுப்பு. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், கலவையை பால் மற்றும் மாவு. படிப்படியாக மெதுவாக குக்கரில் மாவு மற்றும் பால் கலவையை அசை. மிளகு, கோழி பருப்பு , உப்பு ஆகியவற்றில் கலக்கவும்.
- லைனர் மெதுவாக குக்கர் தளத்திலிருந்து அகற்றவும் மற்றும் கலவை மீது 9 அங்குல பை மேலோடு கவனமாக வைக்கவும்.
- முன் சூடான அடுப்பு மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள (வெளிப்படுத்தப்பட்ட) உள்ளே 15 நிமிடம் 20 நிமிடங்கள் அல்லது பழுப்பு நிறத்தில் வைக்கவும்.
- உங்கள் லைனர் நீக்கக்கூடியதாகவோ அல்லது மேலோடு மிகவும் பெரியதாகவோ இருந்தால், ஒரு கலவையான டிஷ் கலவையை வைத்து, மேல்புறத்தில் மேற்பரப்பு மற்றும் சுட்டுக்கொள்ளவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 379 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 61 மில் |
| சோடியம் | 750 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 38 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 25 கிராம் |