என் கோழி பிட்டா ரொட்டி சாண்ட்விச் மக்கள் இன்னும் திரும்பி வரும் வைத்திருக்கிறது. குழாய், மென்மையாக்கப்பட்ட கோழி மார்பக மற்றும் காய்கறிகளுடன் துண்டுகளை கொண்டு மென்மையான பிடா இது இறுதி மதிய உணவை தயாரிக்கிறது.
பிடா ரொட்டி மத்திய கிழக்கில் உள்ள ஒவ்வொரு உணவிலும் வழங்கப்படுகிறது. அதை நனைக்க அல்லது பாக்கெட்டில் ருசியான ரொட்டி செய்ய பயன்படுத்தலாம். மத்திய கிழக்கில், பிட்டா செங்கல் அடுப்புகளில் செய்யப்படுகிறது, அங்கு அதிக வெப்பம் அடைய முடியும். இது ஒரு வீட்டு சமையலறையில் நகல் செய்வது மிகவும் கடினம், ஆனால் அதிக வெப்பத்துடன் கூடிய இந்த ரெசிப்பி, மிக நெருக்கமாக உள்ளது.
சாஸ் சேர்க்கவும்
நீங்கள் உங்கள் பிடாவுடன் இணைக்க பல சாஸ்கள் உள்ளன. நீங்கள் ஒரு கெளரவத்தை வழங்கி அல்லது ஒரு டிப், அஸ் ஜூஸ் பாணியில் கெட்ச்அப் போன்ற சாஸ் கசக்கி கொள்ளலாம்:
- Tahini Sauce : இந்த எள் சார்ந்த சாஸ் மத்திய கிழக்கு சமையல் ஒரு பிரதான உள்ளது. இது பொதுவாக ஷாவர்காவுடன் பரிமாறப்படுகிறது.
- ஃபாலாஃபெல் ஹாட் சாஸ் : ஆமாம், அது ஃபாலாஃபெல் என்கிறது. கவனமாக இரு, அது நிச்சயமாக காரமானது.
- Tarator Sauce : இந்த மத்திய கிழக்கு உணவகங்கள் பற்றி சொல்ல மாட்டேன் என்று இரகசிய சாஸ் உள்ளது. நன்றாக, இரகசிய வெளியே மற்றும் இந்த சாஸ் அது ருசியான போல் செய்ய எளிதாக உள்ளது! Tarator ஒரு அற்புதமான சாஸ் செய்ய பூண்டு கொண்டு tahini ஒருங்கிணைக்கிறது.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 4 loaves pita ரொட்டி (பாதியாக)
- 1 வெங்காயம் (வெட்டப்பட்டது, சிவப்பு அல்லது மஞ்சள்)
- 1 தக்காளி (துண்டுகளாக்கப்பட்ட)
- 1 வெள்ளரிக்காய் (மெல்லிய வெட்டப்பட்டது)
- சிக்கன்:
- 2 பவுண்டு கோழி மார்பகங்கள் (அனைத்து கொழுப்புகளையும் சுறுக்கமாக)
- 3 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 2 கிராம்பு பூண்டு (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- 1/4 டீஸ்பூன் சீரகம்
- 1/2 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 1/8 டீஸ்பூன் கெய்ன்
அதை எப்படி செய்வது
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ஒன்றாக அனைத்து கோழி பொருட்கள் சேர்த்து குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணி நேரம் marinate அனுமதிக்க. 1/4 to 1/2 inch மெல்லிய பற்றி இறைச்சி மற்றும் துண்டு இருந்து கோழி நீக்க.
ஒரு நடுத்தர வறுக்கவும் பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெய் 3-4 தேக்கரண்டி ஊற்றவும். ஒரு நடுத்தர உயர் வெப்பம் மற்றும் கோழி சேர்க்க. சுமார் 8 நிமிடங்களுக்கு சமைக்க கோழி, சில சமயங்களில் சமையல் செய்யலாம்.
ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் காய்கறிகளை சேர்த்து கோழி சேர்த்து. விரும்பிய சாஸ் அல்லது உப்பு சேர்க்க.
தேவையான அளவு பயன்படுத்தவும்.
அடுப்பு அல்லது நுண்ணலை ஹீட் பிட்டா loaves. கோழி மற்றும் காய்கறிகளுடன் ஸ்டஃப் பிடா.
பிரஞ்சு பொரியலாக உடனடியாக பரிமாறவும்.
சாஸ் ஆலோசனைகள்:
- hummus
- தஹினி சாஸ்
- தயிர் பூண்டு சாஸ்
- மாயோ
- ரஞ்ச், இத்தாலியன் போன்ற பிடித்த சாலட் ஆடை
தொடர்புடைய கட்டுரைகள்:
- வீட்டிலேயே சாப்பிடுவது எப்படி?
- எளிதாக வீட்டிற்கு பிடா ரொட்டி
- ஷ்வர்மாவைப் பற்றி 4 விஷயங்களை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் (அப்படியென்றால்,
- Tarator சாஸ்: சைவ உணவு வகைகள், கடல் உணவு, மாட்டிறைச்சி, கோழி, அல்லது ஆட்டுக்குட்டி ...
- உங்கள் பிடித்த ஷாமாமா சமையல் குறிப்புகளை 4 சுவையூட்டிகள்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 1537 |
| மொத்த கொழுப்பு | 57 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 20 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 27 கிராம் |
| கொழுப்பு | 406 மிகி |
| சோடியம் | 966 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 106 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 10 கிராம் |
| புரத | 151 கிராம் |