கோழி பானை தினமும் சாப்பாடு தயாரிக்கவும், சமைக்கவும் உதவுகிறது, இந்த அடிப்படை மாட்டிறைச்சி குண்டு நல்ல உதாரணம். நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் சித்திரப் பானையில் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து தொடக்க பொத்தானை அழுத்தவும்; மெதுவாக குக்கர் ஓய்வு செய்கிறது!
உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப செய்முறையை மாற்றிக்கொள்ளலாம். உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து சில துண்டுகளாக்கப்பட்ட rutabaga அல்லது turnip சேர்க்கவும். அல்லது சில புதிய அல்லது உறைந்த பச்சை பீன்ஸ் சேர்த்து ஒரு சில மணி நேரம் கழித்து சில கூடுதல் வண்ணம் மற்றும் சுவைக்கு தயாராக இருக்கும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 அங்குல க்யூப்ஸ் உள்ள 2 பவுண்டு மாட்டிறைச்சி குண்டு இறைச்சி
- 3 கேரட்
- 3 உருளைக்கிழங்கு (நடுத்தர, 1 பவுண்டு)
- 3 வெங்காயம் (நடுத்தர)
- 1/4 கப் வெட்டப்பட்ட செலரி
- 1 கப்
- மாட்டிறைச்சி பங்கு
- 1 டீஸ்பூன் வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ்
- 1 கிராம்பு
- பூண்டு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
- 1 பே இலை
- 1/2 டீஸ்பூன் மிளகு
- 1 டீஸ்பூன் மிளகுத்தூள்
- கோஷர் உப்பு, ருசிக்க
அதை எப்படி செய்வது
- 1-அங்குல க்யூப்ஸில் மாட்டிறைச்சி வெட்டு.
- கேரட் பீல் மற்றும் 1/2-அங்குல சுற்றுகளில் அவற்றை வெட்டவும்.
- உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் 1 அங்குல க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி.
- வெங்காயங்களைப் பிடுக்கி, அவற்றை வெட்டிக்கொண்டு வெட்டவும்.
- மெதுவான குக்கரில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் இணைக்கவும் .
- ஒரு கிண்ணத்தில், மாட்டிறைச்சி பங்கு, வொர்செஸ்டர்ஷைர் சாஸ், பூண்டு, வளைகுடா இலை, மிளகு, மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்த்து. தேவையான அளவு உப்பு, உப்பு சேர்க்கவும். மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் மீது கலவையை ஊற்ற.
- மூடி 8 முதல் 10 மணி நேரம் வரை சமைக்கலாம் அல்லது 4 முதல் 5 மணிநேரம் வரை அதிகமாகக் கிடைக்கும்.
குறிப்புகள்
இந்த மாட்டிறைச்சி குண்டு எந்த முன் சமையல் தேவையில்லை. எனினும், மாட்டிறைச்சி உட்கார்ந்து குண்டு கூடுதல் வாசனை, அமைப்பு, மற்றும் நிறம் கொடுக்கும். நீங்கள் நேரம் இருந்தால், உயர் வெப்ப மீது ஒரு வாணலி 2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் பற்றி வெப்பம் மற்றும் மாட்டிறைச்சி தேட. மாட்டிறைச்சி வெட்டப்பட்ட பிறகு, அதை மீதமுள்ள காய்கறிகளுடன் சேர்த்து கோதுமை பானைக்கு மாற்றியும், மாட்டிறைச்சி பங்குடன் வாணியைப் பிழிந்து விடுகிறது. வாணலியை கீழே உள்ள பிட்கள் மற்றும் பழுப்பு நிறமாக பிடுங்கவும், பிறகு மாட்டிறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் மீது உள்ளடக்கங்களை ஊற்றவும். மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்க்க மற்றும் குறைந்த அல்லது உயர் அமைப்பு மீது சமைக்க வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 482 |
| மொத்த கொழுப்பு | 16 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| கொழுப்பு | 135 மி.கி. |
| சோடியம் | 293 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 35 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 5 கிராம் |
| புரத | 49 கிராம் |