ஒரு காரமான சுண்ணாம்பூச்சியுடன் உறைந்திருக்கும் க்ரஞ்ச் இனிப்பு சோளம் கர்னல்கள் மற்றும் க்ளூனிஸ் வெண்ணெய் கலர் துகள்கள் ஒரு பெரிய சாலட், சல்ஸா, அல்லது சுவையாக இருக்கும். பச்சை வாசனைகளில், டகோஸ், அல்லது சில்லுகளில் அதை பரிமாறவும்.
ஒரு மசாலா சுண்ணாம்பு அலங்காரம் யோசனை போன்ற ஆனால் உங்கள் சோள சமைத்த விரும்பினால்? இந்த மசாலா வறுக்கப்பட்ட சோள சாலட் முயற்சிக்கவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 3 காதுகள் இனிப்பு சோளம்
- 1 இனிப்பு சிவப்பு மிளகு
- 1 சிறிய சிவப்பு வெங்காயம்
- 3 தேக்கரண்டி காய்கறிகள் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு
- 1 தேக்கரண்டி சிவப்பு ஒயின் வினிகர்
- 1/2 தேக்கரண்டி நன்றாக கடல் உப்பு
- 1/4 டீஸ்பூன் கெய்ன் (விருப்ப)
- 1/4 தேக்கரண்டி புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு
- 1 கப் கொத்தமல்லி இலைகள்
- 2
- வெண்ணெய்
அதை எப்படி செய்வது
- சோளத்தின் காதுகளில் இருந்து கர்னல்களை வெட்டி ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போடுகிறேன் (அவர்கள் கர்னலை வெட்டிக்கொண்டு ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அவர்கள் விழுந்தவுடன் காதுகளோடு வேலை செய்வதை நான் விரும்புகிறேன்). சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் சிவப்பு வெங்காயம் அடுக்கி, அவற்றை சோள கர்னல்களில் சேர்க்கவும். வெறுமனே, நீங்கள் மிளகு மற்றும் வெங்காயம் ஒரு மிக அழகாக அமைப்பு சோளம் கர்னல்கள் அளவு நெருக்கமாக இருக்கும் ஒரு பகடை மீது வெட்டி விடுவேன்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அல்லது அளவிடும் கப், எண்ணெய், எலுமிச்சை சாறு , வினிகர், உப்பு, கெய்ன் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். கலவையுடன் அல்லது கலவையை நன்றாக கலக்க வேண்டும் வரை. எல்லாவற்றையும் சோள கலவை மீது ஊற்றவும். காய்கறிகளும், காய்கறிகளும் சமமாகவும், முழுமையாகவும் அடுக்கி வைக்கவும்.
- கொத்தமல்லி இலைகளை நறுக்கவும் , சாலட் / சல்ஸாவுடன் சேர்க்கவும். சாலட் / சல்ஸாவை இணைக்க மீண்டும் முயலவும். (குறிப்பு: இது முன்கூட்டியே ஒரு நாள் வரை செய்யப்படும், ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு வரை சமைக்கவும் மற்றும் குளிர்ந்தும் சாலட் / சல்ஸாவை அறைக்கு முன்பாக அறை வெப்பநிலையில் வர அனுமதிக்கவும்.)
- வெண்ணெய் பழம் மற்றும் வெண்ணெய் துடைக்கும் முன். (வெண்ணிலா dicing நீங்கள் புதிய என்றால் படி மூலம் படி திசைகளில் கீழே பாருங்கள்!).
- சாக்லேட் செய்ய துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் சேர்க்கவும். சலாட் / சல்ஸாவில் துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெண்ணெய் கலந்த மெதுவாக ஒரு பெரிய ஸ்பூன் பயன்படுத்தவும். உடனடியாகவும் அறை வெப்பநிலையிலும் பரிமாறவும்.
பீல் மற்றும் டைஸ் ஒரு வெண்ணெய் எப்படி
ஒரே வெட்டு துண்டுகளாக்கி ஒரு முழு வெண்ணெய் திரும்ப விட ஒரு வழி இருக்கிறது, இங்கே நான் எப்படி இருக்கிறது:
- குழி சுற்றிலும் அரை வட்டத்தில் வெண்ணெய் வெட்டவும்.
- இரு பிரிவினர்களையும் பிரிக்க அவர்கள் இருவர்.
- ஒரு புறத்தில் அதை குழி கொண்டு பிடித்து, கத்தி முனையில் ஒரு பெரிய கத்தி, கத்தி முனையில் அதை பிடித்து.
- குழி தளர்த்த மற்றும் அதை நீக்க (கத்தி பயன்படுத்தி இந்த வழியில் நீங்கள் நரம்பு செய்கிறது என்றால், நீங்கள் வெறுமனே குழி அவுட் ஒரு பெரிய கரண்டியால் பயன்படுத்தலாம்) கத்தி சிறிது கத்தி.
- மீண்டும், ஒரு கையில் வெண்ணெய் ஒரு பாதி வைத்திருக்கும், வெறும் தலாம் வெண்ணெய் இறைச்சி மூலம் குறைக்க ஒரு கத்தி முனை பயன்படுத்த. கவனமாகவும் மென்மையாகவும் இதைச் செய்யுங்கள். துண்டுகளை ஒரு திசையை வெட்டி, முதல் துண்டுகளாக செங்குத்தாக துண்டுகளை வெட்டுவதன் மூலம் துண்டுகளை அந்த துண்டுகளாக மாற்றவும்.
- வெண்ணெய் தலாம் உள்ளே வெளியே, நறுக்கப்பட்ட வெண்ணெய் துண்டுகள் வெளியே உறுத்தும்-அவர்கள் ஒரு கிண்ணத்தில் கைவிட விடாமல்.
- இரண்டாவது வெண்ணெய் பழத்தை பாதி செய்யவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 189 |
| மொத்த கொழுப்பு | 10 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 6 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 248 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 26 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 8 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |