ஷாலட் வெண்ணெய் என்னுடைய விருப்பமான கலவை வெண்ணெய் ஒன்றில் ஒன்றாகும், இது மூலிகைகளான, பூண்டு, அல்லது எதைப் போன்ற சில கூடுதல் மூலப்பொருட்களால் சுவைக்கப் பட்டது.
ஆனால் கடலை வெண்ணெய் பற்றி எனக்கு என்ன பிடிக்கும் என்று அது எந்த குத்துக்கள் இழுக்க இல்லை என்று. வெங்காயத்தின் பூஞ்சணம் நீங்கள் பின்னால் இருக்கும், இந்த செய்முறையை உண்மையில் வழங்குகிறது.
நான் வேர்க்கடலை மீது வெண்ணெய் வெண்ணையை நேசிக்கிறேன், மீன் மீது, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கில் அல்லது வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளைக் கரைத்துவிடுகிறேன். வெண்ணெய் வெண்ணெய் ஒரு பேட் அலங்கரிக்கப்பட்டு வறுக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் குறிப்பாக அற்புதம்.
பொதுவாக கலவை வெண்ணெய் சிலிண்டர்கள் மற்றும் குளிர்ந்த அல்லது உறைந்த உருண்டு, பின்னர் துண்டுகள் அல்லது பேட்ஸ் steaks , மீன் அல்லது காய்கறிகள் பணியாற்றினார் . இது நான் கீழே விவரிக்கின்ற நுட்பமாகும். ஆனால் நீ வெண்ணெயை ramekins மீது பேக் முடியும், டாப்ஸ் மென்மையான, பிளாஸ்டிக் உறை பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது உறைவிப்பான் சேமிக்க.
நான் வெண்ணெய் வரை மென்மையாக்கல் மற்றும் வெங்காயங்களை சேர்த்துக்கொள்வதற்கான துடுப்பு இணைப்புடன் ஸ்டாண்ட் கலவை பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். ஆனால் நீங்கள் ஒரு உருளைக்கிழங்கு masher கூட பயன்படுத்தலாம் அல்லது கையை அதை அனைத்து அதை squish முடியும். நீங்கள் செய்ய முயற்சிக்கும் அனைத்துமே வெண்ணெய் வரை மென்மையாக்கப்படுவதால், நீங்கள் மற்ற பொருட்களுடன் சேர்த்துக்கொள்ள முடியும்.
அல்லது நீங்கள் மென்மையாக மாறி அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் வெளியே போகலாம்.
வெங்காயம் கூடுதலாக, நீங்கள் வோக்கோசு அல்லது chives போன்ற சில நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க முடியவில்லை காரணம் இல்லை. ஆனால் அது முக்கியமாக வண்ணம் இருக்கும். இது உண்மையில் நீங்கள் இங்கே சிறப்பம்சமாக கேட்க வேண்டும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 பவுண்டு (4 குச்சிகள்) unsalted வெண்ணெய்
- 1 பெரிய வெங்காயம் (அல்லது 2 நடுத்தர வெங்காயம்)
- 3 டீஸ்பூன். எலுமிச்சை சாறு (சுமார் ஒரு எலுமிச்சை மதிப்பு)
அதை எப்படி செய்வது
- துண்டு மற்றும் இறுதியாக வெங்காயம் அறுப்பேன். நீங்கள் மொத்தமாக சுமார் 3 டீஸ்பூன் வரை முடிக்க வேண்டும்.
- துடுப்பு இணைப்புடன் பொருத்தப்பட்ட ஒரு நிலைப்பான் கலரின் கிண்ணத்தில், குறைந்த வேகத்தில் நிமிடங்கள் இரண்டு நிமிடங்களுக்கு வெண்ணெய் வரை மென்மையாக்குங்கள்.
- எலுமிச்சை சாறு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெண்ணை சேர்த்து வெண்ணெய் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.
- ஒரு பெரிய (1-அடி அல்லது பெரிய) சதுரத்தை உங்கள் பணி மேற்பரப்பு முழுவதும் பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் பரப்பி, பிறகு பிளாஸ்டிக் மீது கலப்பு வெண்ணரை எடுத்து விடுங்கள். நீங்கள் இப்போது பிளாஸ்டிக் மடக்கு உள்ளே ஒரு உருளைக்குள் வெண்ணெய் உருட்ட போகிறீர்கள்.
- சிலிண்டரின் முனைகளில் ஒரு முடிச்சுக்குள் அதிகமாக பிளாஸ்டிக் மடக்கு போடு, அல்லது முனையங்களைத் துண்டிக்க சற்று சிறிய துண்டுகளை பயன்படுத்துங்கள். நீங்கள் பிளாஸ்டிக் மடிப்பு ஒரு குறுகிய பிரிவில் ஒரு சரம் செய்ய மற்றும் ஒரு சிறிய கயிறு அதை சுழற்ற முடியும்.
- தேவைப்படும் வரை சில்லை அல்லது முடக்கம்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 102 |
| மொத்த கொழுப்பு | 12 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 7 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 30 மி.கி. |
| சோடியம் | 2 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 0 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 0 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |