இந்த குக்கீகள் மினி செமெயிட் சாக்லேட் சில்லுகள், வெண்ணிலா மற்றும் ரிச்சோட்டா சீஸ் ஆகியவற்றின் சூப்பர் சுவாரஸ்யமான மற்றும் சுவாரசியத்தை பெறுகின்றன. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் சிறிய சில்லுகளுடன் சேர்த்து இன்னும் சிறிது நெருக்கடிக்கு சேர்க்கலாம்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கப் மாவு, 9 அவுன்ஸ்
- 3/4 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 1/4 டீஸ்பூன் சமையல் சோடா
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1/2 கப் (4 அவுன்ஸ்) unsalted வெண்ணெய், மென்மையாக
- 1/2 கப் பழுப்பு சர்க்கரை, பேக்
- 1/2 கப் சணல் சர்க்கரை
- 1 பெரிய முட்டை
- 1 1/2 தேக்கரண்டி
- வெண்ணிலா சாறை
- 1 கப் ரிச்சோட்டா சீஸ், முழு பால் அல்லது பகுதியளவு பாதாம் பால்
- 1 1/2 முதல் 2 கப் மினி semisweet சாக்லேட் சில்லுகள்
அதை எப்படி செய்வது
- அடுப்பில் 350 அவுன்ஸ் வரை அடுக்கி வைக்கவும். பேக்கிங் தாள் அல்லது ஒரு சிலிக்கான் பேக்கிங் பாய் கொண்ட ஒரு பேக்கிங் தாள்.
- மாவு, பேக்கிங் பவுடர், சோடா மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது மெழுகு காகிதத்தில் அளவிடலாம்; ஒதுக்கி வைக்கவும்
- மின்சார கலவை கலவை கிண்ணத்தில், கிரீம் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை. முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா மென்மையான மற்றும் நன்கு கலக்கப்பட்ட வரை பீட்.
- ரிச்சோட்டா சீஸ் உள்ள பீட், பின்னர் படிப்படியாக கலவை வரை குறைந்த வேகத்தில் அடித்து, மாவு கலவையை சேர்க்க.
- மினி சாக்லேட் சிப்ஸில் மடங்கு.
- ஒரு சிறிய குக்கீ ஸ்கோப் அல்லது டீஸ்பூன், தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது மாவை கைவிட.
- 10 முதல் 12 நிமிடங்கள் குக்கீகளை சுட வேண்டும், அல்லது செட் மற்றும் சிறிது வரை பாட்டில்களில் வதக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 144 |
| மொத்த கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 42 மி.கி. |
| சோடியம் | 164 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 3 கிராம் |