ஒரு ருசியான வீட்டில் பீஸ்ஸா நீங்கள் நினைப்பதை விட எளிது. இந்த எளிய 12 அங்குல பீஸ்ஸா மாவு கடைசி நிமிட மதிய உணவு அல்லது இரவு திட்டங்களுக்கு சரியானது, அது ஒரு சில நிமிடங்கள் தேவை மற்றும் 30 நிமிடங்கள் அதிகரிக்க வேண்டும்.
இந்த செய்முறையின் உண்மையான அழகு, நீங்கள் இன்னும் இலவச நேரம் இருக்கும் போது வார இறுதியில் மாவை சுட முடியும். அது முடிந்ததும், உறைவிப்பாளரிடம் அதை பாப் செய்து, உங்கள் குடும்பம் வாரத்தின் எந்த நாளிலும் பீஸ்ஸா இரவை அனுபவிக்க முடியும்.
மாவை ஒரு தடவப்பட்ட, 12-அங்குல பீஸ்ஸா பான் மீது உருட்டலாம். நீங்கள் விரும்பினால், அதை ஒரு தடிமனான, பான் பீஸ்ஸா செய்ய 9 அல்லது 10-அங்குல வாணலி ஒரு greased.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 1/2 தேக்கரண்டி
- செயலில் உலர்ந்த ஈஸ்ட்
- 1/2 கப் தண்ணீர் (95 முதல் 110 F)
- 1/2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- 1 தேக்கரண்டி
- தாவர எண்ணெய்
- 1 1/2 கப்
- அனைத்து நோக்கம் மாவு (தோராயமாக)
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில், ஈஸ்ட் அனைத்து கரைத்து வரை சூடு தண்ணீர் சூடு தண்ணீர்.
- சர்க்கரை, உப்பு, எண்ணெய் ஆகியவற்றில் கலக்கவும்.
- ஒரு மாவை தயாரிக்க போதுமான மாவு கலக்கலாம்.
- ஒரு குழுவில் மாவை மாற்றி 3 நிமிடங்கள் விரைவாக அதை மிதப்படுத்தவும். மாவை சலிக்காமல் மிகவும் ஒட்டும் இருந்தால், ஒரு நேரத்தில் மேலும் மாவு, ஒரு தேக்கரண்டி சேர்த்து.
- மாவை ஒரு தடவப்பட்ட கிண்ணத்தில் வைக்கவும், மாவை மேல் இலேசாக தடவவும்.
- மூடுவது மற்றும் அளவுக்கு இரு மடங்கு (சுமார் 30 நிமிடங்கள்) வரை ஒரு சூடான, வரைவு-இலவச இடத்தில் அது உயரக்கூடும்.
- மாவை ஒரு தடவப்பட்ட 12 அங்குல பீஸ்ஸா பான் அல்லது நன்கு எண்ணெய் எண்ணெய்க்கான பாத்திரமாக மாற்றவும். மேலோடு அமைப்பதற்கு விளிம்புகளில் மாவை அழுத்தவும் .
- சாஸ் மற்றும் உங்கள் தேவையான மேல்புறங்களை சேர்க்கவும்.
- 20 நிமிடங்களுக்கு 400 பிட்டிலிருந்து பீஸ்ஸாவை சுட வேண்டும், அல்லது விளிம்புகள் சிறிது தங்கமாக இருக்கும் வரை.
பிஸ்ஸா செய்தல் குறிப்புகள்
தனிப்பட்ட பீஸ்ஸா கட்சி. நீங்கள் 2-4 தனிப்பட்ட பீஸ்ஸாக்களை தயாரிப்பதற்கு சிறிய துண்டுகளாக பிஸியாக மாவை பிரிக்கலாம் மற்றும் தனிப்பட்ட அளவிலான பீஸ்ஸாக்களுடன் ஒரு பீஸ்ஸா இரவைக் கொள்ளலாம். அனைவரும் தங்கள் சொந்த மேல்புறங்களை தேர்வு செய்யட்டும்.
பால் ஒவ்வாமை உங்கள் பீஸ்ஸா கட்சியில் யாரோ பால் பொருட்கள் சாப்பிட முடியாது என்றால், சீஸ் தவிர்க்க வேண்டும் இல்லை. அதற்கு பதிலாக, உங்கள் பீஸ்ஸா மேல் துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட அல்லாத பால் சீஸ் வாங்க.
உங்கள் மேலோட்டியை சுட வேண்டும். பிஸ்ஸா குண்டுகள் தயாரிக்கப்பட்டு, முன்னதாகவே சுடப்படும். குண்டுகள் முற்றிலும் குளுமையாக்குவதற்கு, அவற்றை மடிக்கவும், உறைக்கவும். நீங்கள் பீஸ்ஸாவை விரும்பும் போதெல்லாம், உறைவிப்பாளரிடமிருந்து ஷெல் அகற்றவும், உங்களுக்கு பிடித்த மேல்புறங்களை சேர்க்கவும். நீங்கள் கிட்டத்தட்ட ஒரு உடனடி, தொந்தரவு இல்லாத பீஸ்ஸா வழக்கமாக நீங்கள் அதை சுட்டுக்கொள்ள.
மாவை உயர்கிறது! உங்கள் பீஸ்ஸா மாவை உயர்கிறது என்றால், உங்கள் நீர் ஆதாரத்தை சரிபாருங்கள். தண்ணீரை மென்மையாக்கிக் கொண்டிருக்கும் தண்ணீரை மென்மையாக்கிக் கொண்டிருக்கும் நீர் அல்லது ரொட்டி ஈஸ்ட் துண்டிக்கப்பட்டு, மாவை உயர்த்துவதை தடுக்க முடியும். ஈஸ்ட் டஸ்டுகளுக்கு குழாய் தண்ணீருக்குப் பதிலாக பாட்டில் ஸ்ப்ரிங் தண்ணீரைப் பயன்படுத்த எப்போதும் சிறந்தது.
பீஸ்ஸா சாஸ் இல்லை? நீங்கள் பீஸ்ஸா சாஸ் கையில் இல்லை என்றால், பதிலாக ஒரு பழுத்த தக்காளி பயன்படுத்த. தக்காளி துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டி தட்டையான பீஸ்ஸா மாவை மேல் துண்டுகள் போட வேண்டும்.
சீஸ் மற்றும் உங்கள் மற்ற பிடித்த toppings மற்றும் நீங்கள் சாதாரணமாக என சுட்டுக்கொள்ள மேல்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 72 |
| மொத்த கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 1 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 177 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 2 கிராம் |