நீங்கள் ஈஸ்டர் முட்டைகள் அலங்கரிக்க திட்டமிட்டால், அல்லது உங்கள் ஈஸ்டர் முட்டையின் வேட்டைக்கு கடின வேகவைத்த முட்டைகளைப் பயன்படுத்தினால், உங்கள் உணவு பாதுகாப்பு அறிவை வளர்த்துக் கொள்வது நல்லது.
நீங்கள் அவற்றை சாப்பிட திட்டமிடவில்லை என்றால், உங்கள் அண்டை விவசாயிகள் சந்தையில் இருந்து வழக்கமான முட்டைகள், கரிம முட்டை, உள்ளூர் முட்டை அல்லது முட்டைகளுக்கு இது பொருந்தும். முட்டைகளை புரதத்தில் அதிகமாகவும், அவற்றில் நிறைய ஈரப்பதமும் இருக்கின்றன, அவற்றை நீங்கள் பாக்டீரியாவிற்கு நோய்வாய்ப்படுத்தும் ஒரு காரணியாக இரு காரணிகள் உள்ளன .
எந்த நேரத்திலும் நீங்கள் உறிஞ்சப்படாத முட்டைகளை கையாளுகிறீர்கள், மற்றவற்றுடன், சால்மோனெல்லா பாக்டீரியா, உணவு தொடர்பான நோய்களுக்கான முதலிட காரணம் இது.
ஆனால் வேகவைத்த முட்டை மட்டுமே சாத்தியமான குழப்பம் அல்ல. கடின வேகவைத்த முட்டைகளை மறைத்து வெளிப்புறங்களில் இந்த நோய்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும் வெப்பநிலைகளுக்கு, அதேபோல் பிற ஆபத்துகள், செல்லப்பிராணிகளுக்கு தொடர்புடையது மற்றும் என்ன-நீங்கள்-ஆகியவற்றை அம்பலப்படுத்துகிறது.
இங்கே நீங்கள் ஒரு டஜன் முட்டை பாதுகாப்பு குறிப்புகள் அல்லது நீங்கள் வேறு யாரோ உணவு விஷம் ஒரு வழக்கு முடிவுக்கு இல்லை என்பதை உறுதி செய்ய உதவும்.
எல்லாவற்றையும் சுத்தமாக வைத்திருங்கள்
முட்டை சாமான்கள், countertops மற்றும் முட்டைகளை தொடர்பு கொள்ளும் பிற பரப்புகளை சுத்தம் செய்யவும். சாப்பிடுவதற்கு முன்னர், சோப்பு மற்றும் சூடான தண்ணீருடன் உங்கள் கைகளை நன்கு கழுவ வேண்டும்.
முட்டைகளின் இரு தொகுதிகள் உள்ளன
அலங்கரித்தல் மற்றும் வேட்டையாடுதல் மற்றும் உணவுக்காக மற்றொரு முட்டைகளை உபயோகித்தல். அல்லது உண்மையிலேயே பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும், உங்கள் ஈஸ்டர் முட்டை வேட்டைக்குப் பதிலாக உண்மையான ஒன்றைப் பயன்படுத்துவதற்கு பிளாஸ்டிக் முட்டைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்
கடைசி நிமிடம் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் சாப்பிடுவதற்கு கடினமான வேகவைத்த முட்டைகளை வைத்திருங்கள்.
குளிர்சாதன பெட்டி வெப்பநிலை சரிபார்க்கவும்
உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியின் வெப்பநிலையை 40 டிகிரி பாரன்ஹீட் அல்லது குளிர்விப்பானாக இருப்பதை உறுதி செய்வதற்காக, ஒரு அப்ளையன்ஸ் தெர்மோமீட்டருடன் பார்க்கலாம்.
2-மணி நேரம் சாளரம்
எந்த சூழ்நிலையிலும் யாரும் இரண்டு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக குளிரூட்டப்பட்ட முட்டைகளை (அறை வெப்பநிலையிலோ அல்லது வெளிப்புறத்திலோ) சாப்பிடலாம்.
Pasteurized ஷெல் முட்டைகள் பயன்படுத்தவும்
நீங்கள் முட்டைகளை வெட்டுவதன் மூலம் முட்டைகளை வெட்டுவதன் மூலம் ஷெல் துளைகளால் துளைத்துவிட்டால், சால்மோனெல்லா உங்கள் வாயைத் தொட்டால் முட்டையிடும். பாதுகாப்பாக இருப்பதற்கு, pasteurized ஷெல் முட்டைகளைப் பயன்படுத்துங்கள் . Pasteurized முட்டை கிடைக்கவில்லை என்றால், அது உங்கள் வாயைத் தொடுவதற்கு முன்னர் ஒவ்வொரு முட்டையின் வெளியேயும் சுத்தப்படுத்துகிறது. அவ்வாறு செய்ய, சூடான தண்ணீரில் முட்டை கழுவவும், அரை கப் தண்ணீருக்கு ஒரு தேக்கரண்டி குளோரின் ப்ளீச் ஒரு கரைசலில் துவைக்கவும்.
ரா முட்டைகளைப் பயன்படுத்துவது எப்படி
நீங்கள் முட்டைகளைப் பயன்படுத்த திட்டமிட்டால், நீங்கள் அவற்றின் குண்டுகளிலிருந்து வெளியேற்றப்பட்டால், அவற்றைச் சேமிக்க முயற்சிக்காதீர்கள். சமைக்க மற்றும் உடனே அவற்றை சாப்பிடுங்கள்! ( இங்கே ஒரு பெரிய முட்டை செய்முறை .)
உணவு-தரம் சாயங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்
உங்கள் முட்டைகளை சமைப்பது உங்கள் ஈஸ்டர் முட்டை வேட்டைக்கு தயாரிப்பதற்கு குறைந்த பட்சம் வேடிக்கையாக இருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் உணவு தர சாயங்களை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். இல்லை துணி சாயங்கள்!
விரிசல்களை அவுட் பார்
ஒரு முட்டை வேட்டைக்கு கடின வேகவைத்த முட்டைகளை தயாரிக்கும் போது, குண்டுகளில் உள்ள விரிசல்களுக்கு தேடினேன். கூட சிறிய பிளவுகள் பாக்டீரியா முட்டை மாசுபடுத்த அனுமதிக்க முடியும். எந்த விரிசலும் இல்லாத முட்டைகளை அகற்ற வேண்டும்.
சுத்தமான மறைக்கும் இடங்களைத் தேர்வுசெய்யவும்
நீங்கள் வெளியே முட்டைகளை மறைத்திருந்தால், நீங்கள் மறைத்து வைக்கும் சுத்தமான இடங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, செல்லப்பிராணிகளை அல்லது பிற விலங்குகள் வருகை தரும் இடங்களை தவிர்க்கவும்.
நேரம் கண்காணியுங்கள்
மறைத்து, வேட்டையாடும் நேரம் 2 மணிநேரத்தை தாண்டியதில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக்கொள்ள நேரத்தைக் கண்காணியுங்கள்.
2-மணிநேர வரம்பை மீறிவிட்டால் உடனடியாக குளிரூட்டப்பட்ட முட்டைகளை அல்லது குளிர்ச்சியடைந்த முட்டைகளை நினைவில் வைத்திருங்கள்.
7 நாள் விதி
எதுவும் எப்போதும் நீடிக்கும்! ஒழுங்காக குளிரூட்டப்பட்ட கடினமான முட்டைகள் கூட 7 நாட்களுக்குள் உண்ணப்பட வேண்டும்.