Erdbeerbowle (அதாவது, "ஸ்டிராபெர்ரி பஞ்ச்") என்பது ஜெர்மனியில் கோடைகாலக் கட்சிகளுக்கும் BBQ க்களுக்கும் சேவை செய்ய வேண்டும் என்பதுதான். இனிப்பு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், எலுமிச்சை, வெள்ளை ஒயின் மற்றும் வண்ண வெள்ளை வெள்ளை வைன் (ஜேர்மன் செக்ஸ்க் ), அதன் துடிப்பான வண்ணம் மற்றும் திணறல் தரம் ஆகியவை, சூடான கோடை இரவுகளில் தீக்கு எரிமலைகளால் சூழப்பட்டிருக்கும். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் ஈர்த்து, சாப்பிடுவதால் காக்டெய்ல் தேர்வு செய்யப்படுகிறது.
ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை கலவை 2 மணிநேரங்களுக்கு உலர் வெள்ளை ஒயின் கலவைக்கு முன் குளிர்விக்க வேண்டும், இது கூடுதல் 1 மணி நேரம் தேவைப்படுகிறது.
ஐரோப்பிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் வட அமெரிக்காவில் கிடைக்கும் கலப்பின பதிப்புகளைக் காட்டிலும் சிறியதாகவும், இனிப்பானதாகவும், மேலும் பலவீனமாகவும் இருக்கின்றன. கோடையில், புதிதாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை விற்பனை செய்யும் ஒவ்வொரு மூலையிலும் கியோஸ்க்கை நீங்கள் காண்பீர்கள். ஒரு உண்மையான சுவைக்கு, முடிந்தால், இந்த ஸ்டிராபெர்ரி வைன் பஞ்ச் செய்து, சில ஸ்ட்ராபெரி வென்ட் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நீங்கள் முயற்சி செய்யுங்கள்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 கற்சுரங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் (கழுவி, வெட்டப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது)
- 1/2 கப் சர்க்கரை (அல்லது ருசி)
- 2 எலுமிச்சை
- 1 பாட்டில் வெள்ளை ஒயின் (உலர்ந்த)
- 1 பாட்டில் வெள்ளை மது (வண்ண)
- அழகுபடுத்த: புதிய புதினா அல்லது புதிய எலுமிச்சை தைலம்
அதை எப்படி செய்வது
- ஒரு நடுத்தர கிண்ணத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரி 2 வெட்டிகள் வெட்டப்படுகின்றன. 1/2 கப் சர்க்கரை அல்லது சுவை கொண்டு தெளிக்கவும். 2 எலுமிச்சைகளை கழுவவும், அவற்றை அனுபவிக்கவும். பின்னர் சாறு வெளியே கசக்கி. ஸ்ட்ராபெர்ரிக்கு சாறு மற்றும் பழச்சாறு இரண்டையும் சேர்க்கவும், குளிர்சாதன பெட்டியில் 2 மணி நேரம் உட்காரவும்.
- ஸ்ட்ராபெரி பழச்சாறு வாய்க்கால் மற்றும் இருப்பு. ஸ்ட்ராபெர்ரிக்கு 1 பாட்டில் உலர் வெள்ளை ஒயின் சேர்க்கவும், 1 மணிநேரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் கழுவி, அல்லது விருந்தினர்கள் வருவதற்கு முன்பாகவும். Marinated ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை ஒரு பஞ்ச் கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும், மற்றும் சேமித்த ஸ்ட்ராபெரி சாறு மற்றும் அசைக்கவும். கிண்ணத்தில் ஒரு வண்ண வெள்ளை வெள்ளை மது 1 பாட்டில் ஊற்ற மற்றும் பரிமாறவும்.
- விரும்பியிருந்தால், விருந்தினர்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி சாப்பிடக்கூடியதால், புதினா அல்லது புதிய எலுமிச்சை தைலம் ஒரு ஸ்ப்ரிக் கொண்டு கண்ணாடி, அழகுபடுத்த பரிமாறவும், களிமண் பஞ்ச் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் செய்ய.
குறிப்பு: ஜெர்மனியில் கலப்பு பானங்கள் பீர்-அடிப்படையிலான மதுபானங்களை பெர்லிங்கர் வீஸ்ஸாகவும், கிர் ராயல் போன்ற கலப்பு மது பானங்கள் என்றும் பிரிக்கலாம். இங்கே 8 nonalcoholic ஜெர்மன் கோடைக்கால பானம் பானங்கள் உள்ளன ஏனெனில் teetotaler விட்டு உணர வேண்டும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 78 |
| மொத்த கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 0 கிராம் |
| கொழுப்பு | 0 மிகி |
| சோடியம் | 2 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 15 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 0 கிராம் |