இந்த புல்லர் கேக்குகள் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை இருந்து சுவை சேர்க்கும்.
இந்த மாப்பிள் சிரப் அல்லது ஒரு கேரமல் சாஸ், அல்லது சில பழம் ( வாணலி வறுத்த ஆப்பிள்கள் மனதில் வந்து!) மற்றும் வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் ஒரு பெரிய ஸ்கூப் அல்லது புதிய இனிப்பு தட்டி கிரீம் சேர்க்க.
மேலும் காண்க
கிளாசிக் ஆழமான-வறுத்த புனல் கேக்குகள்
வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட டோனட்ஸ்
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 பெரிய முட்டை
- 2 கப் பால் (விரும்பிய நிலைத்தன்மையுடன் அல்லது அதற்கு அதிகமாகவும்)
- 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை (ஒளி அல்லது இருண்ட, பேக்)
- 1 தேக்கரண்டி வெண்ணிலா சாறு
- 3 கப் அனைத்து நோக்கம் மாவு
- 13 1/2 அவுன்ஸ் )
- 1 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
- 1 தேக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை
- 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு
- அழகுபடுத்த:
- இலவங்கப்பட்டை சர்க்கரை
அதை எப்படி செய்வது
- ஆழ்ந்த அஸ்பன், டச்சு அடுப்பு அல்லது ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது, வெப்பம் 2 இன்ச் எண்ணெய் சுமார் 375 எஃப்.
- சூடான டிராயர் அல்லது அடுப்பில் 200 F க்கு வெப்பமாகக் கொள்ளவும்.
- ஒரு மின்சார கலவை கலந்த கலவையில், மென்மையான வரை முட்டைகளை அடித்து விடுங்கள். பால் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சேர்க்கவும்; நன்றாக கலந்த வரை அடிக்க.
- மற்றொரு கிண்ணத்தில் மாவு, பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும். முற்றிலும் கலக்க வேண்டும் அசை.
- முட்டை மற்றும் பால் கலவையை உலர்ந்த கலவையை சேர்க்கவும். இடி மென்மையான வரை மின்சார கலவை கொண்டு அடிக்கவும்.
- ஒரு தரமான புனல் பயன்படுத்தினால், நீங்கள் இன்னும் பால் கொண்டு இடி மெல்ல வேண்டும். இது புனல் திறப்பின் அகலத்தை சார்ந்துள்ளது. இடி மெதுவாக ஓட வேண்டும், ஆனால் ஒரு ஸ்ட்ரீம்.
- ஒரு பிளாஸ்டிக் குறைப்பு பாட்டில் நீங்கள் ஸ்ட்ரீம் மீது இன்னும் கொஞ்சம் கட்டுப்பாட்டை வழங்குகிறது, மற்றும் இடி ஒரு பிட் தடிமனாக இருக்கும். மேலும், புனல் கேக்குகள் தடிமனாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். ஒன்று வழி, அவர்கள் ருசியானவர்கள்!
- நீங்கள் சூடான எண்ணெயில் இடிகளை சேர்க்க ஆரம்பிக்கும் முன், நீ மெதுவாக ஆனால் நிலையான ஸ்ட்ரீம் மிதவை உற்பத்தி செய்ய முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- எண்ணெய் 375 ° F (அல்லது 1 அல்லது 2 டிகிரி அதிகபட்சம்) போது, இடி சேர்க்க தொடங்கும்.
- ஒரு நிலையான புனல் கொண்டதுடன், அது எண்ணெய் மீது இருக்கும் வரை உங்கள் விரலைத் திறந்து, திறந்ததைத் திறந்து, ஒவ்வொரு புனல் கேக்கை தயாரிக்க வட்டாரங்களில் புன்னகை நகர்த்தவும். பல சிறிய அல்லது சில பெரியவற்றை உருவாக்குங்கள்.
- நீங்கள் ஒரு கசப்பு பாட்டில் உபயோகித்தால், ஒரு கோப்பில் தலைகீழாக வைத்து, மேல்புறத்தில் வைத்து, ஊற்ற தயாராக இருக்கவும். மெதுவாக சூடாக எண்ணெயில் ஊற்றவும், குழாய்களின் குழாய்களை குழாய்களால் உருவாக்கவும்.
- சுமார் 1 1/2 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், 30 முதல் 40 வினாடிகள் கழித்து, அல்லது கீழே பொன்னான பழுப்பு.
- காகித துண்டு துணியால் வடிகட்டப்பட்ட ஒரு கடாயில் ஒரு உலோக ஸ்லாட் ஸ்பூன் கொண்ட கேக்கை அகற்றவும்.
- விரும்பியிருந்தால், சூடாக வைக்க வெப்பமண்டல அலமாரியை அல்லது அடுப்பில் முடிக்கப்பட்ட புனல் கேக்கை மாற்றவும்
* பீனட் எண்ணெய் எண்ணெய் ஒரு சிறந்த தேர்வாக உள்ளது, அல்லது கனோலா அல்லது உயர் வெப்ப சுத்திகரிக்கப்பட்ட குங்குமப்பூ எண்ணெய் பயன்படுத்த.
நிபுணர் உதவிக்குறிப்புகள்
- பணியாற்றுவதற்கு, கேக்குகள் மற்றும் மேப்பிள் சிரப், கோல்டன் கேன் சிரப் அல்லது கேரமல் சாஸ் ஆகியவற்றில் தூள் சர்க்கரை அடுக்கி வைக்கவும்.
- அவர்கள் பழம் நன்றாக இருக்கும். ஆப்பிள்களை, அவுரிநெல்லிகள், பீச் அல்லது பேரிக்கரை முயற்சிக்கவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 302 |
| மொத்த கொழுப்பு | 11 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 5 கிராம் |
| கொழுப்பு | 119 மிகி |
| சோடியம் | 837 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 41 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 4 கிராம் |
| புரத | 10 கிராம் |