உணவை வைத்திருப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட ஒரு சிறிய அமைப்பை மனதில் கொண்டு "உணவைச் சாப்பிட்டால்" அது மிகவும் சுவாரஸ்யமானதாக இருக்கும், குறைவான உள்ளுணர்வு இருந்தால், அது. வெறுமனே வைத்து, உணவுப்பொருட்களை ஒரு புவியியல் பகுதியாகக் கொண்டது, அதில் உணவு உற்பத்தி செய்யப்படுவது, எங்கே அது செல்லப்படுகிறது மற்றும் எங்கு நுகரப்படுகிறது. அது வளரும் நிலமும், அது செல்லும் பாதைகளும், விவசாயிகள் சந்தைகள் அல்லது பல்பொருள் அங்காடிகளான சந்தைகள் , மற்றும் அட்டவணைகள் ஆகியவற்றைக் கடந்து செல்கின்றன.
சுருக்கமாக, உணவுப்பொருட்களின் உணவுகள் அல்லது உணவுகளின் ஒவ்வொரு தொடுப்புக்கும் உணவு வகைகள் உள்ளன.
"உணவு" என்ற வரலாறு
20 ஆம் நூற்றாண்டின் ஆரம்பத்தில், உலக உணவுப் பற்றாக்குறையைக் குறித்து விவரிக்கப் பயன்படுத்தப்பட்டது, "ஆரோக்கியமான உணவு" சமீபத்தில் பிராந்திய மற்றும் உள்ளூர் உணவு முறைமைகளை விவாதிக்கவும், உற்பத்தி மற்றும் உட்கொள்ளும் உணவை இன்னும் நிலையான வழிகளை உருவாக்குவதற்கான முயற்சிகள் பற்றியும் புத்துயிர் பெற்றது.
நவீன உணவு
உள்ளூர் அல்லது பிராந்திய "உணவுகள்" பல்வேறு வழிகளில் வரையறுக்கப்படலாம். ஒரு எளிய 100 மைல் ஆரம், எடுத்துக்காட்டாக, பெரும்பாலும் " சாப்பிட உள்ளூர் " பிரச்சாரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அந்த மக்கள் ஒரு உணவுப்பொருளை வரையறுக்க மற்றும் கட்டுப்படுத்த ஒரு முயற்சி செய்கிறார்கள் (அல்லது குறைந்தபட்சம் தங்கள் உணவு வளர்ந்துள்ளதை மக்கள் அறிந்து கொள்ள சில வழிகாட்டல்).
உழைப்பு, நீடித்த உணவுப்பொருட்களைச் சேகரிப்பது, பயணத்தின் நீளம் மற்றும் சுலபமான பயணத்தை, மக்கள் தொகையின் புவியியல் விநியோகம், எங்கே, எந்த இயற்கை நீர் ஆதாரங்கள், மற்றும் நிலத்தின் உள்ளார்ந்த உற்பத்தித்திறன் ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளும்.
பல்வேறு நுட்பங்கள், உழைப்பு தாக்கங்கள், சமூகப் பொருளாதார வீழ்ச்சியால் உழைப்பு நடைமுறைகள், வளரும் உணவு சுற்றுச்சூழல் தாக்கங்கள், இன்னும் பலவற்றின் முழு ஸ்பெக்ட்ரம் படங்களுக்கான தேவை மற்றும் பயன்பாடு ஆகியவற்றில் மிகவும் சிக்கலான உணவு வகை மாதிரிகள், உணவு பாதிக்கப்பட்டு, அது வளர்ந்து வரும் பகுதியை பாதிக்கிறது, பயணிக்கிறது, மற்றும் உணவாகிறது.
உணவு வகைகள் பல்வேறு வகையான
உணவூட்டல் என்பது பெரும்பாலும் மக்கள்தொகை உணவை எடுக்கும் பகுதியை விவரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது ஒரு வகை உணவு வகைகளை குறிப்பிடுவதற்குப் பயன்படுத்தலாம். இது குறிப்பாக உள்ளூர் தயாரிப்புகள், பால் அல்லது சில புதிய தயாரிப்புகள் போன்றது.
வேறுபட்ட இடங்களின் வரைபடங்கள் பல்வேறு இடங்களில் உணவுகளை ஆதரிக்கின்றன, அதேபோல் வெவ்வேறு வகையான பகுதிகளில் வளர்ந்து, விநியோகிக்கப்படும் அல்லது உட்கொண்ட இதே போன்ற உணவின் பெரிய மற்றும் சிறிய தாக்கங்களை ஒப்பிடுகின்றன.
சமகால அமைப்புகளில், உணவுப்பொருட்களை பரந்த மற்றும் அலைந்து திரிந்து, நாட்டின் பரப்பளவிலான உணவுப்பொருட்களை நாடு முழுவதும் மற்றும் உலகம் முழுவதும் பரப்ப முடியும். உணவுப் பொருட்களைப் படித்து அவற்றை ஒப்பிட்டுப் பார்ப்பது, பல்வேறு இடங்களின் உணவு தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் போது இன்னும் நிலையானதாக இருக்கும் பகுதிகள் கண்டுபிடிக்க ஒரு வழி.