ஆர்சனிக் அரிசியில் இயற்கையாகவே ஏற்படுகிறது, ஆனால் நீ அதை தண்ணீரால் பறிப்பதாக இருக்கலாம்
அரிசி ஆர்சனிக் கொண்டு ஏற்றப்பட்டு அரிசி ஒரு பிரதானமாக யாருக்கு முழு ஆசிய மக்களுக்கும் ஆபத்தானது.
ஏன்? ஆர்செனிக் என்ன? பல்வேறு தொழிற்துறை பயன்பாடுகளுடன் ஆர்செனிக் ஒரு வேதியியல் கூறு (உயர்நிலைப் பள்ளியின் ரசாயன கூறுகளின் அட்டவணையை நினைவில் கொள்கிறது. அர்செனிக் சீன பாரம்பரிய மருத்துவத்தின் ஒரு பகுதியாகும், இங்கிலாந்தின் எலிசபெத் I ஆட்சியின்போது, சில பெண்கள் (ராணி உட்பட) ஆர்சனிக், வினிகர் மற்றும் சுண்ணாண் ஆகியவற்றின் கலவையை மெதுவாக மாற்றவும், வயதான அறிகுறிகளைத் தாங்கவும் செய்தனர்.
பெரிய அளவில் எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டால், ஆர்சனிக் கடுமையான நோய்களால் இறக்க நேரிடலாம். விஷம் போன்ற ஆர்சனிக் சக்தியை முதல் நூற்றாண்டு முதல் அறிந்திருக்கின்றது. சாதாரண உணவு விஷமாக அறிகுறிகள் விளக்கப்படலாம் என்பதால், கொலை செய்வதற்கு இது மிகவும் பிடித்த கருவியாகும். வரலாற்றில், Borgia குடும்பம் ஒருவேளை ஆர்சனிக் அரசியல் எதிரிகள் கொலை யார் மிகவும் மோசமான கைதிகள்.
அது எப்படி நடக்கிறது
ஆனால் யார் அரிசி உள்ள ஆர்சனிக் வைத்து? யாரும் இல்லை. ஆர்சனிக் நீர் மற்றும் மண்ணிலிருந்து வருகிறது, மற்றும் அதன் இருப்பு ஒரு இயற்கை நிகழ்வு ஆகும். எனவே, இந்த விஷத்தன்மையுடன் உலகின் அரிசி சப்ளை யாரோ வேண்டுமென்றே தொற்றியது சாத்தியமில்லை. சமீபத்தில் ஆர்சனிங்-ல்-உணவுப் பயணிகளில் அரிசி அரிசி அரிசியாகக் காணப்படுவதால், காய்கறி, பழ வகைகள், பழச்சாறுகள் மற்றும் கோழி இறைச்சி ஆகியவை இயற்கையிலிருந்து இயற்கையிலிருந்து செரிமான அமைப்புகள் வரை செல்லும் பாத்திரங்களாக இருக்கின்றன.
அரிசி, இலை காய்கறிகள், பழங்கள், பழ சாறுகள் மற்றும் கோழி இறைச்சி ஆகியவற்றை சாப்பிடாதவர்கள் குடிப்பழக்கம் மூலம் தங்கள் செரிமான அமைப்புகளில் ஆர்சனிக் பெறலாம்.
2007 ஆம் ஆண்டு லண்டனில் நடைபெற்ற ராயல் ஜியோகிராபிக் சொசைட்டி ஆர்செனிக் மாநாட்டில், ஒரு பத்திரிகை மிகவும் கடுமையான ஆர்சனிக் மாசுபாடு கொண்ட நாடுகள் மற்றும் அமெரிக்கா நான்காவது இடத்தில் தரையிறங்கியது .
நல்ல செய்தி
இருப்பினும் அரிசி உண்பவர்களுக்கு நல்ல செய்தி இருக்கிறது. அரிசி ஆர்சனிக் கலவைக்கு முன்பே தானியங்களை முற்றிலும் நன்கு கழுவிக்கொள்ளலாம்.
நான் அரிசி சமைக்க கற்றுக்கொண்ட நாளில் இருந்து நான் பார்த்துக்கொண்டிருக்கிறேன். சில சமையல்காரர்கள், நிறைய தாதுக்கள் தண்ணீரில் கழுவி, வடிகட்ட வேண்டும் என்று கூக்குரலிடுகின்றன. பூச்சிகள் மற்றும் மனிதக் கையாளுதல் ஆகியவற்றால் மேற்கொள்ளப்படும் தூசி மற்றும் பாக்டீரியாக்களுக்கு உறிஞ்சப்படாத தானியங்களை அம்பலப்படுத்தும் திறந்த வாட்களில் அரிசி விற்கப்படும் ஒரு நாட்டில், நான் சமைக்கும் முன் அரிசி சமைப்பதற்கான வழி இல்லை. தண்ணீர் குறைந்தது மூன்று மாற்றங்கள். இப்போது, நான் அரிசி அரிசி rinsing ஆதரவாளர்கள் பின்பற்ற மறுத்து மூலம் நானும் என் குடும்பம் ஒரு பெரிய ஆதரவாக செய்து வருகிறேன் என்று மாறிவிடும்.
பதப்படுத்தப்பட்ட அரிசிப் பொருட்களில் (அரிசி தானியங்கள் மற்றும் குழந்தை உணவு உட்பட) அரிசி உபயோகப்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பாக நன்கு கழுவி இருந்தால், அவற்றைத் தவிர்ப்பது நல்லது.