இஸ்ரேலிய couscous அல்லது அதை சமைக்க எப்படி பற்றி ஆச்சரியமாக? நீங்கள் ஏற்கனவே couscous, அல்லது, நீங்கள் உலகம் முழுவதும் இருந்து பல்வேறு முழு தானியங்கள் மற்றும் உணவுகள் ஆய்வு பற்றி ஆர்வமாக இருக்கிறீர்கள் என்றால், இங்கே நீங்கள் இஸ்ரேல் couscous பற்றி அறிய வேண்டும், மேலும் முத்து couscous என்று.
மேலும் காண்க: 11 அழகான இஸ்ரேலிய couscous சமையல்
இஸ்ரேலிய காசுக்கு என்ன?
இஸ்ரேலிய couscous, மேலும் முத்து couscous என்று, இது semolina அல்லது கோதுமை மாவு இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது ஒரு சிறிய, முழு தானிய போன்ற உணவு என்று வழக்கமான couscous போல.
நான் எப்போதும் இஸ்ரேலிய சிசுக்கள் என பெயரிடப்பட்ட பார்த்த போது, மற்றவர்கள் அதை "முத்து couscous", "ஜெருசலேம் couscous", அல்லது, அது இஸ்ரேல் அறியப்படுகிறது என, "piticim" என்று. பாப்ஸ் ரெட் மில், ஒரு பொதுவாக அறியப்பட்ட பிராண்ட், அவர்களின் இஸ்ரேலிய couscous தயாரிப்பு "இயற்கை முத்து சிசுக்கள்" அடையாளப்படுத்துகிறது.
மேலும் காண்க: எட்டு பொதுவான முழு தானியங்கள்
எனவே, என்ன இஸ்ரேலிய couscous சுவை போன்ற? அதன் அளவு காரணமாக, இஸ்ரேலிய couscous சிறிது மென்மையான சுவை உள்ளது, அது வறுக்கப்பட்ட ஏனெனில், பார்லி போன்ற சற்று மென்மையான அமைப்பு உள்ளது, மற்றும். இருப்பினும், வழக்கமான குசும்பு மற்றும் பிற தானியங்கள் போன்றே, இஸ்ரேலிய குரூஸும் அதிகமான வலுவற்ற சுவை இல்லாமல் இல்லாமல், பருவமழை, மசாலா, சாஸ் அல்லது புதிய மூலிகைகள் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். சில தயாரிப்பு மற்றும் செய்முறை கருத்துகளுக்கு கீழே உருட்டவும்.
கோதுமை மாவு இருந்து இஸ்ரேலிய couscous ஏனெனில், அது சைவ மற்றும் சைவ உணவு என்றாலும், அது ஒரு பசையம் இல்லாத உணவு அல்ல. இஸ்ரேலிய குடிமகனும் குறைவான கிளைசெமிக் குறியீட்டையும் கொண்டிருப்பதால், இது ஆரோக்கியமான மற்றும் உயர் ஃபைபர் உணவுகளை உருவாக்குகிறது.
இஸ்ரேல் அல்லது பெர்ல் கஷ்கோஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்
நீங்கள் இஸ்ரேலிய couscous எந்த வழிகளில் சமைக்க முடியும். இது பாஸ்தா, அரிசி, அல்லது வேறு எந்த தானியத்தையும் பயன்படுத்தலாம். சாலடுகள் ஒரு கையளவு சேர்க்க, ஒரு முழு உடல் தோற்றத்தை சேர்க்க சூப் அதை சேர்க்க, அல்லது ஒரு saucy காய்கறி ஸ்டிர்-வறுக்கவும் அல்லது வறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் அதை மேல். ஒரு அரிசி பிலாஃப் பதிலாக ஒரு சுவையான இஸ்ரேலிய couscous pilaf செய்து முயற்சி, அல்லது ஒரு குளிர்ந்த சாலட் செய்ய அதை பயன்படுத்த, ஒரு quinoa சாலட் அல்லது ஒரு அரிசி சாலட் போன்ற.
நீங்கள் எந்தவொரு செய்முறையிலும் இஸ்ரேலிய couscous முயற்சி செய்யலாம் என்று orzo என்று.
இஸ்ரேலிய அல்லது முத்து சிசுக்கட்டணத்தை தயாரிப்பதற்கு, 1 1/4 கப் தண்ணீர் அல்லது காய்கறி குழம்பு ஒவ்வொரு 1 கப் உலர்ந்த தானியத்திற்கும் தேவை. சுமார் 10 நிமிடங்கள், மூடப்பட்ட தானியங்கள் ஸ்டுவெப்ட்டை மூடு. தானியங்கள் சற்று உறிஞ்சும் வரை, மற்றும் பார்லி போன்றவை , சமையல் செய்யும் போது இன்னும் அதிகமான "அல்ட்வென்ட்" வாய் உணர்கின்றன.
ஒரு பிட் மேலும் சுவையை ஒரு அடிப்படை செய்முறையை, ஒரு வெண்ணெய், காய்கறி மார்கரின் , அல்லது சமையல் முன் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு உலர்ந்த முத்து சிற்றுண்டி, நீங்கள் ஒரு ரிசொட்டோ செய்யும் செய்ய வேண்டும் போலவே.
இஸ்ரேலிய Couscous சமையல்
உங்கள் சமையல் திறமைக்கு சேர்க்க ஒரு சில நல்ல சைவ உணவு அல்லது சைவ உணவு பழக்கம் இஸ்ரேலிய couscous சமையல் தேடும்? நீங்கள் விரும்பக்கூடிய சில முயற்சித்த மற்றும் உண்மையான தயாரிப்புகளை இங்கே காணலாம்: