உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 5 பெரிய வெங்காயம், வெட்டப்பட்டது
- 1/2 கப் எண்ணெய் எண்ணெய்
- 4 முட்டை
- 3/4 கப் தண்ணீர்
- 1 1/2 கப் மாவு
- 1 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
- 3 தேக்கரண்டி வெங்காயம் சூப் கலந்து
- ருசியான கருப்பு மிளகு
- 1 காளான் முடியும், வடிகட்டிய (விருப்ப)
அதை எப்படி செய்வது
1. Preheat அடுப்பில் 400 ° F (200 ° C). அல்லாத குச்சி சமையல் தெளிப்பு ஒரு 9x13 பேக்கிங் பான் தெளிக்க.
2. வெங்காயம் வெட்டுவது. 1/4 கப் எண்ணெய் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது. வெளிப்படையான வரை வெங்காயம் சூடாக. குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
3. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், மீதமுள்ள எண்ணெய் முட்டை மற்றும் தண்ணீரில் கலக்கவும். குளிர்ந்த sauteed வெங்காயம் சேர்த்து.
4. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், பேக்கிங் பவுடர் கொண்ட மாவு கலந்து. வெங்காயம்-முட்டை கலவையை அசை.
வெங்காயம் சூப் கலவை மற்றும் மிளகு சேர்த்து மசாலா.
விரும்பினால், காளான் சேர்க்கவும்.
6. தேக்கரண்டி கலவையை தடவப்பட்ட பான் மீது. ரொட்டி, வெளிப்படுத்தப்பட்ட, 400 ° F (200 ° C) 45-60 நிமிடங்கள், அல்லது மேல் தங்கம் வரை. பேக்கிங் முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது பான் அளவு பொறுத்தது (தடிமனான kugels சிறிய பேன்கள் இன்னும் பேக்கிங் நேரம் தேவை).
சேவை ஆலோசனைகள்: ஒரு பக்க டிஷ் சூடாக பரிமாறவும்.
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 179 |
| மொத்த கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 2 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 8 கிராம் |
| கொழுப்பு | 83 மி.கி |
| சோடியம் | 256 மிகி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 4 கிராம் |