இனிப்பு வெங்காயம் பயன்படுத்துவது எப்படி
மாவை வெங்காயம், வல்லா வாலாஸ், அல்லது விட்டாலாஸ் போன்ற இனிப்பான வெங்காயம் மற்ற வெங்காயங்களைக் காட்டிலும் கணிசமாக குறைவாக உள்ளன. அவற்றின் இனிப்பு, மென்மையான சுவையானது அவர்களை மூலப்பொருட்களாகப் பயன்படுத்துவதோடு அல்லது சொந்தமாக சமைக்கப்படுவதையும் கொடுக்கிறது. இனிப்பு வெங்காயம் பயன்படுத்த இந்த எளிய வழிகள் தங்கள் தனிப்பட்ட சுவையை முன்னிலைப்படுத்த.
எப்படி வெங்காயம் , எப்படி வெங்காயம் துண்டுகள் , எப்படி அடிப்படை தயாரிப்பு குறிப்புகள் வெங்காயம் வெட்டுவது எப்படி பார்க்க .
10 இல் 01
வறுத்த இனிப்பு வெங்காயம்
சீன் காலப் / ஊழியர்கள் / கெட்டி இமேஜஸ் வெங்காயம் பீல் மற்றும் தடித்த துண்டுகளாக குறுக்கு வெட்டு அவற்றை வெட்டி. ஒன்றாக மோதிரங்கள் நடத்த ஒவ்வொரு துண்டு மூலம் ஒரு மெல்லிய மர skewer பயன்படுத்தவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் பழுப்பு மற்றும் மென்மையான வரை ஒரு மிளகாய் அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் தூரிகை மற்றும் நடுத்தர-சூடான கிரில் மீது சமைக்கவும். சேரி அல்லது சிவப்பு வினிகருடன் உப்பு அல்லது தூறல் கொண்டு தெளிக்கவும், மூல தக்காளி, வறுக்கப்பட்ட தக்காளி , மாமிசம் அல்லது கோழியின் தடிமனான துண்டுகளோடு பரிமாறவும்.
10 இல் 02
வறுத்த இனிப்பு வெங்காயம்இனிப்பு வெங்காயங்களைப் பீல் செய்து, அவற்றை ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெயுடன் உப்பு சேர்த்து அவற்றை உப்பு சேர்த்து தெளித்து, 375 ° F அடுப்பில் வறுக்கவும், மென்மையான வரை 30 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும். புதிதாக தரையிறங்கிய கருப்பு மிளகு, புதிதாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், அல்லது பளபளப்பான வினிகர் ஒரு தூறல், நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள்.
10 இல் 03
இனிப்பு வெங்காயம் & வெண்ணெய் சாலட்
பீல் மற்றும் ஒரு இனிப்பு வெங்காயம் வெட்டுவது. பீல் மற்றும் ஒரு வெண்ணெய் அல்லது இரண்டு அறுப்பேன். ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு தூறல், எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு சாறு, ஒரு தரையில் சீரகம் ஒரு பிட், கெய்ன் ஒரு கோடு, மற்றும் உப்பு சுவை தூள் இரண்டு இரு. நறுக்கப்பட்ட ஜாக்காமா, வெள்ளரிக்காய், இனிப்பு சோளம் கர்னல்கள் , அல்லது வெட்டப்பட்ட சிவப்பு மிளகு எல்லாம் சிறந்த சேர்க்கைகள் செய்ய.
10 இல் 04
இனிப்பு வெங்காயம் & ஆரஞ்சு சாலட்
வெங்காயங்கள் மீது இனிப்பு வெங்காயம் (கள்) வெட்டு. ஒவ்வொரு இனிப்பு வெங்காயத்துக்கும் பீல் மற்றும் பிரிவு இரண்டு ஆரஞ்சு, சாறுகள் பிடிக்க ஒரு கிண்ணத்தில் செய்ய உறுதியாக இருப்பது. வெங்காயம், ஆரஞ்சு மற்றும் உப்பு, உப்பு, புதிதாக மிளகாய் மிளகு, மற்றும் எலுமிச்சை அல்லது எலுமிச்சை சாற்றை ருசிக்க சுவை. நீங்கள் விரும்பினால், நறுக்கப்பட்ட சிலுண்டட்ரோ ஒரு பிட் கொண்டு அழகுபடுத்த.
10 இன் 05
இனிப்பு வெங்காயம் காபி
பீல் மற்றும் பல இனிப்பு வெங்காயங்களை வெட்டவும். நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு பிட் வெப்பம். வெங்காயம் சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து தூவி, நடுத்தர குறைந்த அல்லது குறைந்த மற்றும் சமையல்காரர் வெப்ப குறைக்க, அடிக்கடி கிளறி, வெங்காயம் மிகவும் மென்மையான மற்றும் caramelized வரை, சுமார் 30 நிமிடங்கள். இனிப்பு வெங்காயம் சமையல் ஆனால் பிரவுனிங் இல்லை போதுமான வெப்பம் குறைந்த வைத்து; caramelizing பிரவுன் அவர்களை உள்ளே வெளியே வெளியே பதிலாக பிரவுனிங் பிட்கள் முதல். நீங்கள் விரும்பினால், தீவனம் அல்லது செர்ரி வினிகர் முடிக்க. வறுத்த அல்லது வறுத்த இறைச்சியுடன் அல்லது பீஸ்ஸா முதலிடம் வகையுடன் இனிப்பு வெங்காயம் காபிட் பயன்படுத்தவும்.
10 இல் 06
இனிப்பு வெங்காயம் ரெய்தா (தயிர் சாலட்)
பீல் மற்றும் இறுதியாக ஒரு இனிப்பு வெங்காயம் அறுப்பேன். உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்த்து ருசிக்க வெங்காயம், மற்றும் சீசன் போதுமான வெற்று தயிர் சேர்க்கவும். புதிதாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம், வோக்கோசு, புதினா, கொத்தமல்லி அல்லது கலவையை சேர்க்கவும். வறுத்த இறைச்சிகள் அல்லது மீன் (குறிப்பாக சால்மன் அல்லது கானாங்கல்) உடன் இனிப்பு வெங்காயம் ரெய்டாவை பரிமாறவும்.
10 இல் 07
இனிப்பு வெங்காயம் ரிங்க்ஸ்
பீல் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக வெட்டி, மோதிரங்களாக பிரிக்கவும். உப்பு, மிளகு, மற்றும் கெய்ன் ஒரு பிட் பருவத்தில் மாவு உள்ள பட்டாணி மற்றும் dredge உள்ள டிப். எண்ணெயில் ஒரு அங்குல அல்லது இரண்டு காய்கறிகளையும் அல்லது கனோலா எண்ணெயையும் ஒரு பெரிய, அதிக பானையில் எண்ணெய் வரை 350 ° F வரை வெப்பப்படுத்தலாம். வறுத்த வெங்காயம் பொங்கல் பொங்கல், வடிகால், மற்றும் பருவத்தை அதிக உப்பு சேர்த்து.
10 இல் 08
இனிப்பு வெங்காயம் சாண்ட்விச்கள்
ரொட்டி இரண்டு துண்டுகள் பரவி - வெள்ளை ரொட்டி நல்லது, ஆனால் இருண்ட கம்பு ரொட்டி சிறப்பாக உள்ளது - மயோனைசே கொண்டு. நீங்கள் விரும்பினால், ஒவ்வொரு பக்க துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது துளசி கொண்டு தெளிக்க. தக்காளி ஒரு தடித்த துண்டு மேல் ஒரு வெட்டு வெங்காயம் ஒரு தடித்த துண்டு, வைக்கவும், உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு தூவி, மற்றும் ரொட்டி இரண்டாவது ரொட்டி நெருக்கமான ரொட்டி.
10 இல் 09
இனிப்பு வெங்காயம் டகோ & என்சிலடா டப்பிங்
பீல் மற்றும் இறுதியாக ஒரு இனிப்பு வெங்காயம் அறுப்பேன். புதிய சுண்ணாம்பு சாற்றைத் துடைத்து, உப்பு சேர்த்து சுவைக்க, இறுதியாக பருப்பு, உப்பு, மற்றும் சீசன் ஒரு தாராளமான அளவு சேர்க்கவும். இந்த கலவையை ஒரு ஆரோக்கியமான பொம்மை சேர்க்க Tacos அல்லது enchiladas மேல்.
10 இல் 10
இனிப்பு வெங்காயம் டோசட் சாலட்
இனிப்பு வெங்காயம் உங்களுக்கு பிடித்த கலவை சாலட் ஒரு மிதமான கூடுதலாக இருக்கும். அவர்கள் லேசான பாஸ்டன் கீரை அல்லது வெண்ணெய் கீரை இலைகள், வெள்ளரி, கேரட், மற்றும் radishes கொண்டு நன்றாக பொருந்தும். இந்த யோகர்ட் மிண்ட் டிரஸ்ஸிங் அல்லது மோர்ஸ்டு டில் டெய்ல் கூடுதல் சுவையூட்டலுக்காக டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள் .