04 இன் 01
சுவிஸ் சரம் ஸ்டாம் எப்படி
சுவிஸ் சரம் இலைகள். மோலி வாட்சன் சுவிஸ் chard, சிவப்பு chard, தங்க chard, அல்லது வானவில் chard . நீங்கள் கையில் என்ன வகை chard பிரகாசமான உள்ளது, கடினமான தண்டுகள் மற்றும் ஆழமாக grooved, சமதளம் இலைகள். தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் இடையே அமைப்பு வேறுபாடு இந்த இரண்டு பாகங்கள் அதே விகிதம் மற்றும் நேரத்தில் சமைக்க கூடாது என்று புதிய சமையல் வேண்டும் வெளிப்படுத்த வேண்டும்.
அதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த பெரிய, temptingly சுவையாக இலைகள் மையத்தில் இயங்கும் தெரியும் தண்டுகள் மற்றும் விலா இலைகள் இருந்து தனித்தனியாக நீக்க மற்றும் சமைக்க எளிது.
முதல் விஷயங்கள் முதலில்: இலைகளில் இருந்து எந்த அழுக்கு அல்லது குப்பிகளை துவைக்க மற்றும் தொடர முன் அவர்கள் உலர் பேட். சில நேரங்களில் அது ஒரு விரைவான கழுவுதல் வேண்டும், மற்ற நேரங்களில் அழுக்கு துடைக்க வேண்டும் (அது மழை இருந்தது குறிப்பாக) -நீ அந்த அழுக்கு இழந்து இரவு உணவு விரும்பவில்லை!
04 இன் 02
சரம்
மடிந்த சுவிஸ் Chard இலை. மோலி வாட்சன் ஒன்றாக சுத்தம் செய்த இலைகளை சேகரிக்கவும். துண்டிக்கவும், தண்டுகளின் எந்தப் பழுப்பு அல்லது சேதமடைந்த பகுதிகளையும் நிராகரிக்கவும்.
சில bunches ஒப்பீட்டளவில் சுத்தமான மற்றும் எளிதாக இருக்கும்- வெறும் தண்டுகள் கீழே துடைக்க மற்றும் சேர்த்து நகர்த்த. மற்ற நேரங்களில், நீங்கள் "பளபளப்பாக" இருக்க வேண்டும் மற்றும் நீங்கள் அசலான சமைக்க தயாராக தண்டுகள் வேண்டும் நிராகரிக்க வேண்டும் என்று தண்டுகள் வரை சில பிரவுனிங் ஒரு கொத்து வேண்டும்.
வெகுஜன டிரிமிங் பிறகு, சிறந்த முடிவுகளை ஒரு நேரத்தில் ஒரு இலை வேலை.
ஒரு chard இலை எடுத்து, நீளம் அரை மடங்காக அதை மடித்து, அதை முன் வைக்கவும்.
இது ஒரு துல்லியமான விஞ்ஞானம் அல்ல, ராக்கெட் விஞ்ஞானமே அல்ல, நீங்கள் அதன் இயற்கையான மையத்தோடு இலைகளை மடித்துக் கொண்டிருக்கிறீர்கள், ஒரு வழி மற்றும் இலைகளின் விளிம்புகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் தண்டு / விலா எலும்புகளை வைப்பீர்கள்.
04 இன் 03
தண்டு வெட்டு
சாட் ஸ்டீம் நீக்கப்பட்டது. மோலி வாட்சன் தண்டு விலாவின் விளிம்பில் வெட்ட ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தவும். உன்னுடைய அனைத்து தண்டுகளையும் வெட்டிப்போடுவது மற்றும் இலைகளில் சிலவற்றை தியாகம் செய்வது எவ்வளவு கடுமையானது!
மீதமுள்ள இலைகளைத் தொடர்ந்து, தண்டுகள் அடுக்கி, தனியாக விட்டுவிடும்.
04 இல் 04
மீதமுள்ள இலைகள் மீண்டும் மீண்டும்
Chard இலைகள் & தண்டுகள். மோலி வாட்சன் ஒருமுறை செய்தால், நீங்கள் chard தண்டுகள் மற்றும் chard இலைகள் ஒரு குவியலாக வேண்டும். அவற்றை பிரிக்கும் புள்ளியானது ஒவ்வொன்றும் தனது சொந்த சிறந்த பயன்பாட்டிற்கு சமைக்க முடியும். நீங்கள் தொடங்குவதற்கு சில யோசனைகள்:
- ஒரு சூப்பில் அவற்றைப் பயன்படுத்துங்கள். மற்ற நறுமணப் பொருட்களிலோ அல்லது காய்கறிகளிலோ தண்டுகளை அறுத்தெடுத்து, உப்பு போட்டு, சூப் செய்து, பச்சை நிறத்தில் வெட்டவும்.
- அடைத்த சாட் இலைகள் செய்யுங்கள் . இங்கே, தண்டுகள் நறுக்கப்பட்ட மற்றும் பூர்த்தி பயன்படுத்தப்படும் மற்றும் இலைகள் முழு வைக்கப்படும், அடைத்த, மற்றும் சுட.
- ஸ்விஸ் சாட் டூம்லிங்ஸ் மடங்கு. தண்டுகள் இலைகளுக்கு முன்பாக சமைக்கப்பட்டு, சுவையான சமைப்பதில் சமைக்கப்படுகின்றன.
- ஒரு சாட் ஸ்டெம் க்ரேடினை சுட்டுக்கொள்ளும்போது, பலரைப் போல, நீங்கள் ஒரு செய்முறையை விட்டு வெளியேற வேண்டும். Gratin தண்டுகள் ருசியான பயன்பாடு செய்கிறது, எனவே அவர்களை வெளியே தூக்கி இல்லை!