பூண்டு மற்றும் துளசி ஒரு எளிய கலவை இந்த சுவையான கோழி சுவைகள். அடுப்பில் தயாரிக்கவும் வறுக்கவும் ஒரு எளிதான, வம்பு இல்லாத வறுத்த கோழி. தோற்றமளிக்கும் தோற்றத்திற்கு தோலில் ஒரு சில முழு துளசி இலைகள் வைக்கவும். வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த காய்கறி பக்க டிஷ் உடன் இந்த வறுத்த கோழிக்கு உதவும்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 1 வறுத்த கோழி (4 முதல் 5 பவுண்டுகள்)
- 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் (
- கூடுதல் கன்னி )
- 2 கிராம்பு பூண்டு (நசுக்கிய மற்றும் இறுதியாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது)
- 1 தேக்கரண்டி புதிய துளசி (வெட்டப்பட்டது)
- 1/4 டீஸ்பூன் உப்பு
- டாஷ் கருப்பு மிளகு
- 1 எலுமிச்சை (குழிக்கு, வெட்டுதல்)
- விருப்பம்: 4 முழு துளசி இலைகள்
அதை எப்படி செய்வது
- படலம் கொண்ட ஒரு வறுத்த பாங்கை வரிசைப்படுத்தவும். 350 எஃப் க்கு வெப்ப அடுப்பு
- வறுத்த பான் ஒரு கோழி மீது கோழி அமைக்க அல்லது பான் கீழே மற்றும் பான் துடைப்பான் வெளியே அதை வைத்து கோழி கீழ் ஒரு சில செலரி விலா அல்லது கேரட் குச்சிகளை ஏற்பாடு. கோழியின் குழிவில் எலுமிச்சை துண்டுகளை வைத்துக் கொள்ளுங்கள்.
- ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், எண்ணெய், பூண்டு, பருப்பு துருவல், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. ஒரு பேஸ்ட் செய்ய மற்றும் அனைத்து மற்றும் தேனீ தோல் கீழ் தேய்க்க தூண்ட.
- விரும்பியிருந்தால், கோழி தோலுக்குக் கீழ் ஒரு சில துளசி இலைகள் வைக்கவும்.
- ஒரு பவுண்டுக்கு சுமார் 20 நிமிடங்கள் அல்லது ஒரு தொட்டியின் அடர்த்தியான பகுதியாக செருகப்பட்ட ஒரு அடுப்பு ஆய்வு அல்லது உடனடி-படிக்கக்கூடிய வெப்பமானியில் குறைந்தபட்சம் 165 F க்கு வறுக்கவும் .
மேலும் ருசியான சிக்கன் சமையல் முயற்சி
- ஹெர்பர்ட் வறுத்த கோழி
- விரைவு பெஸ்டோ வறுத்த கோழி
- ஆரஞ்சு வறுத்த கோழி
- டாராகன் மற்றும் சைவ் வறுத்த கோழி
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 932 |
| மொத்த கொழுப்பு | 52 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 14 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 21 கிராம் |
| கொழுப்பு | 316 மிகி |
| சோடியம் | 301 மி.கி |
| கார்போஹைட்ரேட் | 9 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 1 கிராம் |
| புரத | 101 கிராம் |