06 இன் 01
உறுதியுடன், மென்மையான-தோலுரித்த வெங்காயங்களுடன் தொடங்குங்கள்
வெங்காயம் பவுல். மோலி வாட்சன் சிறந்த வெங்காயம், சிறந்த துண்டுகள்.
மென்மையான தோல்கள் கொண்ட வெங்காயங்களைத் தொடங்கவும், அவற்றின் அளவை அதிக அளவில் உணரவும், மிகுந்த நிறுவனமாகவும் உள்ளன.
வெங்காயம் சிறந்த சேமிப்பு காய்கறிகளாகும் என்பதால், "புதியதாக" மிகவும் சிக்கல் இல்லை, ஏனெனில் வெங்காயம், "குணப்படுத்தப்பட்டு" அல்லது குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமித்து வைக்கப்படுவதற்கு முன்பாக சிறிது உலர்த்தப்பட்ட பின்னர் வெங்காயங்களைத் தேடும்.
நீங்கள் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட வெங்காயத்துடன் வேலை செய்கிறீர்கள் என்றால் ஒரு குறிப்பு: நன்மை செய்யுங்கள் மற்றும் ஒவ்வொரு படிவத்திலும் ஒவ்வொரு படிவத்திலும் அடுத்த படிநிலைக்குச் செல்லும் முன் செய்யவும். அதிசயமாக, அது உண்மையில் நேரத்தை சேமிக்கிறது.
06 இன் 06
ஸ்டேம் முடிவுக்கு வெட்டு
வெங்காயத்தின் ஸ்டீம் முடிவுக்கு வெட்டு. மோலி வாட்சன் செய்தபின் வெட்டப்பட்ட வெங்காயங்களின் மற்றொரு முக்கிய மிகவும் கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்த வேண்டும். ஒரு கூர்மையான கத்தி ஆபத்தானது என்று சிலர் கவலைப்படுவார்கள், ஆனால் ஒரு கூர்மையான கத்தி உண்மையில் பாதுகாப்பானது - மேற்பரப்பில் இருந்து நழுவுவதைத் தவிர வேறெதுவும் குறைக்க விரும்பவில்லை, வேறு ஏதாவது வெட்டு (உங்கள் விரல் போல!).
எனவே, மிகவும் கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி , வெட்டி மற்றும் தண்டு இறுதியில் நிராகரிக்கவும், நீங்கள் அவ்வாறு வெங்காயம் நிலையான செய்ய கவனமாக இருப்பது.
06 இன் 03
வெங்காயம்
வெங்காயம் மோலி வாட்சன் வெற்று நிறத்தில் ஒரு வெங்காயத்தை ஒரு வெங்காயத்தை வைத்து, அதை அசைத்து, அரை நீளமாக (ரூட் முடிவு மூலம் கீழே) அதை வெட்டுவதற்கு, அரை வேகத்தை ஒன்றாக வைத்துக்கொள்ளவும்.
06 இன் 06
வெங்காயம் தோல் நீக்க
வெங்காயம் பீல். மோலி வாட்சன் வெங்காயத்தை தகர்த்தெறிந்து, எல்லாவற்றையும் நீக்கி, எல்லா விதமான தோல்வையும் பெற வேண்டும் என்றால், வெங்காயத்தின் வெளிப்புற அடுக்கையும் நீக்க வேண்டும்.
நீங்கள் எளிதாக வெங்காயம் இருந்து கிழித்து அல்லது கையில் வெங்காயம் ஒரு குறிப்பாக clingy தலாம் உள்ளது என்றால், நீங்கள் இயங்கும் தண்ணீர் கீழ் செய்ய முடியும். தண்ணீரை கண்ணீரை ஏற்படுத்துகின்ற கந்தகத்தை நீக்கி, வெங்காயம் மற்றும் தலாம் ஆகியவற்றிற்கு இடையில் நீக்கி விடலாம்.
06 இன் 05
வெங்காயம் துண்டு
வெங்காயம் துண்டுகளாக. மோலி வாட்சன் வேலை மேற்பரப்பில், அதன் பெரிய பிளாட் பக்கத்தில் வெங்காயம் போட, இன்னும் அப்படியே வேர் முடிவு மூலம் கவனமாக பிடித்து, மற்றும் நீங்கள் விரும்பிய போல தடித்த அல்லது வெங்காயம் வெட்ட ஒரு மிக கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்த.
வெங்காயம் துண்டுகளை ஒதுக்கிவிட்டு, இரண்டாவது பாதியில் மீண்டும் செய்.
நான் கீழே கத்தி முனையில் வைக்க விரும்புகிறேன், தூக்கி மற்றும் கத்தி கையாள கீழே அழுத்தி கிட்டத்தட்ட ஒரு ராக்கிங் இயக்கத்தில் மாறாக முழு கத்தி தூக்கி தூக்கி விட்டு ஹேக்கிங் விட, ஆனால் இரு முறைகள் தங்கள் ரசிகர்கள் வேண்டும்.
06 06
ரெடி! வெங்காயம் வெட்டப்பட்டது
வெங்காயம் துண்டுகள். மோலி வாட்சன் நீங்கள் இப்போது வெங்காயம் துண்டுகள் ஒரு நல்ல குவியல் வேண்டும். அவர்களுடன் என்ன செய்வது?
Caramelized வெங்காயம், பிரஞ்சு வெங்காயம் சூப், அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த வெங்காயம்- Y செய்முறையை செய்ய வெங்காயம் வெங்காயம் பயன்படுத்தவும்.
அவர்கள் பீஸ்ஸாக்களில் நல்லவர்களாகவும், சாலட்ஸில் சேர்க்கப்பட்டவர்களாகவும் , அல்லது பர்கர்கள் சேர்க்க மக்களுக்கு வழங்கப்படுகிறார்கள்.