அஸ்பாரகஸ் சூப் இந்த எளிய கிரீம் புதிய அஸ்பாரகஸ் பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி. சூப் ஒரு அடிப்படை வெள்ளை சாஸ், பால், மற்றும் அஸ்பாரகஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு பணக்கார சாஸ், உணவு அரை அரை அல்லது ஒளி கிரீம் பயன்படுத்த. அஸ்பாரகஸ் சமையல் திரவம் டிஷ் கூடுதல் சுவை சேர்க்கிறது.
சிறிய சமைத்த அஸ்பாரகஸ் குறிப்புகள் கொண்ட சூப் ஒவ்வொரு சேவை மேல் அல்லது இறுதியாக diced ஹாம் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட பன்றி இறைச்சி அதை மேல்.
உனக்கு என்ன வேண்டும்
- 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்
- 2 தேக்கரண்டி
- அனைத்திற்கும் உபயோகமாகும் மாவு
- 1/2 டீஸ்பூன்
- உப்பு
- 1/8 தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு
- 2 கப் பால்
- 3/4 முதல் 1 பவுண்டு அஸ்பாரகஸ்
- ருசிக்க உப்பு
- ருசியான கருப்பு மிளகு
அதை எப்படி செய்வது
- வெள்ளை சாஸ் செய்ய : குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள வெண்ணெய் உருக.
- மாவு, 1/2 தேக்கரண்டி உப்பு மற்றும் 1/8 தேக்கரண்டி மிளகு உள்ள கலக்கவும்.
- 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் தொடர்ந்து, கிளறி, குக்கீ.
- படிப்படியாக பால் சேர்க்கவும்; சமையல், கலவை தடிமன் வரை தொடர்ந்து கிளறி மற்றும் குமிழ் தொடங்குகிறது. ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- அஸ்பாரகஸை கழுவவும், மரங்கொத்தி முனையங்களை ஒழுங்காகவும், ஈட்டிகளை 1/2-அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்.
- சுமார் 5 நிமிடங்கள் டெண்டர் வரை, கொதிக்கும் நீர் ஒரு சிறிய அளவு அஸ்பாரகஸ் சமைக்க.
- வடிகால், சமையல் திரவத்தை ஒதுக்குதல். விரும்பியபடி அழகுபடுத்தலுக்காக அஸ்பாரகஸ் குறிப்புகள் சிலவற்றை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- அஸ்பாரகஸை மீட்க அல்லது கலவை; ஒதுக்கி வைக்கவும்
- 1 கப் செய்ய சமையல் திரவ போதுமான கொதிக்கும் நீர் சேர்க்கவும்; வெள்ளை சாஸ் மற்றும் தூய அஸ்பாரகஸ் சேர்க்க.
- முற்றிலும் வெப்பம்; பருவம் உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு ருசிக்க.
- பாதுகாக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் குறிப்புகள் கொண்ட மேல் மற்றும் சேவை.
நீ கூட விரும்பலாம்
சிக்கன் மற்றும் அஸ்பாரகஸ் பொடி
ஹேம் மற்றும் அஸ்பாரகஸ் க்ரீப்ஸ் பர்மேஸன் சீஸ் உடன்
| ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்கள் (ஒரு சேவைக்கு) | |
|---|---|
| கலோரிகள் | 165 |
| மொத்த கொழுப்பு | 9 கிராம் |
| நிறைவுற்ற கொழுப்பு | 4 கிராம் |
| நிறைவுறா கொழுப்பு | 3 கிராம் |
| கொழுப்பு | 18 மி.கி. |
| சோடியம் | 322 மி.கி. |
| கார்போஹைட்ரேட் | 17 கிராம் |
| நார்ச்சத்து உணவு | 3 கிராம் |
| புரத | 5 கிராம் |